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肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之葡萄酒的饮用温度

   甜酒和起泡酒 比如苏玳地区的贵腐葡萄酒，香槟，Cave，Asti等。最佳饮用温度在 6--8℃。 饮用之前放在冰箱或者盛有冰块的冰水中冰镇，但是注意不要把酒冻成冰。  

  酒体较轻或者中等的白葡萄酒 如：新西兰的长相思、阿尔萨斯的灰比诺、西班牙的Fino Sherry。最佳饮用温度10℃。  

  酒体中或比较丰满的白葡萄酒 如：勃艮第的莎当妮，美国的Fume Blanc，需要温度稍微高一点，12℃。  

  酒体较轻或者中等的红葡萄酒 如：薄酒来的新酒、意大利的Valpolicella，最佳饮酒温度也在12℃。  

  酒体中等以上比较重的红葡萄酒 如：勃艮第的红酒，西班牙的Rioja，澳洲的西拉，Amarone Valpolicella，葡萄牙优秀年份的Vintage Port，最佳温度在17--18℃。  

  整体看来葡萄酒最高的适饮温度也就是18℃，所以如果实在炎炎夏日，就算是开启一瓶室温的红酒，也需要稍微的冰镇降温，这样才能最佳程度的品尝葡萄酒的魅力。

肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之葡萄酒判断酒体的方法

  葡萄酒的酒体大致可分为轻盈、中等和醇厚3种。酒体是多个因素的综合表现，葡萄品种、产地、年份、酒精含量和酿造工艺都会对葡萄酒的酒体产生重大影响。可 以说，酒体是葡萄酒整体表现的统称抑或葡萄酒给人以整体印象的一种说法。一般来说，品酒师们可以根据葡萄酒的产地和年份来判断酒体。不过，酒精含量对酒体的影响也是非常显著的。酒精度高的葡萄酒其粘稠度也高，这可以通过观察挂杯时间的长短来判断。高酒精度的葡萄酒一般拥有更厚重的酒体。  

  判断酒体的方法： 

  1. 比较（与之前喝过的酒相比）；  

  2. 注意回味时间的长短。一般回味越长对应酒体越厚重；  

  3. 观察挂杯时间的长短。挂杯时间越长说明酒体越厚重。 

  总的来说，葡萄酒的上述特征有助于我们识别各酒款。

肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之日常饮用葡萄酒无需讲究年份  

  相对而言，许多新世界国家产区的葡萄酒年份差异没那么明显，选购时无需过多考虑。  

  因为这些新世界国家气候更加稳定，且在葡萄种植或酿造过程中允许灌溉等人工干预，即使遭遇恶劣的气候条件，技艺精湛的酿酒师仍然能够“妙手回春”，酿造出高品质的葡萄酒。  

  此外，市面上还有很多没有标注年份的品牌葡萄酒，往往使用当年的葡萄酒混合少量往年的基酒调配而成，以此确保每年保持不变的品质和风格。  还有一些品牌会选择使用自己的分级体系，如“特选级”、“珍藏级”、“大师级”来代替年份差异。如此看来，你买到的非年份葡萄酒反而集合了各个年份之精华。  

  对于大众消费者，选购葡萄酒时，年份并不是一个重要指标，葡萄酒的口感、风味以及你所钟爱的品牌才是关注的重点。

肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之橡木桶的体积容量是多少 

 同产区使用的橡木桶有不同的容量，但每个产区橡木桶的传统容量，都是针对其产区葡萄酒的特性需求逐渐地发展出来。 

  主要容量类型包括：波尔多：225升。 

  勃艮第：228升(白葡萄酒产区夏布利的容量约为132升)。 

  罗讷河：大小不一，但教皇新堡(Chateauneuf-du-pape)的传统容量为600升。 

  香槟区：205升。 

  摩赛尔：1000升。 

  莱茵河：1200升(也有的地方采用600升容量)。 

  西班牙：225升(大多用于雪利酒)。 

  意大利：容量不等，介于50升～225升。

肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之葡萄酒成分中的酸  

  大部分的酒中都有酸，葡萄酒的酸含量也比较高，喝葡萄酒的时候我们也能明显感觉到酸味。不过葡萄酒中的酸含量相对于水和酒精就比较少了，一般占比在0.3%-1%之间，以酒石酸、苹果酸、乳酸为主。酒石酸和苹果酸来自葡萄果实，是葡萄果肉的重要成分，乳酸则是苹果酸-乳酸发酵的产物。  

  酸是影响葡萄酒口感的重要因素，刺激口腔，令人口舌生津，低酸则柔顺圆润，高酸则清新脆爽。酸还能让葡萄酒喝起来比较有活力和新鲜感，同时也能保持葡萄酒的稳定性和延长存放时间，能够平衡葡萄酒的结构，让葡萄酒更具存放潜力。  

  对人体而言，食酸是有好处的，中西医也早已证实，食酸能够健脾胃，通肠道，软化血管，对心脑血管疾病的发生有一定的预防作用。

肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之阿根廷葡萄酒怎么样

阿根廷出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒深得国际市场的青睐。

阿根廷的赤霞珠、马尔贝克、梅洛、西拉、黑皮诺等红葡萄酒酒体厚重，滋味丰富，其非常强劲的成熟味道与欧洲葡萄酒的风味截然不同，其中最成功的是马尔贝克红葡萄酒。马尔贝克葡萄酒的特征是颜色深浓，有着强烈的水果香，口感如丝般柔滑，十分富有活力，且酒精度高。

阿根廷最成功的白葡萄酒是用特浓情（Torrotes）葡萄酿制而成的白葡萄酒，这种葡萄酒有特殊的花香和香料香，酸度也相当高。

肇庆高要回收麦卡伦25年酒瓶之法国白兰地的特点

  除干邑和阿尔玛涅克以外的任何法国葡萄蒸馏酒都统称为白兰地。这些白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般不需经过太长时间的酿藏，即可上市销售，其品牌种类较多，价格也比较低廉，质量不错，外包装也非常讲究，在世界市场上很有竞争力。

  Franch　Brandy法国白兰地，在酒的商标上常标注“Napoleon”(拿破仑)和“X·O”(特酿)等以区别其级别。其中以标注“Napoleon”(拿破仑)的最为广泛，真正俗称拿破仑牌子的白兰地是克罗维希(courvoisier)和马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(RemyMartin)并称4大干邑。