上海静安冬虫夏草回收之哪些人吃冬虫夏草需注意        

  1、幼儿吃冬虫夏草需注意        如今，很多家长都喜欢购买冬虫夏草给小娃娃食用，来达到提高免疫力的目的，其实这样并不太好。小娃娃长期食用冬虫夏草极易造成性早熟的现象，就算要食用也需在医师的嘱咐之下食用，减少食用量与次数。  

  2、孕妇吃冬虫夏草需注意        冬虫夏草能补充人体说需要的各种营养成分，但是孕妇因为体质偏热的原因食用过多的冬虫夏草并不太好。需要食用的朋友，可以在孕早期一个月吃2到3次就行，而孕中期与晚期并不适合吃冬虫夏草。        

  3、极易过敏与实症人群吃冬虫夏草需注意        一些朋友在食用补品后会出现皮肤红肿、恶心呕吐的感觉，这属于极易过敏的体质，这类人在食用冬虫夏草之前一定要谨慎。而实症常见的表现有感冒发烧、中风高血压患者，便秘狂躁等，这类人建议不要轻易食用冬虫夏草，在食用后可能会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。

上海静安冬虫夏草回收之冬虫夏草煮水或泡水是什么颜色

  通常虫草消费者们常会遇到以下几种情况，一是水变成清澈的微微黄色，二是水基本没有颜色，三是水变微黄但表面有油质，四是水变的很黄，五是水变浑浊感觉有杂质。    

  一、冬虫夏草煮水颜色是清澈的淡黄色：学过生物的亲们都知道，色素分子及一些对生物有用的物质存在细胞膜中，当细胞膜受外力破裂后，细胞中的色素及物质就会渗出，包括色素和一些水溶性物质就会与水溶合或发生一些化学反应。而水煮虫草的过程中，随着加热水温增加，冬虫夏草表皮细胞细胞膜不断破裂，表皮黄色色素即与水溶合让水呈清澈的淡黄色。因为溶合的缘故，虫草水依然清澈，但为什么是淡淡的黄色呢？这是因为晒干的冬虫夏草黄色的皮肤很薄，其内部大多是白色的蛋白质（冬虫夏草有效成分和作用），表皮色素很薄且短时间不会全部破裂，而我们通常用1-4条虫草煮一大碗水，因此冬虫夏草煮水的颜色常见是淡淡的黄色，如果我们把冬虫夏草量增加到10克煮1碗水，虫草水颜色肯定会因为色素比例增加黄一些，而虫体本身因为失去了表皮色素，颜色会从黄色变为黄白。    

  二、冬虫夏草泡水颜色很淡甚至没有颜色：在食用虫草之前，我建议大家在5秒内用手快速清洗一下，虫体1-2秒，子座2-3秒内完成，重点清洗虫与草结合部（出土挨土的位置）。许多虫草消费者清洗时间长且非常仔细，甚至用小刷子刷，挤压冲刷时间长，让虫体表面细胞膜破裂，色素和一些水溶性成分在洗刷刷的时候就流失掉了（洗完虫草都略发白了）。随后再用开水乃至温开水冲泡，因为温度不够高，达不到细胞膜破裂的条件（压强、温度等），所以冲泡出的冬虫夏草颜色基本就是水的颜色。也就是说，清洗过度以及直接用开水冲泡冬虫夏草基本不变色。    

  三、冬虫夏草煮水颜色正常，但表面有油脂漂浮：偶尔会遇到消费者反应，说用虫草煮水后表面有漂浮的油渍，怀疑做了手脚。排除锅或壶没有洗干净的这种可能性小的前提，合理且真实的解释就是虫草粘了酥油，在藏区，酥油是藏民日常饮食或礼佛必备，所以进入藏家，迎面扑来的就是酥油味。而冬虫夏草在存放、翻动、数条数过程中接触到酥油（藏家器皿、袋子、桌布、衣服、口袋都有），还有个别藏民主动给虫草涂抹酥油（类似给佛珠抹酥油的酥油供），因此就有了“西藏冬虫夏草有酥油味的鉴定说明”（我一直强调有没有酥油味不是鉴别方法，但个别消费者就相信网上其他商家写的西藏冬虫夏草本身有酥油味）（参考：冬虫夏草的味道），事实是冬虫夏草在藏民家存放时间越久酥油味越浓。酥油本身无害，所以冬虫夏草煮出了油渍不影响食用。    

  四、几根冬虫夏草煮水水清澈但颜色很黄：这种情况基本是人为喷了黄色的色素或熏染让虫草更漂亮或者更易存储，比较典型的就是硫磺熏，中药材存放为了防虫，过去常见手段就是硫磺熏，至今一些商家药材商官方网站还有此法描述。，硫磺熏过的冬虫夏草不但让虫草颜色更黄亮，也不易被虫驻（硫磺熏过的虫草对人体有害，所以是被禁用的方法）。而用藏红花水喷则一度是少数藏民的秘法，藏红花泡出的水颜色清澈的金黄色，藏民用其“水供”供佛，喷洒在虫草上即提香又上色还可以防虫（这种方法处理过的虫草食用无害），但其色素浓度高，即便是虫草泡水，也很易让水颜色变黄。  

