怀远回收拉菲之醒酒的标准步骤

  了解标准的醒酒流程，并不是说每次喝红酒就得按照这个步骤。  主要是为了知道步骤的作用，才可能去适当精简，确保醒酒真正使有害物质含量降低，提升了红酒口感。    

  众所周知，红酒是躺着储存的，在醒酒前为了要分离沉淀物，需要在开瓶前恢复红酒直立，让杂质充分沉淀到瓶底。  在餐厅不方便等待过长的时间，建议直立静止至少30分钟以上后开启。在时间充裕的情况下，恢复直立时间根据新酒和陈年老酒还有所不同。    

  这是最完整的一套传统醒酒用具，在一些不太讲究的餐厅，漏斗、蜡烛和滤纸一般都被省略。而在一些高级上档次的餐厅，侍酒师还是会使用全套完整的醒酒用具给客户醒酒。  所以，有时候读者也可以从一家餐厅的醒酒步骤去判断它是不是的有所讲究，是否是真正意义上的高级餐厅。    

  这个步骤还要注意的是：切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器(screw-pull型)完整地拉出瓶塞。    如没有完整的过滤用具（即部分餐厅会省掉漏斗和过滤纸）那么倒酒时还要格外小心：透过下方光源，缓慢小心的倒出清澈的液体，舍弃残留在瓶颈的混沌沉淀物。  切忌在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救——这也是绝大多数人醒酒最容易犯的错误！    

  将酒缓慢的倒入醒酒器内，酒液和空气中的氧气接触后在宽大的瓶底作用，促使SO2、甲醇挥发（氧气含量越高，有害物质的挥发得越彻底，用纯氧醒酒是最理想的醒酒条件）。  关于醒酒时间，其实在网络上一直都是争议比较大的，其实是没有固定的醒酒时间标准。这里给的时间建议，主要是针对一般不能自行判断醒酒时间的人来说的。 

  醒酒时间的判断主要还是依靠酒的年份、存储状态以及品种等指标。不同的酒有不同的醒酒的时间，即使同样的酒，根据品酒人的爱好不同，也可能出现醒酒时间的不同，醒出的酒当然口味也有所区别，各有所爱。

怀远回收拉菲之红酒有什么好处

  在很多的眼中，红酒的好处还是很多的，有的人也将饮用红酒作为一个典雅的象征。由于本身的红酒味道上也是相对的独特，通过纯天然的酿造，能够在极大的程度上促进我们的养生。一些利用高档红酒礼盒所包装的红酒其本身的质量也是很不错的，一些人也是坚持每天都饮用红酒，那么我们一天应该饮用多少的红酒才算是比较合适的呢。  

  首先我们如果条件允许的情况下，最好是坚持每天喝红酒，将饮用红酒当成是一个习惯，这样才能够真正的发挥出红酒的养生作用。相应的在购买红酒的时候，也应该选择那些使用高档红酒礼盒包装的，一般这样的在质量上都是很有保障的。红酒也就是葡萄酒，其本身就是一个很好的抗氧化剂，因此说可以有效的增加我们的缅因能力，对于一些病毒的抵抗上也是有着好处的。科学研究还表明，每天喝点红酒还将对于防止动脉硬化等疾病有着明显的效果。因此说，专家还是建议每天要喝红酒的，当然也得注意一个适量的原则。        

  任何的东西必须要适量才能够满足需要，红酒也是同样的道理，每天喝红酒的量也必须要维持在一定的量上才行。比方说当下所利用高档红酒礼盒所包装的红酒，我们不要多贪杯，一般是每天少于四个标准杯是可以的。如果多了之后，那么非但对我们的身体没有好处，反而会导致身体负担加重。喝红酒更加重要是品酒，在喝红酒的时候，千万不要一饮而尽，这个可不是和白酒啤酒一样的酒类，只有通过慢慢的品味，才能够知道红酒真正的味道所在。  

  因此说对于喝红酒而言，必须要每天坚持适量。一些高档红酒礼盒所包装的红酒会在极大的程度上为我们带来实际的好处，因为本身的价值相对较高，所拥有的营养价值自然也是不可忽视。这样的葡萄酒所含的酒精含量也是不少的，因此需要根据自己的实际情况来饮用，千万不要贪杯。

怀远回收拉菲之女性喝红酒 不利乳腺健康

  喝适量红酒对身体有许多健康益处，但对女性预防乳腺癌而言，红酒是有害物质。这项研究的第一作者波利·纽科姆9日说，以前一些研究曾显示，红酒有助预防心脏病和前列腺癌等，但现在她领导的研究小组发现，红酒并不能帮助预防乳腺癌。纽科姆在一份声明中说：“我们发现，红酒与白酒一样会增加女性乳腺癌风险，两者在这方面没有区别。  　　 

  喝适量红酒对身体有许多健康益处，但对女性预防乳腺癌而言，红酒是有害物质。这是美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心的最新研究发现。  　　 

  这项研究的第一作者波利·纽科姆9日说，以前一些研究曾显示，红酒有助预防心脏病和前列腺癌等，但现在她领导的研究小组发现，红酒并不能帮助预防乳腺癌。  　　 

  纽科姆在一份声明中说：“我们发现，红酒与白酒一样会增加女性乳腺癌风险，两者在这方面没有区别。”  　　 

  研究人员共调查了6300多名患乳腺癌的女性和7500多名健康女性的饮酒习惯。他们得出的结论是，女性如果每周饮酒超过14杯，不论她们饮用的是红酒、白酒还是啤酒，罹患乳腺癌的几率比不饮酒者增加24%。研究人员因此建议，女性饮酒一定要适量，每天不要超过一杯。  　　 

