五河芝华士洋酒回收之蜡封的起源
葡萄酒用蜡封瓶已有非常悠久的历史,同时这也是一种非常实用的方法。早在软木塞被用作封瓶工具之前,蜡就被用于密封酒瓶以便于储存和运输。即使在软木塞广泛使用后,由于软木塞也并非100%完全可靠:软木塞封瓶的葡萄酒可能会出现漏液、也有可能会氧化而使得酒变质,还有可能出现TCA污染。所以,蜡仍然被运用于那些需要更好密封条件、特别是需要长时间陈年的葡萄酒。
不过,时至今日,蜡封更多地被当做一种彰显复古与个性的美学用途。因为软木塞普遍被认为是最理想的封瓶工具,它也可以让葡萄酒存放很长时间。但是,一些酿酒商,例如里奥哈(Rioja)的López de Heredia酒庄,认为在软木塞的基础上再进行一层蜡封是有必要的。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202302/19/1701301811671.jpg)
五河芝华士洋酒回收之哪种洋酒口感好
白兰地——喜悦之情 白兰地独特的香味是任何饮料的芬香都遮挡不住的,穿透力之强属洋酒之。好的一瓶干邑白兰地, 无需勾兑任何软饮,几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒,所有味蕾为之欢愉,心情立即放松, 喜悦的笑容绽放。
威士忌——醇厚之魅 威士忌以醇厚傲世,透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的独特性,又保留威士忌橡木 的香醇,相得益彰。威士忌由于产地不同,其风味也有所不同。
苏格兰混合威士忌是的一支(如 芝华士,黑方系列),其次是波本混合威士忌(如占边,杰克丹尼是旗下主力),加拿大纯麦威士忌 (如格兰威特,金羚威),爱尔兰混合威士忌(爱尔兰威)。其次年份,格调易是威士忌酒的核心。
威士忌一般均窖藏8年以上,分为低藏,8年,12年,15年,18年,21年6个等级。
伏特加——狂野之帅 伏特加以烈,劲头十足而闻世。嗅之味淡,入口棉软,下喉干烈,风格独树一帆,世界鸡尾酒销量冠 军,螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加(瑞典伏特加,AK-47), 马铃薯俄式伏特加(红场伏特加,可卡夫)。
澳式风格柔和,俄式风格刚烈,更显狂野阳刚之气。
朗姆——热情之舞 朗姆酒多产于巴西,墨西哥,酒中透着桑巴舞的热情,朗姆以甘蔗为原料,经特殊工艺,历年窖藏, 风味独特。在欧美只有朗姆用于调味,可入菜,加入甜点,使其独特风味更加有趣。
朗姆酒分为黑, 白,金三种。白朗姆用于预调,口感浓烈;黑朗姆用于调味,口感回甘;金朗姆用于纯饮,口感侧重 酒香。
金酒——芬芳亡灵 金酒又称琴酒,毡酒,杜松子。酒中有浓烈的杜松子味,透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡 神,调情,原为皇室御品。此酒初尝多不习惯,具有独特的芳香,可诱人上瘾,用其调配的鸡尾酒金 汤力达到销量第二。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202302/19/1702194511671.jpg)
五河芝华士洋酒回收之日常饮用葡萄酒无需讲究年份
相对而言,许多新世界国家产区的葡萄酒年份差异没那么明显,选购时无需过多考虑。
因为这些新世界国家气候更加稳定,且在葡萄种植或酿造过程中允许灌溉等人工干预,即使遭遇恶劣的气候条件,技艺精湛的酿酒师仍然能够“妙手回春”,酿造出高品质的葡萄酒。
此外,市面上还有很多没有标注年份的品牌葡萄酒,往往使用当年的葡萄酒混合少量往年的基酒调配而成,以此确保每年保持不变的品质和风格。 还有一些品牌会选择使用自己的分级体系,如“特选级”、“珍藏级”、“大师级”来代替年份差异。如此看来,你买到的非年份葡萄酒反而集合了各个年份之精华。
对于大众消费者,选购葡萄酒时,年份并不是一个重要指标,葡萄酒的口感、风味以及你所钟爱的品牌才是关注的重点。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202202/13/1756073211671.jpg)
五河芝华士洋酒回收之龙舌兰酒的介绍
龙舌兰酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏而成的一种蒸馏酒,也是属于墨西哥的国酒,有墨西哥灵魂之称。龙舌兰就通常是会被用来当作基础酒调制各种鸡尾酒,比如特基拉,其口味凶烈,香气也很独特。
它总共有三种分类,一种是以蓝色龙舌兰草为原料制造的Tequila;一种是以龙舌兰草的心为原料经发酵而酿造的Pulque,该酒也属于所有龙舌兰酒的基础原型;还有一种分类Mezcal,是指所有以龙舌兰草心为原料所制造的蒸馏酒总称,而Tequila即是Mezcal中的一种。
五河芝华士洋酒回收之品鉴白葡萄酒时主要看酸和甜的平衡
在葡萄酒品鉴的结论阶段,需要根据之前收集到的信息对葡萄酒的平衡性做出综合评价。所谓平衡就是看葡萄酒各个要素之间是否和谐,没有哪一个因素过于突兀。这通常也是评价葡萄酒好坏的关键因素。
品鉴白葡萄酒时主要是看酸和甜的平衡,但这并不是说酸度和甜度一定要完全相同。强劲有力的干型葡萄酒的平衡就是酸含量非常多、糖含量非常少,而甜型葡萄酒的平衡则是甜度高、酸度低,当两者含量都比较多时,酒会呈现酸甜的口感,达到丰富的平衡。单调的葡萄酒甜和酸的含量都比较少,喝起来就像水一样。另外,因为葡萄酒的构成要素不仅只有甜和酸,有时即便酸和甜的平衡不好,但只要其他要素能够弥补,这款葡萄酒也可以非常美味。
五河芝华士洋酒回收之伏特加Absolut的特点
口味:口感丰厚,并附有谷物顺滑的特征,水果口味伏特加则加入了该水果的味道与香气,使酒品味道更佳芬芳迷人。
谈及瑞典酿造伏特加酒的历史,可远溯至公元15世纪。然而,直世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯-奥尔森-史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为净化伏特加酒。
五河芝华士洋酒回收之洋酒中XO啥意思
洋酒我们在饮用的时候常常看到XO与VSOP,但是要问你这都是什么意思,恐怕很少人能回答的出来,下面小编就为大家介绍下这方面的知识,快脑补吧! 洋酒中XO啥意思?简单的说,XO只是进口白兰地的年龄标识。
X 代表五年; XX 代表十年; XXX 代表十五年; . 代表十五年以上。
XO与VSOP是销售干邑时一种非官方的分级方法。
干邑白兰地(法语:Cognac),指在法国干邑或周边地区生产的白兰地,而在市面上出售的干邑白兰地中,以“XO”(Extra Old)为最高级,在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”。
在烈酒界,XO特指干邑白兰地的等级。
干邑白兰地会根据陈酿时间的不同,分成不同的等级。按照相关法律规定,调配成优质(VS)、陈酿(VSOP)的白兰地,最低陈酿时间应该不少于4年半,而特酿(XO)最低陈酿时间则应在6年半以上。
芝华士洋酒回收关于特其拉酒知识:
特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(不是芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后,将会获得一种酒精含量约25%的液体;而第2 次蒸馏,在经过去除首馏和尾馏的工序之后,将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏,但最后获得的酒液,其酒精含量仍然比较低,因此,其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分,这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样,特其拉酒在完成了蒸馏工序之后,酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此,特其拉酒的定义已一目了然。
特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。