石家庄当地阿胶回收之阿胶的品种考证 

  本品始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”陶弘景又日：“今东都下亦能作之。用皮亦有老少，胶则有清浊。”《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其井官禁，真胶极难得。……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶，多是牛皮，《神农本草经》阿胶亦用牛皮，是二皮亦通用。”《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 

  皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。

石家庄当地阿胶回收之品质好的阿胶糕其工序较为繁杂

  在近些年，人们对于阿胶糕的认识也是越来越广泛了。而随着人们的广泛了解，市面上也有不少厂家在原始阿胶的基础上来衍生出各种做法，比如像常见的阿胶糕、阿胶片、阿胶膏等等。这些即食阿胶系列也是受到了很多人的欢迎，主要是携带方便，食用简单。   

  可能经常吃阿胶的朋友相对了解的多一些，传统的阿胶糕要想做到营养和口感双重在线，就需要经过一番细心地选材和仔细的加工流程，如果详细的说起来，可能大大小小的工序能有上百道，而在市面上我们常见到的那种阿胶即食系列，估计流程更为的繁琐。但是都讲究“慢工出细活”嘛！所以阿胶糕还是需要一定的加工流程的。  

  像以前传统阿胶糕的制作方法究竟有多繁琐？相信大家不太清楚，光是在开始熬制的环节就有着很高的要求，基本的原料：阿胶块就是必不可少的，其次就是拥有一口好锅，而这种锅也不能是普通的铁锅，建议大家采用上好的铜锅。除了这些，还需要准备一些上好的黄酒及冰糖，绍兴黄酒就很合适。这样后期做出来的阿胶口感是很好的，当然，好吃也不能过多食用哦！   

  准备好了以上这些东西就可以正式开始熬制了，在进行熬制的过程中也要拥有技术和经验，掌握好火候和搅拌力度也可以有助于阿胶熬制成功。经过一系列的准备工作，我们只要再耐心等一会儿就可以闻到浓郁的香味了，这样也是算熬制好了，我们还可以往里面加一些核桃、红枣、枸杞等可搭配的食材，营养也加分！另外就是在搅拌的过程中也是有一定的要求的，随意搅拌可不行，也是容易影响到阿胶糕的口感，按照顺时针或者逆时针（一个方向）搅拌进行接下来的工作。搅拌是个考验耐性的活儿，没有耐心也做不出好阿胶。   

  最后就是包装环节，阿胶糕好不容易制作完成了，整个工序可谓是非常的繁多，我们需要将其晾凉之后，切成大小均匀的块状分开进行包装。  

  一般我们从外观上也是可以看到什么是品质好的阿胶糕，像大小薄厚一致，表面平整光亮，质地软而香，这类的阿胶糕都还是很不多的，一打开会有一种淡淡的清香味。

石家庄当地阿胶回收之阿胶羹的做法

   用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。

  每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

石家庄当地阿胶回收之阿胶的营养价值

  阿胶自古以来就是作为我国传统了一道滋补良品，而且历史非常悠久，早在3000多年就有关于它的制作，现在随着生活水平的提高，越来越多的人都喜欢吃一些阿胶，并且阿胶的市场销量也在呈现逐年增长的态势，那么阿胶都有哪些营养价值呢?  

  首先来跟大家介绍一下阿胶的制作方法，阿胶就是新鲜的驴皮晾干之后经过熬制而所形成的固体胶状物，主要成分就是胶原蛋白，它其中所富含的一些氨基酸，还有一些蛋白质的种类是非常多的，还有一些天然的明胶成分，并且还有一些矿物元素，微量元素等，我们在常生活中，对燕窝，海参这种滋补食品都非常熟悉，他们所富含的成分就是胶原蛋白，然而阿姣主要的成分就是胶原蛋白，所以说阿胶的营养价值还是很高的，阿胶就是驴皮经过一系列制作而形成的，它其中富含的一些氨基酸种类非常多，比如说有赖氨酸，谷氨酸等，还几乎富含了我们身体中需要的必需氨基酸种类的，可以补充身体的营养。 

  阿胶所富含的矿物元素，铁元素就可以起到补血的效果，所以说对于面色苍白，气虚无力等都有一定的缓解作用，铁元素作为血红蛋白的主要构成物质，还可以促进我们身体中血液的流通，阿胶对于身体出现的一系列病症，比如说由于体虚所引发的咳喘，都有一定的缓解作用，而且还有滋阴润肺的功效，它其中所富含的一些胶原蛋白还可以起到美容养颜的效果，对于女性朋友来说，还可以保护皮肤，使皮肤变得更加水嫩。

石家庄当地阿胶回收之阿胶补血的吃法   

  1、将阿胶砸碎(用捣筒或布裹着胶块放在较坚硬的台面上，用锤子或刀背砸成碎末)后，取3～9g(约每块的十分之一至三分之一)，放入带盖杯内加入冰糖末少许，用沸水适量冲开，搅拌，加盖放置5～10分钟即可服用。  

  2、取阿胶250g砸碎，置带盖的盆内，用黄酒250ml加盖浸泡2～3天，泡透后，加入热水约looml，冰糖250g，或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小)适量，将盆置于锅内，蒸或炖约O．5～l小时，蒸炖过程中经常搅拌，待全部溶化后取出，放凉后服用，每日早晚各一次，每次20～30g(1～2汤匙)，加适量开水冲服即可，若气虚乏力可配入适量的人参煎液同服；若畏寒怕冷则加桂圆肉适量(同核桃仁一起加入)同服。  

  3、虚劳咳嗽服用方法如下：阿胶3-9g／次，砸碎加少量水炖化，冲鸡蛋一个，蜂蜜一汤匙，早晚各一次。  

  4、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。  

  5、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。