南京六合回收12斤茅台酒瓶子之茅台酒工艺流程
茅台酿造,选取原料(小麦、高粱、水)和酿造环境要求高之外,其生产工艺流程也是要求格外高。 茅台酒的生产工艺流程,主要分为四个大的工序(制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装)六个环节:
第一步制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。
第二步制酒: (1)投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日加母糟蒸粮,下甑摊晾,之后加曲和尾酒拌匀堆积,达到工艺要求,入窖发酵30天后开窖取醅,再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀,从蒸粮开始重复上述工序
(2)馏酒阶段:馏酒阶段共有7个轮次,每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。 制酒过程共经历9次蒸煮(馏),8次摊晾、加曲、堆积、入窖,7次取酒,一年一个生产周期。
第三步贮存与勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中,将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑,勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。
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南京六合回收12斤茅台酒瓶子之汉帝茅台的特点
汉帝茅台:迄今为止拍卖价格最高的贵州茅台酒,为1992年生产,酒标正面有“百年茅台”字样。
老陈年:因“文革”时期“葵花牌”商标的启用,1966-1969年生产的“飞天牌”贵州茅台酒在仓库中积压未能销售。20世纪70年代末,中国酒业贸易有限公司印刷彩色外盒将其包装,并对外销售。
陈年(土陶杯):1985-1996年,由著名工艺美术大师刘维亚设计的一款高档礼盒装贵州茅台酒,因其包装盒内附有土陶杯,故而得名。
珍品:1986年至今,有著名工艺美术大师马熊设计的一款高档礼盒装贵州茅台酒,因其酒标上有“珍品”二字,故而得名。
1704:1986-1987年生产的“珍品”茅台酒,因其酒标上有“1704”字样,故而得名。
T字头:1987年生产的贵州茅台,因其酒标上有“TREASURE”字样,故而得名。
陈年(珍品):1987年生产的“珍品”茅台酒,因其酒标上有“陈年”字样,故而得名。
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南京六合回收12斤茅台酒瓶子之葵花牌茅台酒
葵花牌专指外销“葵花牌”茅台酒。
1966年,“飞天”商标停用,葵花商标面世,1975年停止使用,只存在短短9年,基本都用作出口,产量十分稀缺。
出口的葵花又分为“大叶葵花”和“小叶葵花”两种,“大叶葵花”生产时期更早,只生产了不到一年的时间,产量也更少。
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南京六合回收12斤茅台酒瓶子之如何理性看待近期茅台酒的价格
据某数藏发布的图片显示,一张2021年的飞天茅台酒图片为2950元,据悉今日一瓶2021年茅台酒价格为2600元。 近日茅台酒现货价格一落千丈,普飞散瓶评论下跌300元/瓶,今日原箱茅台同样下跌150元/瓶,一箱6瓶,平均一箱下跌900元。
前段时间我说过的茅台十五年,出厂价从4999元提到5999元,茅十五2月中旬至3月初市场价一度上涨至7700元,目前也是跌价最高的产品之一,目前市场价在6300元,平均每瓶下跌1400元,直接跌破了一瓶飞天茅台。
根据多方消息得知,茅十五销售价有可能在近期下调至4999元,目前茅十五的市场价已经回归到4999元时代。
如何看待茅台酒价格理性回归 中国名牌的茅台酒茅台评级由B级别降至CCC级,这有可能是茅台降价的一个契机,被撤销企业技术中心资格。
白酒回归到酒桌,而非收藏,白酒终归是用来喝的 回归本质才是王道!
以500ml/瓶的53°飞天茅台为例 2010年12月,53°茅台出厂价尚在499元,而全国市场平均价已经突破千元至1181元; 2011年,53°茅台出厂价为619元,当年终端市场价格逐月攀升,2011年11月全国平均价已涨到1791.67元。
2011年年底~2012年初,53 飞天茅台的终端平均价格甚至突破2000元,部分地区终端售价更超过2500元。 2013年后,这一价格又重新跌回1000元以下。
2014年出厂价继续是819元,但是零售价曾一度跌破1000元,逼近出厂价(甚至有部分经销商低于出厂价出售,为完成指标)。
2015年茅台发出通知,规定飞天茅台一批价上调至最低850元,限定价为1199元。 2016年出厂价819元不变,零售价已逼近1400元的高峰,酒业市场又逐步复苏。
2017年,茅台声明出厂价不变,限定价1299元,春节过后,茅台一批价仍然高居不下,高达1800左右。
2018年起适当上调茅台酒产品价格,平均上调幅度18%左右,限定价1499元,市面零售价达2000左右。
2019年茅台酒零售价开始进入2200元时代。
2020年-2021年茅台酒零售价进入2300-3200元时代,直至今日茅台酒价格位于2600元左右。
近几年茅台酒随着资本的介入扩张,酒价持久不下,何时能进入普通的餐桌,白酒龙头就这么被人可望而不可即?
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南京六合回收12斤茅台酒瓶子之茅台酒为什么适合久存?
国家有关规定表明,酒精度超过10%vol的酒,可以免于在包装上标识保质期。白酒除了酒精度,还需要满足哪些条件,才能保证长期贮存不易变质?
