上海静安回收冬虫夏草之冬虫夏草蒸全鸭的吃法

  原材料：虫草1－5克，肥鸭1只（约3000克），葱段、姜30克，细盐5克，鸡精1克，芝麻油2克，芹菜段16克，鲜汤3000ml。 冬虫夏草蒸鸭的吃法          

  制法：①锅内添加凉水煮沸，放至治净的鸭子飞水后捞起来；别的原材料清洗备好。②将鸭子放进炖虚内，后背朝下发平。再放进葱段、生姜片、虫草，倒进鲜汤。③盖严盅盖，上空气笼屉蒸约3钟头至鹅肉软烂取下，撇去浮油，拣除葱、姜，添加细盐、鸡精，淋入芝麻油，再放入芹菜段只能。

  使用方法可1人或几十人当菜佐餐。吃鹅肉和虫草等，喝粥。若1－2人服用，宜在1～2天内分3～5次服完。特性鸭白肉嫩，汤鲜香美。香而外焦里嫩，营养成分滋补养生。最合适秋冬季、春三享服用。

上海静安回收冬虫夏草之冬虫夏草乌鸡汤的做法       

  原料：冬虫夏草、乌鸡、红枸杞、葱       

  做法：       

  ①将葱切段备用       

  ②将清理后的乌鸡放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后，小火慢炖1小时       

  ③加入红枸杞、冬虫夏草，小火炖煮5分钟即可出锅       

  中医上说冬虫夏草能够调理百虚，尤其适合大病初愈、术后、产后身体虚弱的人食用。乌鸡含有人体必需的氨基酸和微量元素，是补虚劳、养身体的佳品，搭配起来炖煮营养成分相辅相成，能提高人体抵抗力，特别适合产妇体虚血亏食用。

上海静安回收冬虫夏草之冬虫夏草回收教你服用虫草之道

  冬虫夏草简称虫草，是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌感染，死后尸体、组织与菌丝结成坚硬的假菌核，在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久，待夏季温湿适宜时，再从菌核长出棒状子实体并露出地面。由于其可入药，且产地有限，因此被视为珍稀药材。回收虫草说对于这些珍稀药材服用的时候切忌滥用，否则会带来严重的后果。 滥用虫草可致肾衰：许多人都以为，冬虫夏草是“灵丹妙药”，有病吃了就会好，没病吃也强身。

  回收冬虫夏草说，虫草确实有着不可替代的药用价值，有提高免疫力、抗病毒的功效。冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷、多糖和维生素B1、B2等成分，能补肺、壮肾阳，对肺结核、肺癌和咳嗽气喘等患者有比较大的辅助治疗功效。 从科学角度来看，冬虫夏草的多糖或蛋白质能起到免疫源的作用，服用后，这些多糖或蛋白质作为半抗原，在人体的免疫系统中合成为全抗原，同时激发了人体的淋巴细胞，进而促进T细胞系统、B细胞系统的发育，使人体的细胞免疫和体液免疫功能增强，改善机体的防御功能。 但是，回收冬虫夏草孙先生说，尽管服用虫草有诸多好处，滥用虫草也会出现不良反应。当人体免疫系统被过度激发时，就会引起麻烦，例如出现荨麻疹等皮疹或引发哮喘等，严重的可造成肾衰。因此孙先生说万不能以为吃虫草是有利无害的，建议应在医师的正确指导下适量服用。  回收冬虫夏草说不但滥用虫草有时也带来其反作用，其服用的方法也是很重要的。 至于服用虫草的功效，孙先生提醒，与食用方法有很大关系，如果方法不当，就不能发挥虫草应有的疗效，白花了钱不说，还会延误病情。很多人认为虫草很贵生怕浪费，于是将其研成细末，用水冲服，这种吃法是很错误的。

  采挖来的天然虫草体表有很多微生物的孢子和寄生虫的虫卵，直接吃下去对人体健康不利;有些特异体质者生服虫草后，容易因异性蛋白反应而引发免疫性疾病，导致过敏甚至肾衰。

上海静安回收冬虫夏草之几种辨别真假虫草方法

    第一看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在0.1～4厘米。虫草表面粗糙，环纹明显，共有20~30条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。    

  第二识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。*虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。    

  第三闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。   

  第四泡虫草：“体座”连。真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

上海静安回收冬虫夏草之野生冬虫夏草与人工虫草的区别      

  据小编了解到在市面上所谓的人工虫草，又称北虫草，它只是一种虫草菌丝体，和野生冬虫夏草有着完全的不同，其是在固体或液体的培养罐中长出的菌丝体，其外观很像金针菇，活性成分与药理功效与天然冬虫夏草有很大的差别。它的成本低，价格也很便宜，就跟上面王先生提到的一样才几十元一克，功效与营养与野生冬虫夏草完全不同。      

  1、所含元素不同：野生冬虫夏草与人工虫草两者在含有的活性成分、氨基酸量及比例、微量元素量及比例等方面有着本质的不同。经过科学研究测定表明子实体（草）和菌丝体里面虫草素的含量比例是9：1，所以两者在功效上面有本质区别，人工冬虫夏草根本无法代替野生冬虫夏草。     

  2、形状与营养载体不同：野生冬虫夏草分为两部分，是虫体与子实体两者的结合，而人工冬虫夏草只是冬虫夏草菌在其他培养基上的菌丝体。野生冬虫夏草的营养来自于自然的虫体，而人工冬虫夏草的营养是人工培养的。      

  3、生长环境与生长周期不同：野生冬虫夏草是生长在高海拔的地区的一种纯天然的补品，而人工冬虫夏草是由人工模拟冬虫夏草的生长环境，生长环境的不同导致其生长周期不同，野生冬虫夏草需要3到5年才可以生长一批，而人工冬虫夏草只需要两个月时间。环境决定了其有效成分的含量，人工冬虫夏草只相当于我们平时吃的蘑菇与木耳这类真菌，与野生冬虫夏草的价值完全不同。

上海静安回收冬虫夏草之冬虫夏草枸杞粥的做法

   材料：冬虫夏草3克、枸杞子15克，糯米150克。  

  做法：  1.糯米、冬虫夏草、枸杞子分别洗净备用；  2.加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可；  3.食用量为每天服用1碗即可。  

  功效：滋阴润喉，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。