连云区虎年茅台酒瓶回收之茅台原料是什么?
茅台原料是糯性高粱。
茅台酒生产所用的原料高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。
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连云区虎年茅台酒瓶回收之茅型瓶茅台并未申请专利
茅台酒瓶是1966年确定的,属于茅台独创,并且已成为国酒茅台的标志,其名为“茅型瓶”。但此器型并非茅台“独享”,就像“玉壶春瓶”、“梅瓶”一样,“茅型瓶”现在不仅仅是一款酒瓶,更是一种“文化符号”。
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连云区虎年茅台酒瓶回收之茅台酒品质的特点
茅台酒具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。
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连云区虎年茅台酒瓶回收之茅台酒瓶的特点
茅台酒瓶是茅台集团自己设计出来的原创酒瓶,简约但不简单,再加上它内部装的是茅台酒,所以一推出就获得了酒友与酒厂的一致认可,慢慢成为了白酒酒瓶的标杆,被很多酒厂模仿使用。
茅台酒瓶,业内人士称之为“茅型瓶”,现在茅台镇大部分白酒都使用茅型瓶。
茅台酒瓶是一个简约的圆柱体,很是方正,外观呈乳白色,看起来很像是陶瓷质地,大部分人也都觉得茅台酒瓶是陶瓷,其实,现在的茅台酒瓶全都是玻璃的。 在1996年之前,茅台酒瓶的确是陶瓷的,跟现在的外观一模一样,可是在使用的时候发现一个问题,陶瓷酒瓶会渗漏,存放的时间长了之后,酒会变少,为了避免这种情况发生,酒厂就发明了乳白色的玻璃瓶。
这种乳白色的玻璃酒瓶是用石灰石、石英石、天然矿石等材料制作而成的,具有避光、避紫外线、耐腐蚀等特点,而且,这种酒瓶还可以循环利用,回炉重造。
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连云区虎年茅台酒瓶回收之茅台如何防伪
这就要把眼光放在其更新换代过的“胶帽”与“标签”,这两处变化暗藏玄机,不少人都没有发现。
其实,面对“造假”问题,茅台自己也很头疼。
但茅台可是曾为了设计酒瓶,聘请过八级技师的厂家,在防伪这一重要问题上又怎么会马虎?
换上“3+2+1防伪胶帽” 即具有三项“二线防伪”、两项“一线防伪”和一项“特服密码”的高科技含量高级技术的胶帽。
曾获得国家认证专利技术20多项,其防伪技术在中国酒类行业里,仅国酒茅台使用。具体的检验方法,被写在了瓶签上。
酒瓶上使用“防伪标签” 被应用于茅台王子酒及茅台迎宾酒上。同样也是茅台不惜重金投入开发的,充分体现了以人为本,尊重消费者权益的理念。
白酒包装的设计,其用意从来都不是简单的。
连云区虎年茅台酒瓶回收之茅台老酒收藏几个注意事项
1、避免“跑度” 不少低度数的白酒在珍藏期间会因为时间的流逝,酒的度数就会降低,有些低度数的白酒在珍藏一段时间后,会出现口味变淡的现象,因此这也是为何珍藏白酒的消费者都收藏高度数的白酒主要因素,这样可以维持酒的口味不变!
