高青猴年生肖茅台酒回收之茅台酒饮用之前的鉴别 

  1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。      

 2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。       

  3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

高青猴年生肖茅台酒回收之茅台酒回收的鉴别方法

第一招：真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。     

第二招：真酒瓶体上的飘带是垂直、笔挺、内飘带上有阿拉伯字母，外带上则没有。   

第三招：特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了，若发现有在此日期之后生产的。诸如“内供”，“军酒”，“军区专用”，“首长专用”，“中央机关事务管理局专用”，“政府招待用酒”等特殊标识的，100%都是假酒。   

第四招：茅台酒瓶的底部有四种标识：小方块、MＢ、CKK、ＡHB，若发现整箱酒中底部标识各不相同，就要小心了，因为假酒使用的大部分为回收瓶，手工装箱，很难做到底部标识的统一。   

第五招：瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方，生产日期则在正后方。   图片  第六招：瓶盖上的茅台标志应在火漆外面，是热封的。而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。   

第七招：茅台有“五星”和“飞天”两种标识，酒质完全是一样的，何时间段生产何种图案的酒，造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话查询即可。   

第八招：“飞天”的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到。   

第九招:整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。    

第十招:茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现０７３７、０７４７等特殊号段，则是从国外走私回来的。

高青猴年生肖茅台酒回收之茅台酒价值越来越高，一定要正确储存

  避光、阴凉、通风好 一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。 

  保持恒温恒湿 使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。 

  将酒瓶密封保存 将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。 

 避免震动或搬动 在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。 瓶口向上立放 储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

高青猴年生肖茅台酒回收之茅台生肖酒--鸡   

  丁酉鸡年纪念酒2017年上市，发行总量800吨。  

  其主色调为孔雀蓝，背标出自于国画大师陈永锵的《司晨》。

   寓意鸿运当头，国运昌盛，题词由书画大家胡秋萍所写，中国民俗生肖文化中，鸡代表守信、准时、辟邪、去灾。 

  首发价格：949元（500ml）  

  现市场价：3379元（500ml）  

  累计涨幅：356%  

高青猴年生肖茅台酒回收之茅台老酒的定价基准  

  在茅台酒厂（贵州茅台酒股份有限公司）现有的品种当中，15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台专卖店零售价格，可以作为茅台老酒的定价基准。

  有了定价基准，再参照影响茅台老酒身价的几个关键要素，去做加减法，评估一瓶茅台老酒的身价就有了合理性。

高青猴年生肖茅台酒回收之茅台酒糙沙的注意事项 

  大概一个月后，窖坑打开，开始“二次投料”，酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙,即按照1∶1的比例，加入新的高粱，继续上甑蒸煮。

  摊凉后加入曲药，收堆发酵，然后重新下窖。(这部分流程和前面部分类似）  前两次蒸煮原料都不取酒，只为增加发酵时间，裹挟更多微生物。

高青猴年生肖茅台酒回收之瓶贮年份酒你知道吗?

随着现在制酒工艺的快速发展，如今市面上，各类年份酒品牌，多如牛毛，层出不穷，让人眼花缭乱。其中孰真孰假，孰优孰劣，究竟该如何去鉴定和鉴别呢?以现代的科技发展手段，鉴别一瓶酒的年份，并不是不能做到，只是鉴定成本比较高。年份酒消费者总不至于为了喝一瓶酒，去做一个加速仪质谱学碳-14分析(AMS)鉴定吧。既然消费者鉴定不出来，那就给了一些小酒厂“十年原浆”、“百年原浆”的大肆宣传的空间。

瓶贮年份酒是怎么来的?现状如何?   “瓶贮年份酒”的来源   办法总是被逼出来的。“瓶贮年份酒”，就是这样被逼出来的“笨办法”。

瓶贮年份酒也因此有了一个新规：“白酒企业生产的原包装贮存的成品年份酒(瓶装年份酒)是以传统固态发酵白酒为原料，根据工艺要求，进行必要的陈储、老熟和勾兑，制成成品白酒，再灌装到瓶、罐、坛或其他形式可供直接销售的包装物中，继续贮存一定年份后上市销售，以保证消费者购买的产品与生产经营者声称的贮存年份完全一致的白酒产品。”

机会总是留给有准备的人。瓶贮年份酒，还是有一些企业走在了前列。比如茅台，从2005年起，每年专门贮存5吨瓶装茅台酒，储藏起来。

瓶贮茅台酒占主导地位   瓶贮年份酒，这个鉴别年份酒的“笨办法”，是首先在民间自发形成的。这个形成过程中，茅台酒功不可没。在白酒民间收藏中，尤其是九十年代之后，茅台酒占据了主导地位，各种年份的瓶贮茅台酒，在民间被各类藏家收藏，而且价格逐年提升，收藏价值逐渐显现。

高青猴年生肖茅台酒回收之如何合理喝茅台酒？

  1.酒杯 茅台够醇厚，喝的时候酒杯不要太大。2-3元的小酒杯都可以，其中陶瓷酒杯最好。 

  2.清醒起来 开之前不要喝一瓶茅台。用你的嗅觉感受茅台独特的酱香，然后慢慢将酒倒入醒酒器中醒酒10-20分钟。同时可以轻轻摇动滗水器，享受老酱酒的颜色，感受满屋香的韵味。 

  3.不要混合酒精 有的人喝了茅台就习惯喝啤酒，红酒，洋酒或者其他香型的酒。这就是俗话说的:调酒。一般来说，不要这样调酒，会影响身体健康。