德庆轩尼诗李察酒瓶回收之白兰地(Brandy)的介绍
最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。
白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。
白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。
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德庆轩尼诗李察酒瓶回收之酒品的质量
大多数的AOC葡萄酒都用生产者或酒庄作为酒的商标名称,但是不要把生产者和装瓶商混为一谈。生产者可能拥有旗下几个酒庄或品牌,而装瓶商只是为不同的酒庄装瓶。
酒的装瓶地点可以表明酒的品质。一般来说,生产者自己酿造并装瓶的酒品质更好。著名的酿酒厂是品质的保证。以法国为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要的参考指标。
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德庆轩尼诗李察酒瓶回收之洋酒回收浅谈红酒饮用的步骤
你的饮用方法正确吗?
红酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。而红酒的饮用也是一门艺术,红酒的醒酒、持杯、品酒等每个步骤都暗含学问,一个步骤的失误,分分钟影响你心爱的红酒,下面让我们一起来了解红酒的正确饮用方式。
第一步:侍酒温度
葡萄酒的最佳饮用温度为13℃-18℃ 酒体轻盈、果香浓郁的红葡萄酒为12℃ 中等酒体为16℃左右 酒体醇厚的红葡萄酒为15-18℃ 超过18℃足以让大多数红酒的风味尽失
第二步:醒酒
醒酒,就是在宽敞的容器中,把红酒静置一段时间,让红酒与空气充分接触,把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。 所用的宽敞容器叫做醒酒器。醒酒时间从半小时到3小时不等,等级越高的红酒需要越长的醒酒时间。一是:让其与空气接触,以增加酒香去除异味。二是:让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。
第三步:倒酒
正确倒酒方法是让酒标的正面朝上,一手托酒,一手控制酒瓶底部,托酒瓶的手上要垫一块毛巾,以免手的温度影响酒温,切忌倒酒时晃动酒瓶,以免瓶底的木屑倒入酒杯。 注:一杯标准葡萄酒为150ml,不过,由于酒杯的形状、容量不同,将红葡萄酒入杯约1/3即可。
第四步:持杯
持杯时请切勿直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印,影响美观,手的温度还会将葡萄酒捂热,导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。
第五步:摇酒
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发,让酒更醇厚,同时也把红酒的酒香最大限度地挥洒出来,香气四溢。
第六步:饮酒
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德庆轩尼诗李察酒瓶回收之霞多丽有哪些风格
霞多丽葡萄酒,应该喜欢喝葡萄酒的人都应该听到过,霞多丽葡萄酒通常是干白葡萄酒,带有热带水果和柠檬酸水果的香味,经过橡木桶后还有烤面包和黄油味,葡萄酒酸度适中,清淡干爽,温暖气候的霞多丽酒体饱满,口感丰富。
霞多丽会因其生长环境和土壤类型的不同而展现出不一样的风格,但的来说,霞多丽可分为两种风格。其中一种霞多丽葡萄酒在酿造过程中会经过苹果酸-乳酸发酵(MLF),且经过橡木桶陈年。
这种风格的霞多丽葡萄酒通常酒体饱满,质地绵密,并伴有焦糖布丁、香草和奶油的气息。另一种风格则是未经橡木桶处理的霞多丽。这种风格的霞多丽比较酸爽,口感爽脆,有着青苹果、柠檬和梨的味道,还散发出些许矿物质的气息。
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