徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之饮葡萄酒：注意不宜 

  随着时代的不断变化，我们的生活水平越来越好，能接触到葡萄酒的人也越来越多，懂得健康的人也逐渐的增多。那么你们有没有想过葡萄酒和健康可以挂钩的呢？也就是说葡萄酒里有对我们身体健康的好东西，你们知不知道呢？

  有人喜欢在葡萄酒中加点冰块，以降低浓度。葡萄酒被稀释，不适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。葡萄酒与海鲜不宜同时食用，如果在吃海鲜等高蛋白食品的同时饮用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸与水产品中的钙质就会形成不溶解的钙，影响吸收。

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之威士忌有什么特点 

  威士忌-WHISKY威士忌是英文WHISKEY的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。

  传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄透明，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40--42度。

  其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

  威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是优质成品酒，二十年以上的威士忌其质量反而会下降。

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之洋酒回收浅谈红酒为什么要横着放

红酒为什么要横着放，竖起来放就“不值钱”了，这是真的吗？ 

  我们在电视中或者酒窖中看到经常能看到红酒倾斜放或者横着放，那为什么这些红酒要这样放置呢，这样放置又有哪些好处呢？ 

   01  红酒对于温度非常敏感   红酒对于温度非常敏感，就比如说将红酒倒入酒杯中，一般都不会用手去接触红酒杯，这样是避免因为手温影响红酒口感。横着放也是如此，如果竖着放，在阳光直射情况下或者是温度影响下，就会导致红酒受热不均，口感就会发生很大变化。  

02  让红酒逐渐氧化   红酒一般都是使用橡木塞，但是橡木塞其实会让少量空气进入红酒中，这样红酒就会逐渐氧化，所以这也是为什么好红酒放置越久口感就会越好。

03  让红酒可以保存更好   橡木塞有一个特性，就是遇到水会膨胀，但是干燥时又会缩小。如果是把红酒竖起来放，用不了多久，橡木塞就会完全失去水分。导致体积缩小，外界的空气就会大量接触到瓶内的红酒，加速红酒的成熟，然后快速就熟过了，最后味道发酸，口感变差。  并且干燥的橡木塞还没有韧筋，开瓶的时候很容易断掉。这也是为什么有人说，橡木塞断开的红酒，味道不会太好喝的原因。  如果是横着放则不同，橡木塞会不断和红酒接触，这样就可以让橡木塞一直保持湿润，自然就可以更好保存红酒。

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之白兰地(Brandy)的介绍

    最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。

  白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。

  白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之细品挂杯威士忌的酒香是怎么来的

  拿酒杯时，你应该握住酒杯的底部，而不是握着杯壁，因为手指的温度会使酒杯中的酒发生细微的变化。威士忌有多种颜色，从深琥珀色到浅琥珀色。一般来说，储存时间越长，威士忌的颜色越深。   

  尝威士忌，挂杯是肯定要的。首先，把酒杯慢慢倾斜，一定要很轻柔很小心，然后，再恢复原状。你会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠，也可能是酒精含量更高。 

  想要更好的闻香可以加入一些冰水，就如下雨时，泥土、草的芳香释放出来一样，加水后威士忌的香味会更好地慢慢散发出来，尤其是调和型威士忌，香味非常丰富，有烟熏味、干果味（包括果实气息和花蜜香味）等。 

  品酒方法：可以依据个人喜好选择加冰与否，对于品质好、年份久的威士忌，最好每喝一口之前，先喝一大口冰水，然后再细品酒液，小口啜饮，让酒在齿间和舌尖回荡。喝冰水有助于冲淡威士忌的强烈味道，延长其口味和香味。这样，就能感受到这种传统威士忌的馥郁、醇厚和绵长的余韵。  

  大多数饮酒者拿起酒杯，在闻到酒味之前可能会下意识地摇晃酒杯。这种观点会认为威士忌就像红酒一样，可以在悬挂的杯子里看到。高年份的作品度更高，酒的粘度更大，酒体更重，所以酒泪的流动速度会相对较慢。看看威士忌吊杯，我们可以判断威士忌的准确性，甚至可以推断威士忌的年份。

