昆明东川名酒礼品回收之存酒注意“跑酒”问题
冬季天气比较寒冷,温差变化大,对于喜欢收藏白酒的人,一定要对白酒多一些注意,不能忽视“跑酒”的问题,进入冬季,可能有些收藏白酒的人,会将酒转移到一个温度比较高的房间,白酒存放温度适宜条件下(温度不低于0℃,不超过30℃)。
以免受冷空气的影响,口感受到影响,只是在转移的过程中,要检查一下酒的密封,尽可能的保证没有松动的情况,因为导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关,所以将酒的封口密封好,可以用塑料袋将瓶口缠紧,然后再存放。
多年陈酿,建议选用53度酱香型白酒,这个酒度是最佳贮存酒度,因为酒分子与水分子数量相当,例如佳百年酱香型白酒。现在已经进入冬季了,也希望各位收藏白酒的酒友,多掌握一些收藏白酒的技能,存其细腻、丰富口感,也存其独特风骨,待到待客或访友之时,再启封好酒,让满室生香!希望这些建议能够给大家带来一点帮助,让你在这个冬季,有好酒陪伴。
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昆明东川名酒礼品回收之回收茅台酒的等级有哪些?
等级一:飞天 飞天茅台的酒质可以说是“普茅”酒质,也就是普遍常见的大众类型酒。在我们的常识里,飞天茅台是不错的存在,但是在茅台酒质中,它却是比较差的。
等级二:微调 这个酒质是飞天的升级版,这主要体现在口感上,会更加优质一些。大家都知道飞天茅台酒很稀缺,但是这微调酒质的茅台酒,更为稀缺。
等级三:小批量勾兑 别以为勾兑是个贬义词,它实际上只是所有白酒酿造过程中都需要经历的一个步骤而已。小批量勾兑的茅台酒质,又可以理解是微调酒质的再升级,醇香浓厚。
等级四:珍品 茅台的珍品酒质,是使用陈年的基酒特制而成,共分为陈年和珍品两大系列。
等级五:陈酿 它采用的是窖藏十年以上的基酒勾兑而成,具有陈年茅台酒的品质。其中的精品茅台是其代表性酒水。
等级六:特制陈酿 特制陈酿系列酒,是陈酿茅台的升级,特制陈酿非常稀缺,一般只用于很多特殊的重大场合,比如特定的纪念日之类。
等级七:年份 年份茅台酒是茅台酒质的升华,代表着很高标准,分别有15年、30年、50年和80年的年份酒作为代表。大家可以了解下茅台酒如何长期存放。
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昆明东川名酒礼品回收之老酒酱香型白酒的优劣区分
第一、酱香型白酒的酿制工艺特别,迥然不同于浓香和幽香。一瓶酱香酒从质料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这傍边,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、储存、勾兑等,在绵长、特别而奥秘的生物反响过程中,在窖池和空气中巨大的微生物族群的共同效果下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。所以,防病治病的可能性也就蕴涵其间了。
第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质天然挥发掉的多,并且酱香酒要经三年以上的储存,储存丢失高达2%以上,很显然简单挥发的物质现已挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。天然对人体的刺激少,有利于健康。
第三、酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,并且主要以乙酸和乳酸为主。依据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也以为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功用。难怪有些郎酒口感偏酸。
第四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即便有人想通过增加合成剂做假也无从着手,这就排了除了增加任何香气、香味物质的可能。
第五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其间SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的效果明显。一起,酱香酒还能诱导肝脏发生金属硫蛋白,金属硫蛋白的成效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制效果,使之不别离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
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昆明东川名酒礼品回收之如何收藏茅台酒
稀缺 96年是铁盖茅台最后一年,决定价格差距的并非铁盖本身,而是铁盖茅台的稀缺性和品相。
相比96年以后的防倒灌塑盖,铁盖茅台容易跑酒,收藏困难,品相完好留存至今的较少,正是稀缺的原因,导致铁盖的拍卖价居高不下。 再比如,茅台生肖酒,今年生肖经历了较大的价格波动,但马、羊两款生肖受影响很小,也是因为稀缺性捍卫着它的价值。
投资、收藏茅台,如果看重长期的升值空间,在同样的需求量下,选择存世量更少的那一款,效果更好,所以茅台限量款关注的人更多。
需求 没有需求,再稀缺的产品也只能孤芳自赏,茅台适合收藏,除了其卓越的酒质,其庞大市场需求是茅台收藏的核心支柱,需求越大升值空间越大。
品相 买到了心仪的茅台酒后,还不能算万事大吉,保护品相也是一门技术活儿。
茅台不论新老,都适合收藏。如果决定长期持有,防跑酒技术不可不知。瓶中酒越多、品相越好,价格才能越漂亮。
如果未开封的茅台酒在瓶口处闻到浓浓的酒香,即可能存在跑酒,要定期称重检查。如果味道很淡或者几乎没有酒味,一般不会漏酒。
用生料带(五金店有卖)缠绕瓶口缝隙处,可防跑酒。优点是效果好,容易买;缺点是生料带影响美观。
还有一个方法是用热缩膜,套好茅台酒后,用吹风机即可完成对茅台酒的塑封。不仅能够防跑酒,对瓶身防污防潮也有一定保护作用,还不影响美观,许多藏家都用这个方法。
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昆明东川名酒礼品回收之辨别酒的商标
对于每一位喜欢喝酒的朋友来说,在超市购买白酒的时候不可以将酒瓶打开,只能够观察包装来识别所要购买的酒是真品还是赝品,所以说我们应该清清楚楚的明白酒类的商标是什么样的,对于一些质量较好、较为有名的酒更应该认真查看,因为这些酒的商标是十分有讲究的。 以下是一些我国着名白酒的商标名称供大家参考:
1、双沟酒的注册商标:双沟牌和山河牌。
2、西凤酒的注册商标:凤凰牌、西凤牌、凤牌和柳林春牌。
3、剑南春酒的注册商标:绵竹牌、剑南春牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。
4、洋河酒的注册商标:羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。
5、五粮液酒的注册商标:交杯牌、五粮液牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。
6、亳州古井酒厂的注册商标:古井牌和古井贡牌。
7、董酒的注册商标:董牌。
8、杏花村酒注册商标:汾牌、古井亭牌、竹叶青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。
9、沪州大曲的注册商标:沪州牌。
10、茅台酒注册商标:贵州牌、茅牌、贵州茅台牌。
昆明东川名酒礼品回收之选酒的技巧
我们来说说如何通过酒香、口感、品相等方面来选酒。首先,酒香是评判白酒品质的重要标志之一,它指的是酒中醇香浓郁、调和纯正的气味。
正常品质的白酒,在香气中应该包含清香、麦香、米香、果香等。其次,口感是判断白酒品质的主要依据之一,咂一口可尝出在口感上整个酒品乘因品质的起伏和质量变化。
最后,品相是白酒品质的一个重要参考标准。正常的高档白酒通常体现为酒色清亮、晶莹剔透、光泽明亮、酒体均匀。