东营15年茅台酒回收之如何正确且合理的储存茅台酒

  第一：储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。酒要避光密封，存放的地点好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。

  第二：就是储存器皿的选择。根据有关酒家网的调查资料发现酱香型白酒是易储藏，用于盛酒的容器好选用坛子。因为坛子本身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟，更好的储存。

  第三：瓶盖封蜡。在储存时要先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下，避免“跑酒”。用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。总之密封严实越好，但要注意保护好瓶口和外观。不建议直接封蜡，直接封蜡会破坏瓶身的外观。  

东营15年茅台酒回收之茅台集团酒的介绍

    茅台集团旗下有贵州茅台股份有限公司、贵州茅台酒厂习酒有限公司等多个集团，这些子公司生产的白酒都是茅台集团酒。

  根据最新要求，各子公司保留的品牌数量不超过10个，每个品牌的条形码数量不超过10个。如此算来，除了飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒和十二生肖茅台酒外，其他7家子公司保留的品牌总数为60个。其中，茅台香型白酒企业有11家，习酒公司，10家技术开发公司，10家保健酒公司，6家白金葡萄酒公司，7家生态农业公司和6个循环经济生产投资公司。

东营15年茅台酒回收之怎么提高酒精后发酵能力

  一、更好的耐酸性能   酒精生产过程中，会产生大量的酒精糟液，这些酒精糟液酸度较大，若全部用来代替清水进行配料，则酵母发酵会受到严重的抑制，同时酒精生产作为染菌大户，极易被一些不耐酸微生物所污染。耐酸型酒精酵母的面世将能够很好的解决料液酸度过高对发酵环境的影响，同时能够在料液染菌情况下，通过调节pH值，抑制不耐酸微生物的生长而不影响酒精发酵的正常进行

  二、耐受更高的糖浓度   利用玉米作为原料酒精发酵时，玉米醪中葡萄糖的含量是影响糖代谢的因素之一。如果葡萄糖的含量大于0.4%(w/v)，那么无论是不是有氧的存在，糖代谢都通过糖酵解途径来进行。也就是通过发酵而不是通过呼吸代谢进行产生乙醇和二氧化碳，这种现象便是葡萄糖效应或葡萄糖产物抑制作用。葡萄糖产物抑制效应还影响麦芽糖和麦芽三糖的有效利用，因为参与麦芽糖和麦芽三糖吸收的渗透酶和麦芽糖酶的合成受到抑制。葡萄糖浓度越高，这种作用就会越显著。只有当葡萄糖浓度下降到小于0.4%(w/v)时，这两种糖的利用才开始。另外，果糖和蔗糖(蔗糖迅速被胞外转化酶分解)也具有产物抑制作用。   

  三、浓醪发酵是酒精工业生产的新趋势，这种发酵工艺生成的酒精浓度较高，同时醪液中的糖度也高。因此醪液中的渗透压也较高。酒精生产过程中，酒精度的提高可以降低蒸馏时的能耗，发酵时应尽可能地提高成熟醪的酒精度。而酒精含量对酵母菌的正常生长影响很大，普通酵母在乙醇浓度达10%左右时，发酵完全受到抑制。不能在高糖条件下良好发酵(即不能耐高渗透压)的菌株，其产酒率必然大受影响。所以有必要筛选出渗透压耐性相对较高的菌株，这样可以很好的为酒精工业的生产服务。   增强酒精发酵后发酵能力   酒精发酵是一个快速反应过程，企业效益和设备利用率决定了它要求在最短的发酵周期内产生最多的乙醇，这就要求用于酒精发酵的酵母尽可能有高的发酵强度，能够快速将糖转化为酒精。目前市场上的酒精酵母的特性主要分为两大类，一类是发酵强度不高，但耗糖较彻底;另一类是发酵强度高，但后发酵能力不足，导致发酵终了耗糖速度慢。提高发酵后期酵母的活细胞率，使酵母在发酵后期具有较高的发酵活性是平衡发酵终了残糖的有效措施之一。   更高的耐乙醇能力   当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也随之放慢，造成了原料的浪费，同时由于发酵液中酒精含量低，使得酒精后期的分离纯化过程复杂，从而大大增加了生产成本。  

东营15年茅台酒回收之茅台酒低中高产品有什么不同

  茅台酒产于贵州茅台镇，由贵州茅台股份有限公司运营，位于中国三大白酒品牌之首，被称为中国的“国酒”。是大曲酱香型白酒的鼻祖，故酱香又称茅香。与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。   

  和大多数白酒品牌一样，茅台品牌下有好几个系列，有茅台迎宾酒系列，茅台王子酒系列，茅台飞天系列，茅台年份酒系列，汉酱、名将、水立方系列。每一个系列，对应的价位也不同，从几百到几万不等。   

  以53度为例，低端产品以茅台迎宾酒系列为主，价位在200元以内;中端产品以茅台王子酒系列为主，价位在500元以内;高端产品以茅台飞天系列为主，价位在1800元以内;产品以茅台年份酒为主，价位在7000-30000元。   

  茅台迎宾酒的销售定位是低端市场、大众消费。度数有43度和53度两种，容量都是750ml，茅台迎宾酒具有茅台酒的品质和品味风格特征，喜欢喝茅台酒但酒量又不太大的消费者可以饮用，因为价钱不贵，属于大众消费品，价廉物美，经济又实惠。   

  茅台王子酒，定位于中端市场，只有53度一种，容量是750ml，品质、口感**接近茅台酒，完全采用茅台酒酿造工艺和酒质量管理标准要求。   

  茅台飞天定位于高端市场，度数有43度和53度两种，容量都是500ml，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，回味悠长，此产品为飞天茅台酒2001年成为我国白酒被国家纳入原产地域保护产品。   

  茅台年份酒定位于高端市场，有15年30年50年之分，度数是53度，容量是500ml，年份酒的特点是品质更优越，经过长期贮存再精心勾兑，达到更高质量，更具有舒适老熟芳香的特点。   

 茅台酒茅台酒低中高产品因为定位不同、酿造工艺不同、口感不同等，以致于价位也有所不同，消费者可以根据个人的消费能力和口感选择适合自己的茅台酒，要记住，茅台酒不一定都是很贵的哦。

东营15年茅台酒回收之茅台回收浅谈秋季健康饮白酒

  回收茅台中心的工作人员建议做到这三点：

  第一点：时间的选择 　　中午以前不宜饮酒，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。以免心血管受害。每天下午两点以后饮酒是更为健康的做法。

  第二点：饮酒的搭配 　　在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。 　　喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。

  第三点：饮用方式 　　饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。 　　指的是每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物。