2、纯粮食酒收藏最好 现在很多白酒都不是采用纯粮食酿造的,虽然当时喝起来口味感觉不到什么,但是时间长了之后,工业制造的酒口味会明显变差,而纯粮食酿造的酒,口味则会越变越好。俗话说的酒越陈越香,这也是针对纯粮食酒来说的。
3、避免挥发 这是一个大问题,很多人认为,酒我买回来就是密封好的,我也没有打开盖子,这样应该就没有问题了。然后收藏了好多年之后拿出来一看,还是挥发了不少,让人不禁心疼半晌。所以说,虽然买回来还没有开封的酒,看起来的确是很“密封”了,但是在我们看不到的地方,还是有很多的透气孔,从而导致白酒在收藏的过程中不停地挥发。所以对于需要收藏的白酒,我们最好自己手动再次进行密封。
4、收藏地点 收藏的地点要选择好,不能随便找个地方扔那就行,我们要注意温度,湿气等等要求。很多人选择把酒埋在地里,这样的确是个好办法,但是这样的条件并不是每个人都能实现的。如果没有条件的,那我们应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,最好的温度在0度以上20度以下,严禁烟火靠近。
连云区虎年茅台酒瓶回收之茅台员工至今还流传一个经典往事
20多年前,茅台刚从计划经济进入市场,挺过市场冲击,迎来火爆的旺销场景。产量不足万吨的茅台酒严重供不应求。此时,有商人见此便给厂领导建议:没必要这样“刻板”,应“与时俱进”扩大产量、缩短基酒窖藏年限,满足市场需求。厂里的回答则是:茅台在酿酒质量上就要坚守“刻板”。此事引发员工广泛讨论,最终,绝对多数的“刻板”派占了上风。 长期供不应求,不断有声音希望茅台提升产量,但茅台从来不为所动,坚守古法,不敢有半点懈怠。或许在某些不了解茅台酒的人眼里,茅台的秉持过于迂腐,甚至显得可笑;而在茅台人的眼里,丢了诚信和品质,才是愧对祖先的笑话。
“墨守成规”的工艺坚守和每一个环节的质量坚守,早已成为茅台人血液里不可改变的性格基因。事实已经证明,“持志养气”的坚守,终会获得市场的尊敬。 茅台酒是在全国白酒行业中首批获得国家“A级”绿色食品证书的品牌,同时也是全国白酒行业唯一经过有机食品、国家原产地域保护产品认证的产品。茅台酒作为不添加任何外来物质的纯天然发酵食品,这在所有酒类产品(包括洋酒)中都是绝无仅有的。 而茅台人对于茅台酒质量的苛求,则表现在整个生产的全过程。例如,对粮耗与产酒的比例,始终不渝地坚守“5公斤粮食生产1公斤酒”的铁律。茅台酒厂在厂与车间班组签订的经济责任制中,不设超产奖,只设质量奖。
中国白酒协会的专家感叹:恪守“质量第一”,国酒茅台堪称中国白酒行业的典范。 茅台作为供需矛盾突出的世界级品牌,通过有效的渠道建设和管控,保证价格体系的稳健有序。有专家分析称,茅台价格保持平稳,是企业多年构建的价值与价格相一致的价格体系的正常反映,是价格诚信的表现。
追溯茅台历史,自新中国成立以来到上世纪80年代,茅台酒由国家定价,价格几十年几乎不变。上世纪80年代后期茅台酒逐步走向市场,价格随市场变化谨慎调整。自2012年1月1日出厂价定为每瓶819元至今从未上调过。尽管当下市场异常火爆,茅台不仅不上调茅台酒价格,还以最严厉的“雷霆”手段打击市场恶意抬价行为。就在4月24日,茅台一天两道发文,处罚了82家经销商,铁腕治理市场乱象,维护广大消费者利益。
茅台为什么始终要强有力管控市场价格?答案很简单:诚信和责任。茅台人说,作为一个家喻户晓的大品牌,对社会、对市场、对消费者、对经销商都必须说话算话,这是责任。除了茅台全国设立的自营店外,一套行之有效、坚定不移的诚信经营体系更是至关重要。在经销商的眼里,茅台经销权无异于“金饭碗”,但是“金饭碗”不好端,前提就是要严守诚信。
在茅台,听到一位老酒师这样说:茅台代表的是卓越品质,茅台的灵魂就是求真、守真,茅台容不得半点对“真”的怀疑。 守真如茅台,不由让人联想到《史记》中的季布一诺。守一诺容易,数十年守诺如一方显本色。