石家庄当地东阿阿胶收购之阿胶蜜枣炖鸡的窍门  

  制作阿胶蜜枣炖鸡的时候要注意方法，首先我们应该隔水去炖。这样的炖煮方法是比较好的，我们直接在大锅中加水，然后再放上一个小盆，把阿胶蜜枣炖鸡这道菜的全部食材都放进去，开小火慢慢炖，这样的味道比较好，而且其中的营养价值也非常丰富，同时可以避免这道菜中营养出现流失的情况，而且炖的时候最好是整只鸡炖，用砂锅炖也是不错的选择。  

  阿胶蜜枣炖鸡吃起来的味道不错，对我们健康也有好处，所以说上面介绍的阿胶蜜枣炖鸡吃法我们应该有所了解，实际上我们自己制作出阿胶蜜枣炖鸡吃就可以了，对人体健康有一定好处，尤其是女性吃阿胶蜜枣炖鸡的滋补效果很强。

石家庄当地东阿阿胶收购之阿胶淮杞炖水鱼

  用料  水鱼肉150克，清鸡汤1碗半，淮山8克，枸杞子6克，阿胶10克，生姜1片，绍酒1茶匙。 

  做法  

  (1)水鱼肉洗净，切成中块，飞水去其血污。  

  (2)淮山、枸杞子用温水浸透洗净。  

  (3)将水鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、绍酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。  

  (4)待锅内水开后用中火炖2小时，故人阿胶后再用小火炖30分钟即可。  

  (5)炖好后，加入油盐调味，喝汤吃肉。

石家庄当地东阿阿胶收购之阿胶的服用需要讲究一定的方法

  一直以来，阿胶都是人们非常喜爱的滋补品，特别是对于女性来说，很多人都喜欢服用阿胶来进行，滋补养生，阿胶确实是非常不错的保健食材，对于人体的保健功效不言而喻，但是对于阿胶的服用需要讲究一定的正确方法才行，因为只有正确地服用阿胶才能保证健康，保证营养。  

  阿胶固本培元、提高免疫力的作用确实是非常不错的，但不可忽视的是，阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。所以制做阿胶糕一定要有所讲究才行。  

  专家建议，将新制的阿胶在阴凉干燥处放置一段时间，燥气会减少，性味更加甘、平。放置之后的阿胶称为陈胶，在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。 

  阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用，否则会危机健康，一定要重视。  

  阿胶气味比较浓，直接冲服味道并不好，甚至有点腥腻。一般而言，食用阿胶时，最好将其砸成小块，越小越好。小块的阿胶更容易融化。然后将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，隔水蒸，水烧开后，转小火慢蒸，蒸半小时以上，把阿胶蒸化。等阿胶蒸化后，晾凉变黏稠就可以食用了，口感好而且保健功效突出。  

  此外，自己在家也可以制作阿胶糕，采用蒸制的方法不但易操作还能锁住阿胶中的营养，易于人体吸收同时还保证了阿胶糕的口感。  食用阿胶时尽量少放糖，即使放糖，一次的量也不要太大，食用阿胶时可以多吃蔬菜、水果。

石家庄当地东阿阿胶收购之阿胶枣的做法   

  古人有“日食三枣、长生不老”之说。尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素是一种老、幼皆宜的保健食品。长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。而且可以悦颜美肤，消除面部皱纹，特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群自己熬制阿胶枣虽然有些麻烦但是用心熬制这么一锅充满爱意的阿胶枣给妈妈一定会让妈妈更美丽健康  

  【做法】  

  1、准备好阿胶。  

  2、阿胶用黄酒浸泡。  

  3、放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。  

  4、泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。  

  5、去核小枣。  

  6、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。  

  7、同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。  

  8、蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻，核桃仁，枸杞等。  

  做阿胶枣其实并不复杂，主要是比较费时间，蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化，蒸小枣需要蒸至小枣饱满，充分吸收阿胶液。

石家庄当地东阿阿胶收购之夏天能不能吃阿胶

  夏天可以适量吃阿胶。 

  阿胶性甘平，夏季适量服用阿胶，一般不会引起上火，尤其是食用经过现代工艺制成的时尚小零食——阿胶糕。阿胶的灵魂是“养”，有助于滋养血气，所以才成为贡品、上品，从而千年不衰。  

  古籍记载“阿胶性平”，阿胶的保健作用十分广泛，比如养心。如今阿胶已被国家列入药食同用物品目录，也就是说阿胶既可入药又可用作食品。阿胶入肝经，肝主生发，生血而养心。俗话说，春养肝，夏养心。夏天适量吃点阿胶对于关注心脏健康的人来说是不错的选择。