今时蚌埠人头马路易十三回收之葡萄年份的秘密
俗话讲，一瓶好葡萄酒七分靠原料，三分靠酿造。能生产出好葡萄的年份，就是好年份。“完美”的年份需要有充足的阳光，恰到好处的降雨，适宜的温度。光照不足，多云多雨，会导致葡萄成熟度不够，易患病、烂果，葡萄品质低。过于炎热、日照时间太长，葡萄就会过度成熟，酿出的葡萄酒松弛无力，单宁太苦。干旱、冰雹、霜冻、暴雨等极端天气，更会严重影响年份。
在欧洲，葡萄酒年份扮演着非常重要的角色，像法国波尔多、勃艮第、香槟区，气候变化莫测，除了葡萄生长季节不定期遭遇的霜冻、冰雹，还有一年四季神出鬼没的雨水，加上当地法律法规不允许人为去改善和提高葡萄的质量产量，酒农们只能靠天吃饭，在这种情况下，好年份的葡萄酒就显得弥足珍贵。
“汝之蜜糖，彼之砒霜”，不同类型的葡萄喜欢不同类型的气候。例如，雷司令在阳光充足、夜晚凉爽的地方长势好。赤霞珠则需要干燥、炎热和光照充足的气候才能成熟。某个产区红葡萄酒的差年份，很可能是当地白葡萄酒的好年份。
不少权威酒评家、权威网站都发布了葡萄酒年份表，对不同产区、不同年份的葡萄酒打分，给大家作为选购葡萄酒的参考指南。
今时蚌埠人头马路易十三回收之冬天喝红酒的好处
冬天喝红酒 一般来说，葡萄酒最怕热量，饮用的时候**不能加热，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。
正是因为这样，加热葡萄酒诞生了，并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。制作加热葡萄酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加入各种各样的香料，如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外，因为加热时有一部分酒精会挥发掉，所以也可以加入少量白兰地。
制作加热葡萄酒，非常让人满意的一点是，不需要购买昂贵的葡萄酒，只要在超市里面选一瓶比较廉价的红葡萄酒就行。在制作过程中，最需要注意的一点是，控制火力。如果火力太大，酒液就会迅速沸腾，其中的酒精、酸性物质和风味物质都会大量挥发掉，不仅损坏它的口感，还降低它的营养水平。
如果在冬天红酒喝不下然后又觉得浪费，其实可以用来做菜，酒作为佐料和菜一起煮，又不会喝冷的酒，又不会浪费，这样不是一举两得，也不是懒，只是这样的做法更合适。
今时蚌埠人头马路易十三回收之洋酒收藏看“出身”
央视的鉴宝栏目近期曾鉴定过一瓶苏格兰的威士忌，价格1万元，同时鉴宝栏目的专家还提到上个世纪八十年代的人头马之类的香槟酒1瓶也过万元了。洋酒的收藏，更被誉为投资“液体资产”，法国波尔多地区产的10种年份葡萄酒，收藏3年的回报率为150%，5年的回报率为350%，10年的回报率为500%，其收益率超过道琼斯涨幅。
事实上，目前有专门一批收藏者专门收藏世界级品牌的洋酒，这其中许多人本身就是大富豪！显然，世界顶级品牌的洋酒是颇令男人痴迷的一种收藏品！
上个月，市民王先生就带着自己祖父收藏的两瓶洋酒现身南京的一次“斗酒会”上，引起了众多参赛者和鉴赏专家的关注。据了解，这两瓶“轩尼诗”牌洋酒，是王先生的祖父上个世纪初在经商的时候，一位外国朋友送的，产于1912年，距今有90多年的历史了。原来有3瓶，曾经不小心打碎了1瓶，这两瓶酒祖父一直没舍得喝。一直到后来祖父去世了，在整理他的遗物时，家人发现了这两瓶轩尼诗酒。“后来，酒还是放在箱子里，我们都没动，也没有人提出要喝掉，毕竟是祖上留下来的！”王先生称。在现场的鉴酒专家估计，这两瓶轩尼诗洋酒的当前的价格至少应该在2万元左右。
今时蚌埠人头马路易十三回收之世界公认十大顶级洋酒
1、Martell马爹利 源于1715年法国，其家族对于干邑的激情与精湛工艺自1715年传承至今，三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的优质干邑。
2、RemyMartin人头马 创建于1724年，由法国夏朗德省科涅克地区270多年历史的雷米·马丹公司所生产，特优香槟干邑专家，上海人头马贸易有限公司。
3、Hennessy轩尼诗 法国路威酩轩集团旗下，世界十大洋酒品牌，创于1765年的干邑大师，干邑特饮的时尚潮流引领者，以精湛治酒工艺而著称的优质干邑酿造者。
4、Chivas芝华士 创于1801年苏格兰，法国保乐力加集团旗下，经典苏格兰威士忌的代名词，威士忌三重调和的创造者，保乐力加（中国）贸易有限公司。
5、Absolut绝对伏特加 创于1879年瑞典，享誉国际的顶级烈酒品牌，拥有多种口味的伏特加酒，2008年被法国保乐力加集团收购。
6、JohnnieWalker尊尼获加 始于1820年苏格兰，十大威士忌品牌，苏格兰威士忌典范，以卓越酒质享誉全球的专业威士忌生产商，帝亚吉欧（上海）洋酒有限公司。
7、Bacardi百加得 创于1862年古巴，闻名于世界的朗姆酒品牌，烈性酒中的经典，十大世界洋酒品牌，百加得洋酒贸易有限公司。
8、JACKDANIELS杰克丹尼 诞生于1866年美国，十大洋酒／威士忌品牌，美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂，百富门酒业（上海）有限公司。
9、Smirnoff斯米诺 始于1818年俄罗斯，以其纯劲口感风靡全球的伏特加，享誉全球的烈酒品牌，深受各地酒巴调酒师欢迎，帝亚吉欧（上海）洋酒有限公司。
10、Ballantine‘s百龄坛 创于1827年苏格兰，威士忌十大品牌，以其世代延续的酿造传统和超凡口感享誉全球，畅销全球的高档威士忌品牌，保乐力加（中国）贸易有限公司。创于1827年苏格兰，威士忌十大品牌，以其世代延续的酿造传统和超凡口感享誉全球，畅销全球的高档威士忌品牌，保乐力加（中国）贸易有限公司。
今时蚌埠人头马路易十三回收之起泡酒和香槟
1. 何谓香槟：香槟，产自浪漫的法国，在那里有一个主要出产起泡酒的香槟产区。只有香槟产区出产的起泡酒才叫香槟。而其他产区的起泡酒也有不一样的叫法，例如西班牙的卡瓦（Cava）起泡酒,德国的赛克特（Sekt）起泡酒，意大利的阿斯蒂（Asti）起泡酒。
2. 起泡酒的酿酒葡萄：所有的葡萄都可以用来酿造起泡酒。但香槟的酿酒葡萄只能是霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。采用霞多丽、黑皮诺、赛美蓉（Semillon）和白诗南（Chenin Blanc）等葡萄酿造而成的起泡酒口感清爽，而且具有怡人的果香和花香。