纯粮酿造的白酒,经过高温蒸馏,易挥发物质较少,即使长期贮存,香气也不容易散失。纯粮酿造的白酒含有多种有机酸,贮存过程中,有机酸会与醇类物质发生化学反应,产生大量酯类物质,能让酒香层次更丰富、口感更醇厚。
酒精度在50%vol以上的烈性白酒,对细菌有较强的抑制作用,适合长期贮存。而低酒精度的白酒,存放时间越长,酒精挥发越多,当酒精量不足以对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。
南京六合回收12斤茅台酒瓶子之精品茅台酒和普通茅台酒的收藏价值更大
精品茅台酒和普通茅台酒都具有一定的收藏价值,但是需要根据各位自己的需求来做如下选择:
1、飞天茅台酒适合短期收藏。如果您是酒水爱好者但自己并非老酒鬼,只是为了收藏同时高价转卖,那么飞天茅台则更适合收藏,因为飞天茅台的价格比精品茅台要便宜一倍多有余,同样的钱可以买双倍的量,收藏几年后出手可以赚一笔钱,更适合;
2、精品茅台酒适合长期收藏。如果您是酒水爱好者并且喜欢喝酒,那么精品茅台酒则更适合您收藏,不管是自己喝还是给朋友喝,上级喝都是非常不错的选择,唯一的缺点是太贵了。
南京六合回收12斤茅台酒瓶子之金轮牌茅台酒
金轮牌是五星牌商标改名前的名字,从1954年起,到1983年改名,有着古老的历史。是茅台正式注册使用的第一个商标。其和五星牌最大的区别是车轮图案上有金粉,更加明亮。
1954年 5月,遵义区专员公署批准,“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂” 更名为 “地方国营茅台酒厂”; 1954年5月10日,茅台酒厂内销注册商标 “金轮” 牌注册号:19666;
1954年10月,湖北省进出口公司致函茅台酒厂,建议改进包装,要与被誉为名贵国酒的地位相称; 这一年,中央指示贵州省委,要求改进茅台酒包装,不要片面强调茅台酒的政治性和增产节约,建议茅台酒的生产操作还是用传统工艺; 这一年,国家外贸部门组织茅台酒到东南亚和中国香港展出,获得一致好评。
南京六合回收12斤茅台酒瓶子之茅台酒回收想“一箭三雕”?
2020年以来,茅台酒抢购活动在各大电商平台和各地商超等直销渠道火爆上演,动辄超100万人聚集网端,为一瓶飞天茅台“熬红了双眼”。 然而买来喝的人不多,买来卖的人不少,1499元的抢购价,转手就能卖到2000元以上,巨大的利差空间让大众趋之若鹜,然而绝大多数都成了黄牛们的陪跑。为了获得抢购资格,不少网友花费数百元开通了各家平台的会员。此前,京东抢购茅台需要先购买plus会员,价格100元。在国美,除了购买会员外,抢茅台还需要5000消费积分,对于普通消费者来说,这样的门槛着实不低。
据业内人士分析,这一波规则变化,茅台是想起到“一箭三雕”的目的:一是降低抢购门槛,让普通用户也有机会购买茅台酒;二是加强对电商和商超平台的管控,此前不少平台虽然打着1499元平价销售茅台酒的幌子,但是却添加门槛、搭配销售,实际上提高了消费者的购酒成本;三是打击黄牛,从新规则来看,取消会员、积分量的要求,增加购物品类、时间的要求,加大了黄牛买酒、炒酒的难度。
南京六合回收12斤茅台酒瓶子之高端白酒茅台酒系列新年涨价近两成
自2018年起上调茅台酒产品价格,均匀上调起伏约18%。
飞天茅台酒的价格在2017年可谓涨势不停,虽在厂家的一系列控价办法下,价格于国庆前后呈现了必定回落,但随着年关将至,市场价格又开始蹭蹭往上涨。
三湘都市报记者造访长沙市场发现,现在500ml、53度飞天茅台酒的零售价最高卖到近1800元/瓶。“今天下午3点起,从1299元/瓶涨至1499元/瓶,但不必定随时都有货。”12月29日,记者向步步高超市金星中路店的工作人员咨询500ml、53度飞天茅台酒的价格时,对方如此回复。而坐落长沙市岳麓区望岳路的某烟酒店老板则告诉记者,现在长沙市场的飞天茅台零售均价又回到了1600多元/瓶,“我们的进货价都已突破了1600元/瓶,卖出去也就一瓶加几十块钱的赢利”。随后记者在长沙开福万达广场的某家烟酒店看到,这儿的500ml、53度的飞天茅台已卖到了1788元/瓶。除了涨价外,现在长沙市场的500ml、53度飞天茅台酒还普遍缺货,即使是在茅台专卖店,也不破例。“没货,也不确定什么时候会到货。”坐落长沙市芙蓉中路的茅台专卖店工作人员表明。无独有偶,坐落长沙市天心区湘府中路的茅台专卖店工作人员也清晰表明没货,“到货后价格也可能会调整”。