德庆麦卡伦瓶子回收之朗姆酒的特点
朗姆酒是用甘蔗为原料,经特殊工艺,历年窖藏,酒精度数为38至50度之间,酒液颜色为琥珀色、棕色,也有无色的,口感带有甜味。可以加冰块直饮,也可以作为调味酒,混苏打水、加可乐、加椰汁等饮用。
朗姆酒有白朗姆、琥珀朗姆、黑朗姆等酒类,白朗姆酒味较干、香味不浓,琥珀朗姆酒味略甜、香味较浓,黑朗姆酒味芳醇,根据需要选择。
看酒液色泽,清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,浓烈朗姆酒呈金黄色;看产地,朗姆酒产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加等国家。代表品牌:百加得、摩根船长、巴塞洛、必得利。
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德庆麦卡伦瓶子回收之品酒者品酒时先要做好什么准备
品酒者自身的准备包括:干净的口腔,无其它残余味道,如牙膏味、烟味、葱蒜味等;身上无香水、香皂及洗手液的味道。这些要求看似简单,但并非所有人都能够真正做到。
一个人喝进大量的葡萄酒后会很容易脱水,因此在品尝每一款葡萄酒时,品尝者最好能够将酒液吐出。此外,大量的闻香也会使我们的鼻子变得麻木。在品酒前,最好多准备一些饮用水,除了能够清洗酒杯外,这些水也可以为你的口腔和身体补充缺失的水分。
在品酒过程中,你需要随时记录品尝所得到的信息,你可以随身携带一个笔记本,也可以将这些信息记录在你的手机上。
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德庆麦卡伦瓶子回收之葡萄酒在酿造过程中出现的沉淀物质
酒泥 葡萄酒在发酵过程中出现的沉淀被称为“酒泥”或者“酒糟”,其中的物质包括死酵母、蛋白质、葡萄梗、葡萄皮以及其他固体物质。葡萄酒跟酒泥接触一段时间可以获得更多的个性和复杂度;不过如果处理不当,葡萄酒可能发展出一些不好的风味。
葡萄酒发酵结束之后,为了把酒泥除去,会先进行澄清,然后再转移到橡木桶或者不锈钢罐里进行熟成。在熟成过程中,葡萄酒依然会析出沉淀,所以有时就会把葡萄酒从一个容器转移到另一个容器,这样也可以除去沉淀。
总的来说,葡萄酒在发酵与熟成过程中与酒泥接触得越久,就能发展出越为复杂的风味。酒泥接触时间的长短主要由酿酒师控制,没有固定的标准。现在由于过滤和澄清技术得到了很大提高,一般很少能在瓶装葡萄酒中看到明显的沉淀物,除了那些用传统法酿造出来的香槟和起泡酒之外,因为这些酒的二次发酵过程是在瓶子中进行的。
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德庆麦卡伦瓶子回收之红葡萄酒和白葡萄酒到底哪种好?
红葡萄酒与白葡萄酒 其实也没有严格界定。红葡萄酒是红葡萄带皮浸泡发酵的,白葡萄酒是白葡萄带皮或者红葡萄去皮发酵酿造。相比来说红葡萄皮中所含的单宁、白藜芦醇、维生素、矿物质都高于白葡萄皮;而这些植物化合物一定程度上能够美白、抗氧化、甚至在心脑血管问题上也有益处;所以不难看出红葡萄酒中所含的健康化合物高于白葡萄酒。
另外红葡萄酒给人一种喜庆、高端大气、上档次的感觉,口感也更丰富,所以喝的人多一些,价格整体也稍高一些。但不管是哪种颜色的葡萄酒等级差别都很大,所以不能笼统的说哪一种一定好,而且萝卜白菜各有所爱,具体还要根据个人口感和习惯来选择。
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