  五、冬虫夏草煮水水变浑浊：毫无疑问买到了假虫草，假虫草通常用其它虫草或者面粉石膏等染色而成，这些染色剂主要物质不溶于水，以沉淀物质在水中漂浮，水就会变浑浊。

上海静安冬虫夏草回收之冬虫夏草野生与人工的不同 

  冬虫夏草是一种具有很高药用价值的中药材，冬虫夏草在我国已经有多年的药用历史，对于消费者来说，在购买东西夏草的时候，往往会发现有有野生冬虫夏草与人工冬虫夏草以供选择，价格也相差很大，那么冬虫夏草野生与人工的不同之处在哪里呢？一起来了解下吧。  

  (1)、形状不同。天然虫草是冬虫夏草的虫体或蛹体与虫草菌的子实体(草的部分)合二为一体的整体，而虫草花仅仅是北冬虫夏草的子实体，在外观上与天然冬虫夏草有很大区别，但是还是有不少商人打着蛹虫草的名义去卖虫草花，其营养价值和一般大型真菌(如蘑菇，金针菇等)没有太大的差别。真正的蛹虫草是含有虫体的，没有虫体的就是虫草花。 

  (2)、营养载体不同。天然冬虫夏草以自然虫体或蛹体营养为基础，人工培植的北冬虫夏草有多种培养基为基础。营养载体不同影响虫草菌的最终物质的形成，北冬虫夏草的人工培育，主要有两类，一类是小麦、大米等谷类，二是跟野生蛹虫草一样，采用蛹体为基础，虽然它们是一样的菌种，但最终在有效成分的含量上相差很大，蛹体是远大于小麦、大米等，因此在价格上也有较大的差别。 

  (3)、生长环境不同。天然虫草菌生长在自然环境中，这种自然环境是特定的，不是随心所欲的。人工培植的蛹虫草生长在人为的环境中，这种人为环境是根据虫草生长的特定自然环境而设定，不过比自然环境更优裕，从而使虫草菌生长得更好、产量更高。 

  (4)、生产周期不同。由于受恶劣自然环境影响，天然冬虫夏草在自然环境中生长周期为2～3年，主要是寄生体(虫体)世代繁殖生育期较长以及虫草菌受恶劣自然环境影响生长缓慢。人工培植的蛹虫草菌在优裕的生长环境中生产，即人工控制最适宜生长条件以及在稳定的生长环境中不受自然环境的影响，2个月内就可以生产一批，大大提高了生产效率。

  (5)、对环境影响不同。天然冬虫夏草菌在自然环境中生长非常缓慢，跟不上市场与人们需求的需要。人们大量采挖天然冬虫夏草，破坏了自然植被，也破坏了自然环境和资源。人工培植的蛹虫草，在室内进行生产，没有任何破坏自然植被、自然环境和资源的行为。而且，在生产过程中没有任何产物会污染环境。  

  (6)、人工培植的蛹虫草比天然生长的冬虫夏草有效成分更高。野生虫草和人工虫草在化学成分上是完全一致的，只是含量上有所差异。人工培植的蛹虫草大多超过天然生长的冬虫夏草。经科学实验分析证明，冬虫夏草对人体健康的意义是其含有特有的药用和保健作用的物质：虫草素、虫草酸、虫草多糖和丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素等。经中国科学院理化分析测试实验室化验报道，具有虫草代表性的4种主要药理成分：虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD酶，人工蛹虫草与野生冬虫夏草相比，除了虫草酸略低于野生虫草外，其余均明显高于野生虫草。虫草多糖高2倍，SOD酶高5倍，虫草素高达89倍。尤其在众多虫草属中，能产生最具特有代表性成分的虫草素，只有人工蛹虫草是能产生大量虫草素的品种。人工蛹虫草里虫草素的含量大概是野生虫草的10倍左右。  

  冬虫夏草中腺苷成分含量不能代表虫草特有的药用和保健价值，其原因是腺苷在香菇、蘑菇等几十类真菌植物中都有存在。因此，把腺苷作为质量指标是“贬低”了虫草的特有价值，不能体现虫草防病治病的特有奥秘。

上海静安冬虫夏草回收之冬虫夏草回收浅谈虫草的九大功效 

  虫草回收之冬虫夏草的九大功效 

  1保肺益肾，止血化痰，止劳咳。   

  2发酵冬虫夏草菌粉能显著提高人体免疫系统能力。   

  3冬虫夏草能显著降血液中的低甘油三脂、胆固醇和脂蛋白含量，从而抵抗血栓形成，抗心律失常并有效降血压。

  4抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。   

  5冬虫夏草能抑制癌细胞裂变，阻延癌细胞扩散，显著提高体内T细胞、巨噬细胞的吞噬能力，使它们与癌细胞战斗的能力大大增强。   

  6延缓衰老、健康长寿的作用。   

  7抗菌、抗病毒、消炎作用。   

  8镇静，改善睡眠。   

  9冬虫夏草能扩张血管、增加皮肤表层的血液循环，起到美容、护肤作用。

上海静安冬虫夏草回收之冬虫夏草炖煮的时候不能够太长

  冬虫夏草是一种非常名贵的中药材，适量的服用一些冬虫夏草还能够预防我们身体上多种疾病的发生。当然冬虫夏草最为合适的服用方式就是用来泡水喝了。

  建议控制在一个小时左右就足够了，超过两个小时则会影响药效。在烹饪的时候也最好选择文火，太大的火力会影响肉质以及药性。冬虫夏草最好不要一开始就放入，可以先炖肉一段时间之后再加入冬虫夏草。