在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高,质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级,如轩尼诗有理查(richard)、xo、sov、vsop等,人头马有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等,马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等,这些等级的价位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中,在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况,相对而言,宾馆、饭店假冒情况更多一些。
鉴别干邑酒较常见的几中方法有:
⑴按有关规定要求,洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
⑵真品标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则。
⑶真品液体呈金黄色、透亮;假酒的液体则暗淡、光泽差。
⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。
⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。
⑹真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差。
饮酒若能选择适当的场合,维持正确的酒温,挑选合宜的酒杯,搭配一定的菜肴,就能充分发挥出酒的特质,享受饮酒的乐趣。
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肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之葡萄酒的世界和绘画一样是多姿多彩的
题材内容、表现形式、技艺手法纷呈。与当地的民族、历史、文化息息相关,彼此渗透、交融,互生互现。体现出不同的艺术理念和艺术门类。中国传统的国画,无论山水、花鸟或是人物,追求的是意境是神似。
西方传统油画素描的基础是透视是解剖,是客观事物的准确复现。呈现的是同样丰厚精彩的绘画作品。葡萄酒会因品种、地域、工艺、年份的不同组合,而有千变的风格、万化的特质。一千多种的酿酒葡萄;几千年的酿酒历史;旧世界的秉承传统,新世界的乐于创新;从国家、到地区、到地域、再到葡萄园,哪怕微小的土壤、气候差别,带来葡萄美酒的风情万种。让爱酒之人穷极一生为之寻觅为之体验为之感受。
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肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之德国葡萄酒为什么这么酸
德国是一个古老的葡萄酒生产国。其葡萄酒历史可追溯至罗马时代。德国的葡萄园总面积还不到全世界葡萄园面积的1%,却出产各种各样风味的葡萄酒。
提起德国的葡萄酒,大家首先会想到白葡萄酒,尤其是最具代表性的雷司令(Riesling)葡萄酒。事实上,德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒,这些酒有着非常均衡的酸度和甜度,清爽宜人,散发着丰富的水果香气。
德国是全世界最北的葡萄酒产区(北纬47至55度),已经到达了栽培葡萄的纬度极限。大西洋的墨西哥湾暖流最北只能到达德国,使德国的平均气温不会低于9℃,而低于这个温度的话,葡萄酒无法生长了。此外,德国的葡萄园多位于莱茵河畔,秋季河水中升起的浓雾对葡萄树起到保暖的作用。
德国的日照时间比较短,这就使得当地的葡萄成熟时间要比其他地方长一个月左右。较长的成熟时间使葡萄可以充分吸收土壤中的矿物质。另外,在缓慢的成熟过程中,葡萄果实中也会发展出更多的酸味。正是因为纬度、洋流和日照等原因的综合作用,才造就了德国葡萄酒迷人的酸味和独特的香气。
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肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之年份酒不叫“年份酒”
国外的烈酒很少使用“年份酒”这个说法,他们普遍使用VS、VSOP、XO等更加明确的体系,大家看到XO这些字母,不要误认为是品牌或者装饰,这是年份酒的另一种表现形式,只不过目前是洋酒专用。
另外白兰地还有一种特殊的年份酒,通常产自法国雅文邑,如果某年葡萄品质特别好,那么某些厂家,会把这批葡萄酿制而成的白兰地单独存放、装瓶、包装,并进行酿造年份说明。所以看到有标注明确年份的白兰地不要直接说“这是假酒”,有可能是这种单一年份酒哦。
法国干邑地区也是白兰地的生产主力,这里拥有全球最适合种植蒸馏白兰地用的葡萄,法国俱乐部就坐落于这片土地的精华之处——核心区大香槟区。其酒庄紧邻轩尼诗、马爹利、人头马,生产生产出的白兰地拥有相差无几的品质,但是性价比却很高。
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肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之醒酒的禁忌
1. 甜白和贵腐甜酒,在饮用前1小时开瓶,只需让瓶身直立透气即可
2. 普通的白葡萄酒与起泡(香槟)酒,即开即饮
3. 价格越便宜越不需要醒酒
4. 陈年到生命末期的红酒不需醒酒
5. 未成熟单宁较重的红葡萄酒,最好倒进醒酒器里醒上1~2小时。