上海闵行虫草回收之冬虫夏草可不可以直接生吃？ 

  冬虫夏草可以生吃。 

  冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点，泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法，能充分发挥其效果。   

  常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前，先要经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁，达到人体最佳吸收的颗粒直径，能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此，想生吃冬虫夏草者，建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。

上海闵行虫草回收之冬虫夏草包汤后虫草怎么办

  虫草熬汤是冬虫夏草最大众化的一种吃法，与鸡肉，羊肉，鸭肉一起炖汤，炖之前，先把虫草清洗一下，等肉类产品炖熟后，在把虫草放入炖煮5分钟即可，喝汤吃肉，最后把虫草吃下去。

  虫草煲汤可以更充分的保留虫草的营养,但是如果高温炖煮太久营养会被流失，所以，建议吃虫草用虫草煮水喝，文火煮沸，在反复冲泡，像泡茶一样简单，冬虫夏草可以养生，提高免疫，具有药用疗效的冬虫草产地是青藏两地的冬虫夏草，福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表老牌，其中以同仁堂价位最高。

上海闵行虫草回收之冬虫夏草的外观鉴别方法

  答：冬虫夏草由虫体与从虫体头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3－5cm，直径0.3－0.8cm;表面深黄色至黄棕色，有环纹20－30圈;近头部的环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显，呈乳头状。子座细长圆柱形，长4－7cm，直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部略膨大;质柔韧。 

  冬虫夏草的断面颜色鉴别方法？  答：冬虫夏草虫体断面略平坦，呈淡黄白色至白色，中间有一黑点（为幼虫残留的消化道）;子座断面类白色（显微镜下似纤维状菌丝）。

上海闵行虫草回收之冬虫夏草的产量有“大年”与“小年”之分

  按历年冬虫夏草产量的高低，冬虫夏草分大小年 

  冬虫夏草系自然野生，分布在广袤的青藏高原上，需要靠人漫山遍野的仔细搜寻才能获得。有的年份采挖到的数量相对较多，有的年份采挖到的数量相对较少，因此冬虫夏草的产量就有“大年”与“小年”之分。     

   因多年来采挖虫草的人数变化不大，只是呈缓慢增长之势，因此各年冬虫夏草的产量，主要受当年冬虫夏草野生资源分布数量的影响。      

   冬虫夏草的形成受多种因素的影响，这些因素的影响力每年都不完全一样，多种因素综合在一起，当利多因素强于利空因素时，就利于冬虫夏草形成，当年的野生资源量就相对较多，就会成为冬虫夏草的产量“大年”，反之则较少成为冬虫夏草的产量“小年”。因此，冬虫夏草野生资源量经常呈现起起伏伏的态势，最终决定了历年冬虫夏草的产量也经常起伏不定，也就形成了我们所说冬虫夏草“大小年”。