睢宁回收22年茅台酒瓶子之茅台酒瓶90年代瓶底

  90年代瓶底：厂家记号、“五星式” 

  2000年以后的茅台酒瓶在制作工艺和瓶体美观度方面都有了很大的提高。反映在瓶底上，从2001年起，瓶底图案有所改变及外圈英文字母都有所改变。

睢宁回收22年茅台酒瓶子之茅台酒瓶是什么材质的？ 　　 

  答：玻璃。 　　 

  1966年以前，茅台酒瓶都是陶瓷的，但是渗漏相当严重。1966年，贵州清镇玻璃厂通过技术攻关，成功制成乳白色玻璃瓶，几经改进，成为白色茅台瓶。如今，这种瓶子已经成为茅台酒的标志和象征，业内也称这种瓶子为“毛形瓶”。 　　 

   运输过程中防止酒精泄漏和溢出；倒酒过程中防止一次倒太多；防止酒的香味在开瓶后扩散；防止假酒回灌。

睢宁回收22年茅台酒瓶子之茅台的原料

  茅台原料是糯性高粱。 

  茅台酒生产所用的原料高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。  

  茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

睢宁回收22年茅台酒瓶子之飞天茅台酒瓶铁盖的特征

1、瓶盖从塑料盖变为防扭断式铝盖，红色，瓶盖顶部有 “贵州茅台酒”5个字。

2、使用乳白色玻璃瓶。

3、1987年后在金属盖外面加红色塑料封膜，俗称“红皮”，同时加配飘带。

4、容量由540毫升变为了500毫升。

铁盖茅台酒龄较短的有20多年，酒龄较长的已有30多年，酒体臻于醇熟。

从色泽上来看，酒体莹润透亮，微微泛黄，有淡淡的琥珀质感。

从香气上来嗅，酱香典雅，有甜香、焦香等复杂香气，有绽放之感，气韵悠长，似余音绕梁，多日不绝。

从口感上来品，酒体饱满、粘稠，有一丝丝辛烈转化为绕舌绵柔的舒适之感。

睢宁回收22年茅台酒瓶子之茅台酒的工艺独特  

  茅台是传统纯粮酿造的大曲酱香酒，在酿造过程中经历了“高温堆积、高温发酵、高温蒸馏”工艺，酒体中的易挥发物质较少，即使是长期贮存，其香气也不容易散失。     

  即便是茅台，纯粮酿造的酒中也会有多种有机酸，新茅台相较陈年茅台会有酸涩辛辣质感。而在储藏过程中，这些有机酸会渐渐与醇类物质发生化学反应，从而产生大量脂类物质，让茅台香味层次更加丰富，口感更加醇厚。

睢宁回收22年茅台酒瓶子之怎么鉴别茅台酒真假

  茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，瓶盖上有三行数字喷码，分别为出厂日期、出厂批次及流水号。每瓶茅台酒盒内都有一个小册子，是一本防伪识别操作说明，可以根据说明上的提示进行操作鉴别真假。此外，其条形码表层剥开后，可以拨打电话查询真伪。

  此外，还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒，如“茅后”、“牙台”、“矛台”，以及加前缀后缀的，如“飞天茅台”、“五星茅台”等，都不是贵州茅台酒的真品牌。

睢宁回收22年茅台酒瓶子之存放多久的茅台口感最好

  一瓶优秀的酱酒，从出酒到装箱出厂，至少需要储存3年以上的时间，从而减少酒体中的辛辣刺激性物质。     

  经历了三年坛陈的茅台酒，在经过调酒师按照特制配方精心调配后，上市时口感已经相对很协调了。     

  但如果买回来以后再陈放个3-5年，茅台酒酒体中的刺激性成分继续挥发，口感会也会更加柔和。另外酒体会在存放过程中发生酯化反应，酒体中会产生大量脂类物质，茅台的酒质也会随之更上一层。     

  而买回来以后存放了5-10年的茅台，酒体中的杂质基本挥发的差不多了，入口绵密顺滑，辛辣感全无。香气也逐渐丰富，各种陈杂香应运而生，此时的茅台酒可谓酱香突出，回味悠长。    

  一瓶茅台酒若是存放个10年以上，酒体中的酸、酯、醇、醛类物质能够充分缔结，诸多酒分子呈现平衡状态，此时的茅台酒诸味协调，口感醇厚，饮一口如获至宝。