昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之储存茅台酒的禁忌

  1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。 

  2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存放，商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。 

  3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。

  在计划经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感。

昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之鉴别白酒是否正常

  香味与口味的鉴别  进行香味和口味鉴别，可以从以下几个方面着手进行。    

  ●如果香气和口味都符合感官要求，典型性突出或较突出，则为质量好或者较好的酒。    

  ●如果有异香或者异味，有可能为劣质酒，不可贸然饮用，应送食品质量检测部门检测确定。    

  ●如香味寡淡、尾味苦涩、饮后没劲，原因大多是兑水过多，酒度不足。如果有条件，可以用酒精计测量酒度可以判断。    

  色泽异常以及混浊沉淀的鉴别  白酒要求是白色透明，如果出现微黄但仍透明，就不算变质。因为白酒产生混浊沉淀的原因多种多样，散装白酒较为多见。色泽异常以及混浊沉淀的鉴别，可以从以下几个方面进行判断。    

  在气温较低的情况下，若白酒出现混浊沉淀，可将白酒放在15℃——20℃的环境中，如果混浊消失，沉淀溶解，则表明这种混浊沉淀是酒中高沸点的脂肪酸和其酯类，在气温较低的情况下溶解度降低而解析出产生的。当气温升高时，又可溶解消失。饮用这种酒对人体健康无害。    加浆水不符合要求造成的混浊、沉淀，这种现象多见于散装白酒。    

  所谓白酒加浆，是指在高度白酒中，加入经计算的水量，使白酒达到标准的度数。    

  加入的水对白酒的品质影响很大，要求为清澈透明、无异味、无悬浮物及泥沙杂物的食用水。如果浆水的硬度过大，可使酒出现白色混浊沉淀；加浆水不洁，酒呈现异味，是不宜饮用的。    

  外界污染物造成的混浊沉淀。    

  白酒在贮存过程中，所用的容器、管路不适宜，则会因外界污染，造成混浊、沉淀，比如铁锈能使酒产生黄色沉淀及铁腥味。    

  采用质量很低的血料纸容器，或在酒坛内衬血料纸，而又未处理好，就会使酒出现褐色沉淀。

昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之老酒茅台为什么那么好喝

  不知道您有没有这样的感觉，茅台酒存放好几年后的老酒喝起来很好喝，很多新酒喝起来都是辣的味道.其实新白酒经过一段时间储存，酒香也会变的柔和，口味也更纯正，刺激性和辛辣味明显下降。白酒在储存过程中发生香味和口味上的变化称之为老熟现象，其主要表现在以下几点：   

 1、低沸点成份如硫酸氢、硫醇、丙烯醛等臭气物质的挥发，减轻了酒的邪杂味；

  2、醇和酸长时间作用生成少量脂类，醇和醛作用生成少量缩醛类，增加了酒的香气；

  3、乙醇分子和水分子缔和度增加，使酒味柔和；

  4、储存过程中还可以增加一些联酮类化合物，给酒以绵软的口味。     

  所以白酒需要经过一段时间储存，让酒体各组份间在自然陈酿酯化过程中得到充分组合，才能使酒质更加芳香宜人并增加更适宜的口感。   

  酱酒，别称：茅香型，代表酒：茅台酒，属大曲酒类，主要原料：高粱，小麦，水，主要营养成分：酱香型酒含有SOD、乙酸、乳酸，主要食用功效：是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳，抗病毒、抗衰老，的作用明显。其品鉴特性如下：   

  色-无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀。

  香-酱香为主，略有焦香（但不能出头）酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，幽雅细致，空杯留香持久，（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法）。

  味-入口柔绵醇厚，香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

  体-酒体醇厚，回味悠长。

  格-风格（突出、明显、尚可）饮后不上头、醉后醒酒快。

  酱香茅台酒突出且香而不艳、低而不淡，酒体醇厚，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久等特点。

昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之茅台酒保存的方法    

  陈年白酒较其他品类收藏保存难度更大—不但要保护好它的外形，还要尽量保护好内在的酒不挥发和变味。      

  与红酒平放保存不同的是，白酒的保存只需要保持正常的竖放状态即可。有些人将老酒放在潮湿的地下室，这是不可取的。更最不可取的，是将酒埋在土里，不仅令酒的外观大受影响，还会使酒受杂菌感染发霉，甚至产生黄曲霉等毒素。      

  论及保存，回收公司表示首先必要谈到的便是老酒的保存环境。请大家牢记五要素:通风、避光、防潮湿、密封、防异味，缺一不可。能做到避光则更佳，此外，切忌与一些有异味的物品放在一块儿。

昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之飞天茅台酒封膜  

  1、2009年2月23日起所有飞天和五星茅台封膜由白色透明膜改为更为先进的镭射防伪红膜，封膜日期的上方有黑色方形暗记。

  2、2010年—2019年封膜拉线上下两侧各有一个小切口。 

  3、2013年5月22日起封膜内加装电子防伪芯片。 

  4、2014年起封膜上有“MT”防伪（防伪灯照射下） 

  5、2017年12月份封膜顶部齿轮从14个改为13个，第1个和第10个内圈弧形，其余皆为方形。

  6、生产日期第一排为灌装日期，第二排为酒体批次，第三排为单瓶流水号。 

  7、2017年底前顶膜中心五星较小，不接触边齿。2017年底至今五星变大，接触边齿。 

  8、2013年中之后至今喷码茅字左边一竖改为豁口，没豁口均为假酒。

昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之茅台酒回收的鉴别方法

   好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。

  包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。

  更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。教你品鉴入门三步曲。这些年来人们常常以品鉴葡萄酒为荣，是人物引领红酒在中国的文化潮。

昆明盘龙彩釉珍品茅台酒回收之哪种茅台酒才是真正的

  1.制造商    　　实际上，我们在市场上看到的普通茅台酒是指贵州茅台酒有限公司生产的53度茅台酒。例如，我们谈论最多，喝得最多的茅台应该是53度飞天茅台和五星级茅台。众所周知，这两种茅台酒在本质上并没有太大区别。它们几乎是同一批生产线中的所有酒，除了几年前飞天系列的茅台酒被用于出口，而五星级茅台酒被用于国内销售。但是，如果我们仔细观察市场上的假冒茅台酒，您会发现他们的制造商不是贵州茅台酒有限公司，而是一些与之相当的名称。这时候，我们需要注意！   

  2.酒精度    　　市场上生产的许多茅台酒都含有52度酒精。这时，您应该注意。您购买的茅台酒很可能是假酒。我们需要特别注意的是，茅台酒的真实高度仅为53度。例如，当年茅台酒厂和五粮液酒争夺市场时，便生产了许多52度酒。它们是浓香型酒，不是传统意义上的茅台酒。   

  3.包含特殊供应的标志等。    　　如果我们看到的茅台上的标语是军队专门用于特殊茅台的东西，那么这很可能是茅台的假货！这种茅台酒的包装应特别注意。白瓷瓶，红丝带，甚至礼品盒和其他包装都会误导他人，认为它是专门为内部饮用而设计的。但是，有必要知道，即使有这种酒，也不会大量生产，更不可能将其进口到市场，因此我们仍然需要认识到现实。百利盈祥旧酒回收公司回收白酒，礼品，外国酒和旧酒。