利津回收年份茅台酒之茅台的鉴别技巧

  如果说很多人觉得茅台不咋样，那茅台就是不好喝了？那也不是，茅台酒作为北京茅台酒回收中的领军人物，即使再如何炒作，没有好的酒质和口感，也不会赢得那么多酒友的追捧，很多酒友都想尝尝茅台的味道。有一种越喝不到就越觉得茅台好喝，是一种臆想。同时大部分人都是冲着茅台酒的名气和品牌价值去买和喝的，这我就觉得不值了，费钱的同时还不会品茅台。        

  在讨论茅台好不好喝的同时我们应该还要注意假茅台的问题，现在是8月5号，市场上的茅台普遍在2500元左右，年份越久的茅台价格越高。茅台遭假一直是名酒中造假率最高的一个品牌。茅台每年产的量只有几吨，但在市场上的销量却达数十吨，这里面的水分不想而知。鉴别茅台的真假也是一门学问，如果想了解茅台的鉴别技巧，可看我之前的文章。 

  茅台不仅贵，假酒还多，所以我们在讨论一瓶茅台好不好喝之前先得确保你这一瓶是不是真茅台，之前就有这样的新闻：喝了多年的假茅台，直到喝了真茅台却说难喝。这就很尴尬了，舌头已经熟悉并适应了某一种酒，自然就很难接受别的了。       

  所以有人说茅台不好喝，这也是正常的。另外一方面，白酒回收的性价比确实很低，一杯10ml的茅台酒就要几十块了，这喝酒如烧钱，像大多数的工薪阶层消费不起，所以还是建议去找性价比更好更高的酒，一款消费得起、适合自己的酒才是众多酒友所需要的！

利津回收年份茅台酒之飞天和王子的社会地位不一样

  其实要说不一样的话，可能有些酒水即便是同一个品牌，酒水质量也不一样，所以款不一样的酒水酒质肯定是要有区别的，况且像茅台这种高端酒，更需要进行分辨，如果两款酒的酒质、味道价格等相差不大，员工会容易搞混淆，这样的酒水流到消费者手中的话肯定是不行的。

  因此对产品进行定位，既能分辨酒水、又能满足不容人群的需求，这就是飞天为什么比王子贵的原因。

利津回收年份茅台酒之白酒为什么有沉淀物质 

  其一：可能是水中的腐殖质带来的沉淀、一些中小白酒厂生产条件和设备条件不高，所以微生物较大量的无意引入是常有的事情。由于白酒本身是优良的杀菌剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中立即死亡，死菌体分散于白酒中，而且不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的点状物沉淀。   

  其二：可能是酿酒设备引起的沉淀、白酒厂的贮酒容器多种多样，有铁罐、铝罐、陶质容器、水泥池、酒海、不锈钢罐等。输送管道有食用乳胶管、不锈钢管及镀锌管等，这些容器和管道清洗不净，将带入一些不洁性杂质。这种物质较难处理，一般过滤后又慢慢形成乳胶状物质。白酒加水后酒度降低，输送、过滤过程中使用铁质管道，会溶入部分亚铁离子在酒中，若长时间放置，使亚铁离子形成三价铁离子，在酒溶液中形成络合物而使酒液变成棕色。白酒如果同含单宁过多的物质接触就会生成蓝色的单宁酸铁沉淀，有的酒厂用木塞封瓶，而木材里就含有单宁。   

  其三：可能是香料不纯造成沉淀、市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用其对白酒进行调香调味时就会出现片状或絮状的沉淀。   

  其四：可能是灌装失误造成的沉淀、得到在瓶装白酒生产过程中，由于管理或操作不细也是使酒产生沉淀不可忽视的重要原因。一是冲瓶的水质量问题，若水质不净就会导致瓶内有细微的绒毛或纤维状物等杂物。二是新瓶若清洗不净，由于新瓶在烧制过程中瓶内有残留的二氧化硅，与酒中的酸反应，生成烟雾状悬浮物。