茅台酒的酒瓶并非是白色的陶瓷;而是一种特制的“白玻璃”,这绝对会刷新很多人的感观,开拓了眼界,增长了见识。在过去,茅台酒的确使用过陶瓷瓶;但是,随着岁月的积淀,问题随之而来,使用陶瓷瓶出现了这几个常见问题:
1、陶瓷瓶太笨重,瓶胎也厚重,也影响了茅台酒的美观。
2、很多人喜欢收藏茅台酒,陶瓷瓶最容易出现的问题就是容易出现酒液渗漏的情况,造成茅台藏酒不必要的浪费。
3、陶瓷瓶不但看起来笨重、不美观,容易出现渗酒情况;而且,造价较高,增加了成本开支。
蜀山回收茅台酒空瓶之茅台酒瓶瓶口:玻璃珠,作用大
喝过茅台酒的人都知道,茅台酒瓶口有两颗玻璃珠,看起来跟我们小时候玩的弹珠没什么区别。
“玻璃珠”其实是茅台酒“防造假”技术之一。当酒瓶竖放或倾斜时,玻璃珠都会紧紧地堵住瓶口,很难直接灌进去任何液体;而把玻璃珠连着瓶口一起取下来,就无法恢复原样了。这样,就能在一定程度上减少“真瓶假酒”的概率。
蜀山回收茅台酒空瓶之茅台酒颜色变化
茅台酒会越老越黄,这种观点其实是不完全准确的。茅台在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里,酒的色泽是在不断发生变化的。茅台酒刚出厂时,颜色是微黄、近乎透明的;贮藏三五年,渐渐变成浅黄色;贮藏十几年,变成金黄色;贮藏几十年,变成琥珀金色;时间再久远一些,就会露出微绿的色泽。
茅台酒色泽变化的过程非常复杂,酿酒原料、制酒工艺里的“美拉德反应”、微量成分,以及储存时间等,都是酒液变色的因素。所以说茅台并不是越老就越黄,而储存的年份几年到十几年的还是以黄色为主,越老的话会变绿,但我们一般人是难得一遇的。
蜀山回收茅台酒空瓶之茅台是酱香型白酒
茅台酒是国内非常著名的一个白酒品牌,它是酱香型白酒的代表,其颜色通常成无色或微黄色,具有口味醇厚、空杯留香、经久不散、回味悠长的特点,制作工艺非常的复杂。
茅台是我国的传统特产酒,它和苏格兰的威士忌以及法国科涅克的白兰地一起被人们称为世界三大蒸馏名酒,同时它还是我国大曲酱香型酒的开山鼻祖,被人们称为“国酒”,在1996年的时候,茅台酒的制作工艺作为国家机密被保护。
蜀山回收茅台酒空瓶之茅台酒的保存
茅台酒因为酒精含量高,细菌较为难以繁殖,从食品安全角度说,在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。因此,理论上,对于烈纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。 而收藏界亘古不变的真理是,物以稀为贵。以收藏为例,现在还能见到20世纪五六十代的土陶瓶茅台酒,足以见茅台酒的保存时限。
但是保存的时间太长,50、80的酒就只能收藏,而不能直接饮用,非要饮用,必须重新勾调。比如棋圣聂卫平曾经藏有一瓶20世纪20代的绝版茅台酒,2001为庆祝中国国家男子足球队进世界杯,特别邀请季克良赴京重新勾调。
按茅台酒的出厂时间来分,当然是时间越长收藏的价值越高,酱香酒讲究的就是一个陈化时间,陈化时间越长,老熟得越透,价值就越高。茅台的保质期有多久?超过2的茅台酒,已经可以称为老酒。而具有10、20以上的茅台,那口感会更加的醇厚、柔和,更有一股老酒独特的香气。
贮存条件对茅台酒的保质影响很大,环境不当、密封不好,即便是到了20也不会香。直接阳光暴晒会使味道变淡,高温会使酒体产生杂味异味。在适宜的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10,甚至到50、80都不奇怪。
蜀山回收茅台酒空瓶之茅合酒胶帽上的喷码,大有名堂
茅合酒雁封胶帽上的喷码,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂字号。消费者可对三行数据进行核对出其中出厂序号为5位数的,三行数据具有唯一性,真假一对便知。
若出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中必有一瓶是假的。出厂序号为4位数,若出现两瓶酒第三行数据均相同时,属于正常情况,这是茅台为防止串货的手段之一。
蜀山回收茅台酒空瓶之茅台酒瓶英文字母的特点
比起散瓶酒,原箱茅台收藏价值更高,自然地,买到假原箱茅台酒的损失就比买到单瓶假茅台酒的损失高的多。市场上有很多以假乱真的茅台酒,如果没有掌握足够的茅台酒鉴真知识,那么损失将会无比惨重。
1)胶带英文字母“KW”中间是断开的,如果连在一起就是假酒。
2)字母“M”中间竖线结尾是平的,如果是尖的则为假酒。