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之利口酒（Liqueurs)的产品

  利口酒是一种含酒精的饮料，由不同酒基加入一定的加味材料（如树根、果皮、香料等），经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。

   著明的利口酒有： 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)类最杰出，荷兰产尤佳） 2 樱桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的樱桃利口酒产品，由丹麦的载尔比酒厂生产，色泽暗红，口味柔顺，带有水果香味。） 3 桃子利口酒（由美国新奥尔良出产，南方的安逸比较闻名，商标上绘有密西西比河上的老汽船。） 4 奶油利口酒（属意大利出产的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最为杰出） 5 香草类利口酒（加里安诺(Galliano)是意大利著名的香草类利口酒，商标上有一个红色的碉堡，纸盒 上有一戎装军人。） 6 咖啡利口酒（以卡鲁瓦(Kahlua)、添万利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。） 7 其它类 （杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等。）

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之黑皮诺的特征  

  了解红葡萄酒的第一步就是感受其酸度，而黑皮诺酿造的葡萄酒再适合不过了。事实上，在葡萄酒界，黑皮诺葡萄一直都有一批忠实的粉丝，在它酿造的葡萄酒中，各种香气和风味异常和谐地融合在一起，令人啧啧称奇。而且，黑皮诺葡萄酒不光在色泽上呈现出浅红色，其酒体也是十分轻盈。在气味上，黑皮诺葡萄酒则带有樱桃、覆盆子和蔓越莓的芬芳。同时，由于它的单宁度比较低，酸度便相应地显得比较高。一般来说，旧世界的黑皮诺葡萄酒无论从结构还是酸度来说，都更为出彩。但近些年来，新世界的黑皮诺葡萄酒也不遑多让，通常情况下，它们的成熟度更高，因此风味也更为多汁，尝起来就像是果酱一样。  

  选购小贴士一：当然，除了黑皮诺葡萄酒，其它一些红葡萄酒也具有相当的酸度和相似的风味，比如佳美（Gamay）葡萄酒、歌海娜（Grenache）葡萄酒以及内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒。  

  选购小贴士二：由于黑皮诺葡萄酒在市场上一直比较火热，因此价格一般都比较高。市面上有些卖价低廉的黑皮诺葡萄酒，其品质其实也十分低劣。所以，如果要选购黑皮诺葡萄酒，尽量选择那些价格高于20欧元（约合人民币154元）的酒款。

徐闻麦卡伦25年酒瓶回收之三种葡萄品种混合的品种葡萄酒 

  葡萄品种一直是新世界葡萄酒的主流，从Cabernet-Sauvignon、Merlot和Chardonnay这些最流行的单一品种葡萄酒开始，接着是混合两种品种的duo双拼式品种葡萄酒像Cabernet-Shiraz、Semillon-Chardonnay，到现在，葡萄酒大众市场里也开始出现冗长地标着三个葡萄品种的trio三重奏式的品种葡萄酒，直接挑战大众对葡萄品种的知识。 

  参考酒款： 

  CT80104 Concha y Toro, Trio, Merlot Carmenere Cabernet Sauvignon, 2004. 

  澳洲南澳Wirra Wirra, Church Blook, Cabernet Sauvignon/Shiraz/Merlot, McLaren Vale 

  智利CT80204 Concha y Toro, Trio, Chardonnay-Pinot Grigio-Pinot Blanc, 2004. 

  智利CT80004 Concha y Toro, Trio, Cabernet Sauvignon-Shiraz-Cabernet Franc, 2004. 

  澳洲南澳EL30201 Elderton, CSM Cabernet-Shiraz-Merlot, Barossa Valley, 2001. 

  澳洲南澳DA40100 D"Arenberg, "The Ironstone Pressing" Grenache-Shiraz-Mourvedre, McLaren Vale, 2000.