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 泸州老窖自1952年，连续五届荣获中国名酒称号，五粮液获得四届名酒称号，1952年第一届评酒会的时，五粮液还没有正式恢复生产，泸州老窖自称自己为“浓香鼻祖” ，五粮液则自称为“浓香大王”。

    上世纪80年代之前，泸州老窖几乎一直压着五粮液，1988年国家开放了名酒的价格管控，同时公款宴请中名酒的消费首次被限制，那时规模*的是汾酒，价格*的则是茅台，是白酒行业迄今为止*的危机，同时也是*的机会。

     泸州老窖、汾酒、古井贡酒、纷纷降价走民酒路线，而茅台、五粮液、剑南春逆市涨价控量保价，成就了2000年前后白酒的茅五剑时代，从近二十年白酒的纷争来看，铁打的老大老二、流水的老三，无论老三如何变化，五粮液的名声一直大于泸州老窖，1995年至2011年里，五粮液也是力压茅台的存在，论名酒资质来说国窖是优于五粮液的，从最近三十年的知名度和销量来看，五粮液明显高于国窖1573。

    关于国窖1573和五粮液，有这样一个故事，2012年之前五粮液的价格一直压着泸州老窖，2012年赶上了限制三公消费，包括八项规定下来，13年14年白酒的价格疯狂跌价，五粮液茅台纷纷降价，国窖1573逆势涨价把出厂价从700多一口气干到了900多，直接赶超五粮液，结果不到半年国窖1573的价格全线崩盘 ，经销商开始大量甩货，倒逼着酒厂又把价格降下来了，这次惨痛的教训，使国窖认清自己的定位，不管对外怎么宣传自己是浓香鼻祖、浓香老大，在实际的市场运作上，零售价和经销商进货价，永远比五粮液便宜50块钱，五粮液涨价则就涨价 ，五粮液降价则就降价，好好做一个浓香型的高端老二。

     从酿造工艺来说，国窖的原料是水、高粱、小麦 ，属于单粮浓香，配料表 明明是两种粮食，为什么叫单粮浓香？高粱是作为酿酒的原料，小麦用做制曲 ，只有高粱一种作为原料 ，所以叫单粮浓香。

五粮液原料为水、高粱、小麦、玉米、豌豆，属于多粮浓香。

     国窖采用的原密发酵，五粮液用了跑窖发酵，国窖执行的是GB/T22041 ，国窖独有的地理执行标准，同时有一个有机认证标。

五粮液普五执行的是GB/T22211，五粮液酒独有的地理标准。

国窖的系列产品有38种：

“国窖1573.经典装，鸿运568，中国品味，中国品味珍藏版，中国品味1号，中国品味3号，国学，红爵，君雅，君 耀，雅韵，43度，壹60，红60，叁60，尚品，定制一号，国礼，小国礼，国花，*，至美，国瓷1666ML，国 瓷888ML，君冕，君睿，48度限量版，58度限量版，木盒装，高尔夫专享，红瓷瓶，红爵，典藏红，典藏水晶， 礼品酒壶装，臻传，蓝花釉，升级版木盒装”

    此次评测都为52度，五粮液出厂日期是2019年3月22号，,国窖1573是2020年6月8号。

    观酒体都是晶亮透明，无沉淀和悬浮物，挂杯现象都很不错，五粮液闻香展现的是一种多粮的复合香气，类似熟苹果气味的窖香、粮曲香还有陈香，层次感分明，粮曲香更持久，香气艳丽浓郁有力道。

    国窖1573展现的是窖香浓郁，香气清新干净，窖香中夹杂一些粮曲香 放香是比较慢的，香气的丰富程度不如普五。

    入口品鉴五粮液柔和绵甜，甜味类似于蜂蜜甜，下咽之后，香气很快从嘴里边扩散开，口腔被这种香气占领了，香气非常丰富、复合香气突出，回味比较长总体感受很是香、甜 ~

     国窖1573入口很顺，下咽之后香气快速从鼻子冒出来，回甘也很快，口中的香气主要是窖香跟粮香，陈香味较弱，主要是窖香，回味尾段味很干净，但持续性没有五粮液长。

      五粮液的风格属于开瓶喷香，窖香、粮曲香、陈香突出、有层次感，闻起来很舒服，香气艳丽、口感香甜。

      国窖的闻香主要是窖香纯正、香气单一、有陈香味、酒体醇厚、尾净香长。

     目前国窖1573市场价格在930左右，普五的价格大概在980左右，两者相差50块钱，在中国有两款白酒可以无脑去买，飞天茅台和五粮液普五，茅台第一 、五粮液第二，如果还有第三款高端名酒，就是国窖1573，但国窖的市场占有率跟品牌方面与五粮液相比还是差了一点。

     从口感上来说，五粮液讲究的是复合香突出，香气艳丽、口感香甜，国窖追求的是窖香纯正浓郁，香气干净，同价位千元档，五粮液普五肯定是老大，国窖是老二，论外包装阿威觉得五粮液的盒子跟瓶子更漂亮。

     请客送礼客户没有喜好要求，优先选择五粮液再选国窖1573，自饮喜欢复合香突出、香气艳丽、香甜风格的选五粮液，喜欢窖香纯正、香气清雅、尾味干净的可以选国窖1573 。