东川阿旺名酒收购之白酒度数的常识     

  1、酒精度的发展     酒精度的发展就不得不说一下白酒的发展。中国的酿酒技术大约在公元前5000年到3000年的时候，中国就已经开始用谷物酿酒。 但是由于最初酿酒都是以发酵酒为主的，所以普遍度数都比较低，最高也就到10几度。后来到了北宋时期，辽国、金国等进驻中国后，才首创出了蒸馏白酒，酒精度才逐渐高了起来。   

  2、酒精度的检测方法     酒精度指的是一定体积的酒液中，纯乙醇的占比是多少。比如100毫升的酒液中，如果纯乙醇占10毫升，那么酒精度就是10度。 但由于在不同温度下，分子间运动幅度不同，温度越高，分子运动越剧烈，导致物体的体积越大，但是其重量不变，根据以下公式：密度 = 质量/体积。质量不变，体积越大，相对密度就越小。因此酒精计测量相同度数的酒时候，不同温度会得到不同的结果。标准酒精度的定义中规定了酒液的温度，即20℃。    

  3、市面上常见白酒度数       现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。其中53度的酒受欢迎，因为其香、味、口感都是好的，对人的身体也是好的。    

  4、白酒度数与质量的关系     白酒的度数跟质量没有直接的关系，酒精度只是代表乙醇的含量，而白酒的质量更多是受其微量成分来影响的。

东川阿旺名酒收购之鉴定白酒从商标入手 

  以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。

  在包装上，共使用过多少 种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。这都是为了能够一下判断出酒的年代，要不然人家带了一个10年的和你说说30年的，你如何怎么区别都不知道，那只有受骗的份了。其实重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。

东川阿旺名酒收购之酒祖杜康9窖区  

  杜康是被誉为“酒祖”的人，源远流长，而现在的酒祖杜康，则是河南洛阳杜康，则是为复刻和延续杜康之名而创立的品牌，它的酒祖杜康9窖区这款白酒在200元内备受青睐，不仅因其传奇历史，更因其酒质所表现的浓郁口感。   

   酒祖杜康9窖区采用洛河之水，盛产丰足的河南粮食为的原料，采用传统工艺酿制成酒，饮用后留有明显后劲，习惯后却变得极易入口。

东川阿旺名酒收购之汉董大师酒（大雅）  

  随着茅台的身价不断上涨，酱香酒在市场上的存在感倍增，就连小众的酱香酒也有了不少的关注度，这款平价酱香酒就在这样的情况下走入大众的视线，价格只在百元左右，但质量却一点也不差。 

  以优质的糯红高梁和小麦曲糖化发酵，整个酿造过程都是遵循传统的坤沙古法，耗费1年的时间，中间经过2次投料、8次蒸煮，9次晾晒，7次取酒，选取中间3—5次的酒窖藏6年的时间，只用10年的酒精心勾调，赋予了它浓郁的酱香，醇厚柔和的口感，持久的回味，让人难以忘怀！

东川阿旺名酒收购之为什么有人喝白酒后会上头

  最近很多人说在喝了白酒之后很容易上头，他们总觉得是自己的问题，可事实上就是因为自己喝到了假酒，这种酒里面有很多添加剂，而且有的酒精浓度偏高。  这也就是咱们常说的喝到了假酒，这种酒喝多了不仅容易上头，还会伤害自己的身体，所以在挑选白酒的时候一定不能为了贪图便宜所以选择一些劣质的白酒。 

   说到假酒，在市场上出现假酒的原因有很多，比如市面上的白酒品牌繁杂，为了降低成本，都会使用一些添加剂来提升酒口感，或者用劣质的原材料来勾兑假酒，但是这些手段很容易被消费者发现，只能他们现在都用食用酒精或者食用香精来勾兑，这样不仅能节省成本还不容易被消费者发现。

   这些酒中的酒精浓度还挺高，所以很多人喝了就很容易上头，而且里面加入了很多添加剂，喝多了还会觉得身体不舒服，这也是为什么有时候喝了白酒一杯就倒，而且很上头的原因。

东川阿旺名酒收购之为什么专业的葡萄酒要横着存放？ 

  为什么专业的葡萄酒要横着存放？ 

  葡萄酒的软木塞是由橡树树皮制成的，较为柔软且充满弹性，表面分布着许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩，极易让空气渗入瓶中，导致葡萄酒快速氧化变质。 

  平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分，软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来，隔绝了空气，能够防止密封不严的现象出现。 同时，软木塞经过葡萄酒的浸泡后，橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入其中，使葡萄酒越放越香醇。