湛江坡头轩尼诗李察酒瓶回收之玫瑰红酒与香槟红酒的区别

  红酒，一般是红葡萄酒的简称，但是在葡萄酒这一行业中，它还是有着众多的分类的，下面我们就主要针对红酒中的玫瑰红酒与香槟红酒区别知识，为大家做一个讲解，来了解一下吧。 

  葡萄酒中，似乎玫瑰红酒常常被忽略，这是为什么呢？  红葡萄酒当中，有陈置数十年、数百年的，也有依葡萄品种和产地而各具特色的葡萄酒。此外，白葡萄酒中也有果酸味重的不甜葡萄酒到极甜葡萄酒等各种口味，和这些酒比起来，大部分的玫瑰红酒都是微酸和微甜，在口味上并没有什么特色，不好也不坏，毫无吸引人去研究它的魅力，所以较不受葡萄酒爱好者的重视，不过也并非全然被忽略，若是由女性饮用玫瑰红酒，其姿态是非常迷人的，先喝再说吧！  

  香槟和气泡酒的差异为何？  香槟也是气泡酒的一种，所以并没什么不同，但是有香槟商标者，只限于法国香槟区所生产的，经过严格品管合格的葡萄酒才可以称为香槟，所以香槟以外的气泡酒，在国际上是禁止称为香槟的，且受到香槟委员会彻底的保护，数年前甚至有某化妆品厂商发行同名的香水，而被迫停止发售。但其实一般人都将所有的气泡酒通称为香槟，香槟(气泡酒)是幸福之酒，请以享受的心情品尝吧！  

  另外告诉大家，红葡萄酒并不是年份越老就越好，红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的，大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，较佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间，只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

湛江坡头轩尼诗李察酒瓶回收之洋酒温度影响酒质 

  温度不宜波动，因为温度的变化不但在化学上会对酒质产生不良影响，而且物理上的热胀冷缩也会使软木塞失去弹性，从而导致葡萄酒被过度氧化并加速变质。因此，我们应该在10℃～15℃范围内选择一个恒定的温度，大部分专家的建议是12℃左右，有的学者甚至精确到12.8℃。 

  不过，英国著名品酒师史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)前不久却提出一个惊世骇俗的观点：“我宁可酒窖的温度会慢慢改变，也不愿意用冷气将它降到12℃，然后一直维持在12℃。有些美国人的酒窖会用空调固定在某一温度，我认为这种做法会限制酒的转化。我的酒会随着环境而变化。” 

  史蒂芬·史普瑞尔先生是影响全球的“巴黎品酒会”(Paris Tasting，1976年)发起人、《Decanter》杂志“世界葡萄酒大赛”评审主席，并创办有巴黎葡萄酒学院(L’Academie du Vin)，是有着40多年葡萄酒品评经验的权威酒评家。他个人一年大约花费7000英镑来收藏葡萄酒，在他位于英国多塞特郡的乡村别墅的私家酒窖里，储藏有4000多瓶葡萄酒，酒窖的温度冬天会降低到6℃、夏天会上升到17℃，但他并不担心温度的变化。史普瑞尔先生说：“我比较喜欢用温度会缓慢变化的酒窖，而不是附有空调系统，能把温度降到12℃，然后一直保持在这个温度的酒柜。”他甚至认为，严格维持的固定温度会让葡萄酒“昏迷”。 

湛江坡头轩尼诗李察酒瓶回收之进口洋酒香味上的区别  

  喝过法国葡萄酒的人都会感觉酒体里含有复杂多变的香气，并会随着醒酒时间的长短散发出不同的香气，而国产酒，因为酿酒过程存在的差异，本身酒体内并没有太多芳香物质，所以很多人喝起来都是一个味。  

  进口酒开始喝的时候散发果香，植物的清香或者花香，继而演变成干果，果浆，面包啊等等香味。依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感，也有着千变万化的味道，酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。  

  其实，中国葡萄酒目前如果模仿澳洲或美国等新世界国家去调葡萄酒的话，就有可能酿造出更适合中国国情口味的酒来，但按照法国葡萄酒调味的话，其口感就有可能不容易被国人所接受。

湛江坡头轩尼诗李察酒瓶回收之西拉选购小贴士

  如果说黑皮诺葡萄酒最能代表红葡萄酒的酸度，那么西拉葡萄酒则最能体现出红葡萄酒的酒体。一瓶好的西拉葡萄酒不仅带有深色水果的风味，诸如李子和蓝莓，也会有一定巧克力和烟草的风味。它口感顺滑，同羊肉是天造地设的一对，与奶酪类的食物也十分般配。  

  选购小贴士：如果你喜欢西拉葡萄酒，来自法国的罗讷河谷混酿（Rhone Valley Blends）将是你最佳的选择。同时，马尔贝克（Malbec）葡萄酒也是个不错的替代品。

湛江坡头轩尼诗李察酒瓶回收之人头马的介绍 

  人头马（Remy Martin）是一个白兰地品牌，创建于1724年，是世界公认的特优香槟干邑专家。人头马酒庄选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。其中，特优香槟干邑 (FINE CHAMPAGNE COGNAC) 是更高级别的法国政府原产地命名资质。

  全球特优香槟干邑仅占干邑总产量的17%，而其中的80%的特优香槟干邑都由人头马酿造，人头马全系列产品都是特优香槟干邑。人头马特优香槟干邑选用优质的林茂山橡木桶进行陈酿，并延续传统的小锅带渣蒸馏方式，每一款产品的陈酿期远超法律规定年限，陈酿后的酒体更加和谐、丰润、顺滑。