合肥蜀山30年茅台酒酒瓶回收之品酒员应具备哪些素质？
要求感官灵敏，经过专门训练和考核，符合感官分析要求，熟悉白酒感官评价术语和特点。评论要公正、科学、准确。酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。
有四个基本维度：颜色(即用肉眼观察葡萄酒的色调、透明度和有无悬浮物)、香气(主要考察葡萄酒的溢、喷、余味性质)、口感(指甜、酸、苦、辣、涩、咸等基本口味)、风格(又称风格，又称酒体)。在整个品酒过程中，要观察颜色，闻气味，尝滋味，结合色、香、味的感受来确定风格)。
合肥蜀山30年茅台酒酒瓶回收之茅台胶帽的鉴定
茅台胶帽的鉴定主要看两点，是否“拔头”或重新加工过的胶帽；喷码。是否“拔头”主要看封口头套是否平整规则，是否太松。新茅的头套一般都能转动，但大多是稍使一点劲才能转动。如果非常宽松，下摆很宽大，收口不好，轻轻一转就能转动，就要注意了，很有可能是拔头酒。
此外，正品的胶帽粘合处比较规整、平直服贴；拉开环纸的上下各有一个切口。仿品较粗糙，不规整平贴。
而喷码字体的鉴定，我们之前讲过，详情查看只看喷码怎么鉴定假茅台？
除此之外，胶帽表面隐藏有很多小亮片。用光从不同角度照射，能看见。
合肥蜀山30年茅台酒酒瓶回收之五星铁盖茅台酒瓶的特征
1、瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖。
2、使用乳白色玻璃瓶。
3、正标落款由“地方国营茅台酒厂出品”改为“中国贵州茅台酒厂出品”。
4、容量由540毫升变为500毫升。
5、外包装从棉纸换成了单层彩盒，彩盒背面印有该酒的一些信息，其中容量 mL为英文大写ML。
6、铁盖茅台前期，五星茅台生产日期仍然为蓝色数字，印在背标底部。
合肥蜀山30年茅台酒酒瓶回收之1950s 技术难题下的早期茅台酒瓶
建国初期，中国的制造业基础十分薄弱，在世界制造业中所占的比例仅为2.3%，现代化工业则近乎于无。
在二十世纪五十年代，茅台酒所用的酒瓶还是仁怀当地生产的土陶瓷瓶。这一阶段的茅台酒瓶分为两种，一种为葫芦形，形似酒坛，另一种为两节或三节的圆柱形，俗称“三节瓶”。
20世纪50年代初期贵州茅台酒（三节土陶瓶） 由于当时制陶工艺技术不发达，制坯时酒瓶无法一次制作成功，所以瓶体要分上、中、下三个部分制作，再进行衔接，表面粗糙，衔接痕迹十分明显，更易渗漏。这就是所谓的“三节瓶”。 土陶瓷瓶的粗粝是百废待兴的印记，它见证了中国制造业的艰辛起步。
土陶瓷瓶的渗漏问题严重，所以，茅台酒厂不断对茅台酒瓶进行改进。20世纪50年代末期，外销的茅台酒开始使用白瓷瓶作为酒瓶包装，但白瓷瓶的成本较高，因此，内销茅台酒在很长的一段时间仍使用土陶瓷瓶。
