肇庆鼎湖轩尼诗酒瓶回收之西班牙进口葡萄酒怎么样
西班牙的葡萄种植史可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人开始酿造葡萄酒。但是西班牙葡萄酒的历史并不出众,直到1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多来自法国波尔多的酿酒师来到了西班牙的里奥哈,他们的技术与经验让西班牙葡萄酒开始步入飞黄腾达时期。
尽管西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,葡萄品种也十分多样,但其酿酒葡萄却只有20种左右,包括丹魄Tempranillo、阿尔巴利诺Albarino、歌海娜Garnacha、帕洛米诺Palomino、阿依仑Airen、马家婆Macabeo、帕雷亚达Parellada、沙雷洛Xarel-lo、佳丽酿Carinena和Monastrell等。西班牙最名贵的葡萄品种当属丹魄(Tempranillo)。
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肇庆鼎湖轩尼诗酒瓶回收之洋酒的开瓶技巧及酒杯的使用
沿瓶口突出环的下方割开铅封,不能弄脏酒液,接着用开瓶起子迅速将瓶塞一次开启,动作要干净利落。接着,把洋酒倒入长颈大肚玻璃瓶,若是年份新、以丹宁香气为主的葡萄酒,饮用前半小时开启换瓶,若是年份高、有沉淀物的洋酒,可当即换瓶。
酒杯:除了干燥、晶莹和透明,酒杯还应有适中的杯肚,以利香气溢散;适中的杯高,可保证各种香气的循环畅流;杯口要窄小,这样可使香气保留在杯中。波尔多195毫升杯是理想的用餐酒杯。酒液应倒在酒杯的三分之一处。
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肇庆鼎湖轩尼诗酒瓶回收之葡萄酒的抗氧化物质来源
葡萄酒中的抗氧化物质主要来源于葡萄籽、果皮和葡萄,还有就是陈酿时的橡木桶。酒体丰满的红葡萄酒经橡木桶陈酿后具有更高的抗氧化性特征。此外,这些颜色深红的葡萄酒还富含多酚类物质。
葡萄酒确实含有较多的抗氧化物质,葡萄酒中抗氧化的物质主要是多酚,包括黄酮类和非黄酮类,其中又以白藜芦醇、槲皮素和儿茶酚的抗氧化功能最强大,白藜芦醇是一种著名的抗衰老物质,槲皮素则具有令人振奋的抗癌作用!但合理的饮食结构才是保持身体健康的“良药”。
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轩尼诗酒瓶回收之喝红酒为什么只倒三分之一?
一般来说,红酒在被开瓶之前,都是处于良好的密封状态,而我们想要在第一时间喝到这瓶红酒最好的味道,那么就需要醒酒了,如果说我们将一杯红酒全部都倒满了的话,红酒跟空气的接触面积自然就会更小。而且底部的红酒都完全没有办法接触到空气,那么就会出现醒酒不到位的情况,而我们喝到的红酒,味道自然也就没有那么好了。而倒三分之一的这个分量,能够让杯子里面的红酒,香味更好的散发。很多人对于这个问题都不太理解,总是在喝酒的时候不懂装懂,而且除了这个问题之外,小编还发现,在喝红酒的时候,下面这3个喝酒的动作,是会暴露你在“不懂装懂”的哦!
1.喝完红酒喜欢点评
很多朋友不仅不明白为什么红酒只倒三分之一,而且在喝红酒的时候,还特别喜欢点评这款红酒的味道等等,有些人在喝完第一口红酒之后,都会装模作样的回味一下子,之后还要说上一句“Dry or Bitter”,实际上这种做法实在是太欲盖弥彰了,完全就是在不懂装懂。真正懂得品味红酒的人,喝完之后都会静静的感受这款红酒的味道,不会说太多的话。
2.打开红酒之后去闻软木塞
很多人或许是出于好奇心,或许又是想要装作自己很懂红酒的样子,所以通常红酒打开之后,会做一个闻软木塞的动作,而这个喝酒的动作,也恰巧的暴露了你不懂装懂。其实闻软木塞根本就是没有什么意义的,不仅闻不出味道,而且还会让别人觉得你在“装”。
3.摇晃酒杯后盯着红酒杯
其实我们在喝红酒的时候,摇晃酒杯主要是为了方便我们观察这个红酒挂瓶的情况,以此来判断这瓶红酒的品质,而且还可以增大红酒和空气的接触面积,使酒中的成分发生氧化,所以说我们一般摇晃酒杯是不需要直勾勾的盯着酒杯的,有些朋友可能听说了看酒杯可以看出红酒酒精的浓度,但现在市面上的红酒都有标明浓度,所以说这个动作也是比较多余的。
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