昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之茅台酒真假鉴定 

  从飘带说起，很多茅台的宣传图案都是两条飘带分开，其实所有的茅台在出厂的的时候，两条飘带都是并拢的，上下重叠，下面的飘带还有包装车间的代码数字。飘带的位置很简单，两条飘带长度基本一样，自然下垂至“茅”字的位置。  

  茅台胶帽是一个关注的重点，特别注意的是，有些胶帽打开后，又重新粘上，这看起来就不自然，甚至有贼光。另外，喷码“茅”字和“台”字之间有个小点，这个点是一个暗记，自从2001年就有了。  喷码也是重要的观察点，这些喷码是有讲究的，它们是由一个个小的点组成，每个数字都有特定的写法。比如“1”，底下其实应该是带横的，而有的赝品就不带横（2001-2005年除外）。 

  而“2”中间有一个小的反复，两个喷码点是平的，不是直接下来的。这些都是微观判断技巧。  然后再说说箱子。箱子辨别真假的点很多，有装箱单、有物流码、商家代码、甚至还有箱体印刷。拿到箱子，至少捆箱子的带子一定要是白色的，其他颜色不成，带子上还印有“maotai”拼写。另外在封条上，封条“MOUTAI CO,”，里面的点是一定要有，但是前些年的没有，因此一些这两年高防酒也有缺失，这是经常能够见到的赝品特征。  

  友情提示，如果你是新手，没有任何鉴定知识，你就先开始鉴定茅台正规的购买渠道吧。除了正规的茅台经销商外，还可以去国酒茅台文化研究会（简称“茅台会”）这样的机构，不仅有各类茅台酒，还有存世稀少的茅台老酒。

昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之白酒里面有什么成分

 白酒的成分是由乙醇、水、微量成分三部分组成，微量成分的提出、检测、研究和应用是我国白酒行业取得的重要技术进步之一。占白酒总量1%-2%的各种成分，习惯上统称为“微量成分”，此种说法似不够确切。白酒气相色谱的常规定量20种左右的成分，其含量高于2-3mg/100mL，但不能包括所有的微量成分，数称谱骨架成分，这样含义比较确切。   

  色谱骨架的成分   色诸骨架成分是指常规色谐分析所得的成分，约20余种，含量高于2-3mm的它们的含量占当时发现的100多种物质总量的95%，是白酒香和味的主要构成要像中国白酒的骨架。普通色谱均能分析出，以浓香型白酒为例，包括：4大酯4醇类及两种醛，还有戊酸乙酯、甲酸乙酯、丙酸、戊酸、正丙醇、正己醇、2，3酮等：而米香型中B-苯乙醇含量较高，它是米香型的色谱骨架成分之一。香型不同格不同，其色谱骨架成分构成也不同。   

  白酒的协调成分   色谱骨架成分由4类物质组成：乙酯、杂醇、乙醛（乙缩醛）和羧酸。白酒中何成分同时具有两方面的作用，即对香和味的贡献，只不过各自的贡献程度大小不香和味的贡献的总和并非各个成分各自香和味的贡献的简单叠加。研究发现，浓香型白酒的乙醛、乙缩醛、乙酸、乳酸、乙酸、丁酸这6种成分就是协调成分，前2种起对香的协调作用，后4种主要起对味的协调作用。注意这6种成分含量均超过200n属于色谱骨架成分，但它们还起到其他色谱骨架成分无法替代的特殊作用，有双重作用。在酒体设计时应将这6种成分作为一个整体对待。   

  白酒中的复杂成分   凡含量小于2～3mg/100mL的香味成分，统称为复杂成分，它们的总含量仅占白酒1%-2%的各种香味成分总量的5%左右，是真正的“微量成分”（从一定意义讲，这5%的成分决定了酒的档次）。其种类数量多，来源于多种途径（如原料、曲子、发酵和蒸馏条件等），是影响白酒风味的庞大因素。在新型白酒中解决这一问题主要是靠固态发酵酒及其工艺的综合利用、调味酒、食品添加剂等来解决。

昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之茅台酒53度粤五羊收藏纪念酒

  茅台酒53度粤五羊收藏纪念酒茅台新出了两款以省份为名的新品：「茅台粤」纪念酒（又称：粤五羊）、「茅台豫」纪念酒（又称：豫鼎中原）。

  「粤五羊」，顾名思义说的就是咱们美丽富饶的广东。「五羊」即是「羊城」广州。  五羊石雕建于1959年，位于越秀公园西侧木壳岗上，由130多块花岗岩雕刻组砌而成，高11米，体积53立方米。石像中大山羊居中，昂首远眺，羊髯微拂，口衔“一茎六出”谷穗，雄浑有力的羊角伸向半空，显得深沉、威武。余下四羊环列四周，或小羊跪乳，或母羊回首，或吃草，或嬉戏，形态可爱，栩栩如生。  

 「粤五羊」瓶盖采用金色，突出的祥云设计，圆润有型，瓶身以纯白为底，辅以金色勾勒，瓶身正标下方为“茅台源远流长图”，背标以金色烤漆绘制“五羊图”，作为广州的符号，整体给人一种高贵的气质。

昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之茅台酒制曲工艺

  1）茅台酒的制曲也遵循季节规律，即每年农历的端午节前后进行。夏季气温高、湿度大、空气中的微生物种类、数量多又活跃，有利于微生物的生长繁殖，对于高温大曲极为有利；    

  2）生粮破碎制曲；    

  3）高温制曲，曲块要经过40天仓期的培养，其间品温可高达60℃以上；    

  4）曲块成熟拆曲后将曲块转入干曲仓后，还要存放半年以上才能投入生产使用。通过存放使曲块自然干燥，酶活力降低，曲块香味增加。

昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之茅台酒回收与收藏的价值

  茅台酒回收就是把物品回收利用，放大它的价值以往老酒回收的市场比较有局限性，无声无息的存在于社会当中，比如街边的名烟名酒店、摆摊收旧货的，并没有被大众所认知。       

  现如今网络的发达，茅台酒回收也一点点打开了市场，有市场就有需求，需求建立在利益之上，今天来说说苏州茅台酒回收的价值：       

  其一：作为收藏，老酒收藏以年代取胜，品牌酒年代长久，就非常珍贵。       

  其二：作为饮用，老酒使用传统工艺酿造，味道特别香醇。       

  其三：市场流通       

  归根结底，收藏也好，饮用也罢，都是通过苏州茅台酒回收的这个市场作为交易平台，那么酒回收的价值等同于它的价格，价格和市场需求挂钩。从节后以及网络上最大的双十一活动结束之后，据业内分析，苏州茅台酒回收在狼多少的趋势下，价格直到年前会不断飙升。

昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之小容量，宜作茅台酒版收藏  

  500ml以下的贵州茅台酒，我们一般称其为小包装茅台酒，常见的有50ml、140ml、200ml、270ml、375ml等规格。  小包装茅台酒既具有原酒的一切特质，又兼具类似“酒版”的功能和价值。 

  酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是酒厂按比例将各种名酒缩小制成的微型瓶装酒。酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一致，瓶内装有30ml到100ml的原酒。 

  小包装的茅台酒，由于文化底蕴浓厚、品牌影响力大，收藏纪念意义远远超过了品饮用途，因此在市场上一直都很火爆。  就在2018年，一批1980-1985年生产的140ml装茅台酒就拍卖出了近35万港币的价格。

昆明呈贡白皮铁盖茅台酒回收之15年茅台酒与存放15年的茅台酒的饮用体验和收藏价值

  从饮用体验感这一方面来看，同为15年茅台酒，茅台年份酒的品质更加的稳定，口感也是茅台风味十足，从其市场受欢迎程度也能略见其饮用价值，而存放15年的茅台酒由于其储存困难，可能会出现口感上的偏差，更注重的是老酒的灵魂价值，体验感更佳。

  从现在市场价格来说，2003年飞天茅台价格在9000元左右，2006年飞天茅台在7400元左右，而茅台15年价格在7000元左右，从收藏潜力来看，老酒更具收藏价值，并且老酒存量有限又不可再生，其价值可见一斑。

   虽然有着“酒是陈的香”的说法，但不同人的口味更是多样化的，也不见得存放多年的老酒就比年份酒更略胜一筹，这也要看酒友们的喜好了，但在收藏这一方面，显然老酒收藏属性更明显。