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由于白酒是精致生活类消耗品，她对人的心理性、身份性、性、实惠性都需要完备地考虑。只有这样才能尽量地让白酒品牌贴近消费者，因此白酒的企业文化必须较多的人性化，这样才有可能吸引此类人群。人力资源的人性化主要体现在对销售人员服务的、对经销商、网络成员的人文支持以及和目标市场地域文化、人情的融合上。

酱香型其实并不是特别容易让人接受的，除了茅台。酱香型的好酒价格都比较高，而且差异特别明显，除了茅台之外，其他的高端酱香型白酒各有各的特色，郎酒有点酸，习酒有点不够润，金沙回沙的回味不够厚，加上特殊地位酱香气，很难充分打开市场。

1.既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。2.白酒收藏首先要看品牌，的八大名酒、名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。

所以，53度飞天茅台并不是越存越香饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会更差一些。超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。

从在清朝时期，茅台镇就逐渐形成了回沙工艺，即坤沙工艺。茅台酒的酿造主要是靠匠师传承、积累。依靠的是茅台镇的神秘微生物群和匠人们一辈子只酿一壶酒的专注，方才让茅台酒不可。茅台酒的品质确实很好，但价格也比较高端。

现在，茅台酒已经与法国的“白兰地”和英国的“威士忌”齐名，被公认为三大蒸馏名酒。交通：先从遵义到仁怀(2小时左右车程)，从仁怀有专线车到茅台。建议：到仁怀后可参加当地国旅组织的“酒乡游”，一般参加二天一晚游就可以了。

因此，收藏之前，应学习一些基本的酒类鉴定知识：以茅台酒为例，应了解自1950年起，几十年来茅台酒共使用过多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的什么材质的纸张、什么油墨印刷的。应了解这些商标分别使用于哪些具体年份。

这里面既有技术活，又有体力活。你让一个人把所有事都搞定，我看不靠谱。即使抛开真正的体力活，如装卸粮食，破碎高粱和酒曲，翻晾，出锅，出酒醅等纯体力活，剩下的工序也不是一两个人能完成的。至于嘛，我可以简单的给你介绍一下。

整个可以用“12987”这一串数字来形容：即整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料（投料分为两次，次称为“下沙”，第二次称为“糙沙”），酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。

其口感：酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头。这个是介绍的口感，要是自己品尝的话，酱香味极为淡，带有酒槽味道，回味寡淡、苦涩。特点：酒糟为原材料，周期端，1年基酒，味淡，酒糟味，寡淡苦涩。

当我们在描绘白酒知识太多、太杂、太乱的时候，实际上吐槽的是一条枝干竟然可以有如此多的细枝。那么，我们对白酒知识的学习必须要穷尽这些海量细枝末节吗，其实大可未必。白酒知识体系是怎样的。白酒知识体系由一系列重要概念组成，每个重要概念又由几个一级概念组成，这些一级概念本身也被次一级的概念解释，如此延伸，状如金字塔。

活了大半辈子真没有喝过什么好酒。我们爷俩在这样一个夜晚，坐在烧得的炕上，品饮着国字号的美酒，真是一次难得的。平时话不多的他，说了很多，他说他高兴源于当兵的探亲回来了；提干了，进步了，而且还带回来知书达理的未婚妻……其实，这一切也源于茅台酒厚重的酒分子，把人性还原，打造了一个让人触手可及的。

在调取监控视频、签字文件等证据后，广州美亚认为徐立地等高管职务侵占罪。其中，仅茅台酒一项，徐立地两年多时间领用飞天茅台1820瓶、15年茅台48瓶、五星茅台30瓶，总价值高达410余万元。据行政总经理黄先生介绍，广州美亚自成立之初就要求人员要遵守法律法规，严禁以商业贿赂等行为开拓市场，也三令五申，严厉打击职务犯罪，市场经济运行的犯罪行为。

宋时，酒业繁盛，茅台当地“风曲法酒”问世，为大曲酒的产生奠定了基础；宋时，极度风雅，追求雅致，讲究，浅酌低唱间*酒文化达到新高度。活动现场，河南大学文化产业与旅游学院院长程遂营以“风雅东京酒文化”为题，生动讲解了宋代美学与酒的关联。

在他们一来二去的转手中，就会使开瓶率大大。原因3、销售发生转变在往年的茅台线下店铺里，只要你去买酒基本上都能拿到，而且价格波动也不大。但随着近几年其销售的转变，就算是老顾客去买线下店买也很难买到。

其从学术与文史的角度对茅台酒的发展历程以及文化的传承进行了鸟瞰式的宏观研究，对茅台酒的起源、名称与文化、的关系，以及兴盛的历史原因、现存藏品对后世的影响等问题进行了探讨，在吸收前人研究成果的基础之上，对茅台酒文化发展的一系列问题提出了自己独特的见解。

根据贵州茅台公布的年度报告，其2016年营业收入388.62亿元，其2017年营业收入约为588.31亿元，增长，比去年同期增长，总资产比上年增长。2017年6月6日，Brand价值全球品牌100强名单公布，茅台酒品牌排在第64位。

为什么茅台企业的发展哪怕一时走一点弯路，仍然会回归历史正途呢。因为她是茅台，而茅台不仅仅是茅台人的茅台。谈茅台，有一个丰碑式的人物是绕不过去的，那就是季克良。1968年他们的个孩子出生了，就更回不成家。

从业务收入占主营业务收入的比例角度来看，业务收入占比还是较低，可以了解到这并非是贵州茅台酒股份有限公司的主要核心业务，茅台酒的主要市场还是在国内，而且占的年份偏偏靠前，这证明市场业务状况表面上逐步走高，但实际上占比减小，这是不容乐观的。

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