  这一研究已发表在3月号的美国《癌症流行病学、生物标志和预防》杂志上。 

  俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。

怀远回收拉菲之红酒有助消化的作用 

  在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。 

  红酒有美容抗衰老的作用  葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

怀远回收拉菲之红酒什么时候喝最好

  红酒是以葡萄为原料酿制而成的，含有多种营养成分。能够扩张和软化血管，改善血液循环，从而起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，能够有效预防心血管疾病；经常喝红酒可以促进人体的新陈代谢，加速热量的消耗，能够起到减肥瘦身的作用。而且，红酒中还含有抗氧化剂，经常适量的饮用红酒，可以改善肤色，减少皱纹，美白淡斑，有美容养颜、延缓衰老的作用。

  红酒愈来愈受人们的青睐，特别是对于女性。红酒含有丰富的营养物质如各种氨基酸、蛋白质及维生素。喝红酒具有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和心血管疾病，还有帮助消化促进新陈代谢和美容养颜的功效。适当地喝点红酒好处多多，但喝红酒的时间比较讲究，建议下午2点后喝为宜。早上喝酒损害肝脏，中午喝酒肝脏中的酒精分解酶量少，不利酒精的消化吸收。  

怀远回收拉菲之葡萄酒的配餐法则  

  酒与菜的关系就像是一对男女，如果你的选择是正确的，那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历。作为一个行家的目标，不仅体现在品酒本身，如今大家更加关注酒与菜之间是否能够和谐地擦出火花。  

  让酒菜擦出火花  

  A、清淡型的白葡萄酒  这类酒闻起来喝起来都会让人觉得新鲜、有果味、清爽，酸度较高，有的产区还带有矿物质的风味。这一类型的白葡萄酒适合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜。比如清蒸鱼，酸度和鱼肉相结合相互提鲜，而酒香也清淡，正好相得益彰。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒，本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化。  

  B、中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒  这类酒的香气令人心旷神怡，在白葡萄的品种中，较浓艳的香就要数麝香玫瑰和琼瑶浆了。搭配这一类型葡萄酒的菜，通常是比较细腻的食物，而且酱油类的作料放得少。比如搭配放了香料的鱼类和其他海鲜和河鲜。  

  C、带有橡木味的浓郁白葡萄酒  能进橡木桶的白葡萄酒，一定是丰满、浓郁、酒精度高的，也禁得起陈年的霞多丽葡萄品种酿造。这类酒适合于配烧烤类的食物，因为酒经过橡木桶，通常也带有烘烤的气息。其他的肉类如鸡肉、猪肉都挺适合的，所有加奶油烹调的食物也很配。  

  D、果味型、轻柔的甜红葡萄酒  这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低，较明显的一个例子是法国的Beaujolais。在喝之前可以冰到红葡萄酒的较低温度，比如说15摄氏度左右。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝，对于西餐来说，它适合于配地中海一带的食物，比如说意大利面条、比萨，也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。  

  E、单宁重、丰厚的甜红葡萄酒  无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，较佳的葡萄品种自然是鸭绿江河谷的野生山葡萄，而这也是通天酒业酿造出通天山葡萄酒的较大依仗。单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒较不容易配菜，特别是在年轻的时候，和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配是适合的。对于西菜，煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。  

  F、奢华而柔顺的甜红葡萄酒  这类丰满的酒主要来自于美乐和仙粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味，如红的和黑的浆果味；成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物；仙粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，喜欢刺激口感的人应该是喜欢它们的。不过，这类酒和许多香料是协调的，比如说迷迭香、肉桂、百里香等等，这类酒也适合于配烤肉，比如烤羊肉串、烤牛肉。  

  G、餐后甜酒  甜酒配甜食，这是一句有名而又简单的酒配餐的座右铭，甜酒配甜食配得得当的重要因素是甜酒中有酸，酸会中和酒与食的甜，使它们品尝起来甜而不腻。由于甜酒遇到甜点会突出酸度，因此要根据酒甜的程度不同来搭配甜品，通常甜酒要比甜点更甜才能达到平衡，如果甜度不如甜点或者甜度一样，就会觉得酒酸。而**的例外是来自于法国的一个饮食传统，法国人在吃鹅肝的时候会用甜酒来配。

怀远回收拉菲之喝葡萄酒的危害  

 万物皆有两面性，而且过度饮酒不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。过度的饮用葡萄酒容易损害人体神经系统，从而导致记忆力衰退、精力不集中和判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎和胃溃疡等疾病，还可能会加重肝炎、肝硬化等疾病。

  所以虽然葡萄酒有很多对人体有益的物质，但是不根据自身活动强弱来适量饮用葡萄酒对身体的健康是会得不偿失。

怀远回收拉菲之葡萄酒如何与美食搭配  

  1、同产区葡萄酒好配同产区美食：来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒是绝配，而托斯卡纳的意大利面和肉制品适合高酸度的桑娇维赛红酒。  

  2、风格搭配：您挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如，强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。  

  3、避免橡木桶陈酿葡萄酒：采用橡木桶陈酿的葡萄酒都带有浓重的橡木味，可能压倒食物的味道，因此好不要选。一般说来，橡木味较淡的酒更容易搭配食物。 

  4、不要过度考虑肉的颜色：人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，您还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的蕃茄酱料，那么与酒体清、口感淡的红酒搭配佳。