镇江临期冻鱼肉回收之过期食品销毁流程 

 1、选择一家产品销毁公司并咨询信息； 

  2、提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度；   

  3、双方协商制定食品销毁方案； 

  4、将过期食品专业处理并转移到销毁现场；  

  5、双方核实确认过期食品的相关信息是否同意；  

  6、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）；   

  7、食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业；   

  8、确认食品销毁完毕并开具凭证；  

  9、过期食品销毁结束；   

  10、双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。

镇江临期冻鱼肉回收之临期食品是什么意思

  临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。 

  属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。 

  临期食品可以吃，临期食品还是在保质期内，保持了食品的品质，此外很多超过保质期的食品也可以吃，这些临近保质期的食品依然是安全可靠的。

镇江临期冻鱼肉回收之预防食源性疾病的十项建议

  1.不要购买状况不佳，状况不佳或含有害物质的食品； 

  2.不要吃不明原因的食品，不要购买标识不完整的食品，如工厂名称和保质期；

  3，不赞助移动摊位和无牌餐馆提供不合格的健康服务，不买或吃街头摊贩出售的劣质食品和饮料。这些较低级的食品和饮料通常质量不合格，可能对健康有害。 

  4，不要在室温下放置超过2小时的熟食和剩余食物； 

  5，不要随便吃野菜，野果。有许多种野生蔬菜和野生水果，其中一些含有对人体有害的毒素。没有经验的人很难区分它们。只有吃野菜和野果才能防止中毒，确保您的安全。 

  6，吃生的水果洗净。在种植蔬菜，水果和蔬菜的过程中，不仅有细菌，病毒，寄生虫卵污染，而且还与残留农药，杀虫剂等。如果不清洗，不仅会导致疾病，还会导致农药中毒。

  7，不要在没有煮沸的情况下喝脏水或自来水；水很干净，很难用肉眼区分，清澈透明的水也可以含有细菌，病毒，饮用水是最安全的； 

  8.直接食用的水果应用清水彻底清洗，并尽可能去皮；如果食物变质和变质，食物会变得苦涩和苦味，并且随着细菌繁殖，气味会被排出。结果，吃这些食物会导致食物中毒。

  9.进食前后洗手；养成在吃饭前洗手的习惯。人们的手每天都这样做，他们接触各种各样的东西。它会被细菌，病毒和寄生虫卵污染。进食前，用肥皂彻底洗手，以减少“口腔疾病”的可能性。 

   10.如果在进食时发现异常的感觉特征，请立即停止进食。