首先我们要明白,原酒和原浆酒的概念不一样,原酒是刚酿出来的高度酒,也就是题主所说的基酒,这种酒无论从口感、度数还是所含成分来说,都是不宜直接喝的。原浆酒是通过不同酒体的相互勾调,最终达到度数适宜,成分标准,口感较好的成品酒,因此,原浆酒是可以直接喝的,就算是高度原浆酒也是可以直接喝的,但前提是一定要适度!
现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒,也称新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是勾兑白酒可以比拟的,无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性,可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒就很少有这样的现象。
原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒,其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照绿色标准执行,并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂),所以说原浆白酒是健康营养的白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,可以说原浆酒是白酒的最完美状态。
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广饶50年茅台酒瓶之茅台酒回收后如何存放
酒的储藏过程也是陈酿老熟的过程,容易受到外界的影响,特别是温度和湿度,因此白酒的储藏环境对酒的品质影响甚大,所以我们要多加了解。
1、目前白酒普遍采用的是窖藏,因为地下的环境温度变化不大,基本保持常温,较适合白酒储存,能够让酒更香更醇,促进酒的老熟。
2、储存时,盛酒的容器要尽量选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味。
3、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。
4、不能将白酒储存在温度较高的地方,贮存环境温度不宜超过30度,更不能储存在温差较大的地方。
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广饶50年茅台酒瓶之茅台酒的密封要点
酒瓶从上到下,裹一层塑料膜。多一层防护,既能防止跑酒,又能保护瓶口封膜。千万不要用石膏、蜡、有粘性的胶带等材料去缠瓶口,这些材料虽然有一定的密封效果,但对胶帽的破坏却是不可逆的。
白酒在保存过程中还有一些小细节也很重要:一是避免与有刺激性气味的物品放在一起,如香水、化妆品、油漆、樟脑丸等,气体分子会从极小的缝隙钻进酒瓶内,影响酒的风味。二是瓶口要向上立着放,躺着放容易出现渗漏。
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广饶50年茅台酒瓶之茅台酒瓶回收效果难保障
回收过来的酒瓶首先要保真,否则买回来没有太大意义。
在鉴定酒瓶真伪上,茅台是这方面的行家,但酒瓶经过消费者一番折腾后,原有的暗记、防伪标识都可能被破坏,特别是一些有年岁的酒瓶,品相已经被破坏了,这给鉴定增加了难度。
其次,现在全套造假技术高超,里面的酒虽然无法复制,但酒瓶包装可以做到99%的相似,特别是早期的酒瓶,防伪技术本就不高,所以这也会增加鉴定的难度。
最后,若真要回收酒瓶,那势必要一定水平的鉴定专家,而每个人的见识、积累都不一样,所以回收效果难以保障。
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