上海松江冬虫夏草回收之宝宝慎用冬虫夏草

  中医认为，小儿为“稚阴稚阳”之体，脏腑的生理功能还未完善。只要哺养得当，无需进补。 

  冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等均属可入药的大补类食品，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡，以致引起性早熟。 

  如果宝宝体质虚弱，首先要在平日的合理膳食，适当锻炼，增强体质上下工夫，同时可在医生指导下服些健脾胃，补肾气的食物，加强消化吸收功能，促进生长发育。食性以半和为主，如西洋参、太子参、淮山药、白扁豆、莲子、蜂蜜、红枣、薏苡仁等，避免用大温、大燥、大辛之品。

上海松江冬虫夏草回收之冬虫夏草的这些妙用

  科学提取冬虫夏草的虫草素，可以用来抑制、杀伤癌细胞，虫草素也是抗肿的主要成分。冬虫夏草可以美容养颜。超氧化物歧化酶在冬虫夏草中含量较大，它可以有效地识别并主动清除人体内的自由基，在一定程度上能够保护人体细胞，有效地预防、减缓衰老，起到美容养颜的作用。冬虫夏草可以调节血脂。大量的不饱和脂肪酸可以与人体血液中的胆固醇进行结合，在人体内形成高密度脂蛋白，从而减少低密度脂蛋白的形成，可以起到预防血栓和降低血脂的作用。    

  冬虫夏草可以增强人体的免疫力。冬虫夏草中含有很多氨基酸和蛋白质，长期食用冬虫夏草可以为人体补充大量的氨基酸和蛋白质，对于促进体液免疫系统中免疫蛋白酶的合成和机体内部蛋白质的合成与代谢发挥重要作用。研究表明，冬虫夏草没有明显的副作用，但是并不是所有的虫草都没有副作用。虫草有五百多种而冬虫夏草只有一种。

上海松江冬虫夏草回收之虫草花胶炖乳鸽的做法 

  配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成)生姜1片。 

  功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 

  做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

上海松江冬虫夏草回收之四种方法辨明冬虫夏草的真假

  一、看新鲜冬虫夏草的形状      真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷。特别是在虫体头部与夏草交生部位被草根覆贴的虫眼，虫口红褐色及亮光泽的角质莹片十分明显。假虫草无此特征。而且假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成。虽然形状与真虫草相似，但假虫草虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放在手中有坠重感。

  二、看新鲜冬虫夏草的颜色      “色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

  三、咬新鲜冬虫夏草      真虫草放在口中咀嚼如嚼青毛豆，绵碎而嚼，愈嚼愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫草放在口中嚼，硬碎顶牙。且口液湿透后，满口泥粉，没有肉香味只有泥土味。

  四、泡虫草：“体座”连。      真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

上海松江冬虫夏草回收之如何观察冬虫夏草发霉程度        

  据小编了解到，对于发霉的冬虫夏草，首先需要检验其发霉的程度，方法为从中部折断观察断面的颜色，断面颜色越白，表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重，你可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理，最后再尽快吃掉。        

  断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理，冬虫夏草发霉并不仅仅是效果降低或者没有效果，还有可能因为发霉导致各种副作用或致病。