经常听到以前没有喝过老酒的朋友品尝了陈年老酒以后，感叹道：“这酒是真好喝，就是价格太高了！这瓶酒记得我小时候才卖两三元钱，现在卖几千元..."

有这样看法的朋友，小编分析大多数是刚刚或者初次接触老酒的朋友。

记得一位收酒的朋友说，十几年前地方*茅台一千块也能收到，有时比新茅台收的还便宜，现在一瓶卖2-3万多了。就连80年代的咱们老百姓经常喝的绵竹大曲，尖庄酒，那时才1块多元，现在品相好的一瓶也得千元左右了！

为什么老酒价格飞涨，人们还能接受，我一说他们熟悉的地方酒，比如80年代中期54度的特级景芝白干，要卖1500以上时，马上就有人说，你也太开玩笑了，卖的太贵了，那个当初才3块多元。

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我分析了一下，因为他们自诩对这个酒熟悉，自认为他们当年喝了多少多少瓶，所以自认为自己最有发言权。有句话说“最熟悉的陌生人”，我能不能给他讲，你见的这瓶酒也是“最熟悉的陌生酒”呢。

你知道历经30年的时光，这瓶酒现在是什么味道吗？一瓶酒经过十几年甚至几十年酒体在瓶中的陈化，酒质已经发生的巨大的变化！

为什么老一辈人也没有现在收藏投资观念，却喜欢存点酒，待到重大喜庆节日时才开坛呢？

“酒是陈的香”，都听过这句话，但您品过其中滋味吗？

为什么有很多人在其中发现了老酒的巨大魅力？他们或者被老酒经岁月沉淀出的味道所折服，或是被老酒有着古朴和回忆所吸引，更有朋友认为收藏老酒饮用老酒是一种健康和享受。近几年，老酒又成为了高端商务人士酒桌上的必备公关利器，请客人吃饭，拉近关系，融洽气氛，老酒是一种媒介！能让客人感受到你的诚意。

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听过太多爱老酒，懂品酒的朋友与老酒的故事，打动他们的一定是时间沉淀下来的陈味和老酒引发的年轻时的记忆，这也是老酒最珍贵的价值。

为什么茅台年份酒那么贵，如茅台15年，茅台30年，这是新酒，只是在酒里面兑了酒厂的陈年基酒，只是很少的一点吧，但对酒质和价值却又很大的改善。这种年份酒就卖到了两三万一瓶。而一瓶真正经过十几年几十年存放的瓶装老酒，卖几百或者几千，你还觉得贵吗？老茅台卖万元也是合理区间。

80年代地方*茅台8元，现在两万多，贵了两千多倍，有人说太贵！但是如果他自己家有瓶这酒，还有人恨不得卖十万。还有前面举例的80年代特级景芝白干，这样类似的地方名酒，都是传统工艺的好酒，又经过30年的存放变化，1500元真的贵吗？现在太多的新酒，比这个价格高很多，但里面酒质怎么样，不可而知。

当年无污染的土地，水，农家肥的粮食，以及传统工艺及使用多年的发酵窖池，现在还有吗？当年纯正的酿酒手艺，真正的工匠精神，不以利润为第一目标，专心酿好酒的精神，现在还有几家？

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另外我们再聊聊当年的工资和物价水平吧。还是以大家熟悉的茅台，绵竹大曲和山东本地的80年代特级景芝白干来比较。

80年代早期时，人均工资30-40元，一瓶茅台8元，占工资约4分之一，现在人均工资5000元，一瓶茅台1500，占工资的3分之一多，这么算当初老茅台也真不是普通老百姓家喝的起的。

再说说80年代的咱们老百姓家常喝的绵竹大曲，还是以工资三四十元为例，一瓶酒1.5元，相当于工资的30分之一。一瓶特级景芝白干当年3元多钱，相当于工资的10分之一。现在人们的平均工资5000元，老酒折合成现在的价格，其实这瓶老酒在当年也真的不便宜！因为那时候是纯人工酿造白酒，产量不大，比现在的规模化生产要落后很多！

我们再以90年代早期为例，当初茅台一瓶200多，当时的平均工资300，也就是一月工资只能买一瓶茅台还余几十块，而现在的月平均工资可以买到3，4瓶茅台吧。算了后还是当年的茅台贵啊。 这样换算一下，国家名酒当年真的很贵，现在地方老酒确实比现在的同系列高端酒便宜多了。

为什么还有人觉得老酒贵呢？因为他算错了账，买习惯了现在几十元的新工艺白酒——液态勾兑白酒，所以他参照的标准不一样，他用现在几十块的酒甚至几块的酒来对比一瓶老酒的价值，而不是用老酒和现在同一品牌的高端酒比。比如90年代老泸州特曲应该和国窖1573比，而你非要和泸州老窖二曲比，再比如洋河老酒要和梦6或梦9比，而你非要和现在的洋河大曲比。再有80年代的绵竹大曲，你非和现在超市卖的绵竹大曲比，其实这瓶老绵竹大曲的酒质已经甩现在的剑南春高端酒很远很远。80年代的一瓶尖庄曲酒，开瓶后口感要比新五粮液好很多。所以，错误的比较会有可比性吗？

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最后我们再去分析一下得到一瓶老酒的成本是怎样形成的：老酒的本身价值与寻找老酒所付出的汗水。老酒的本身价值文中大部分篇幅都在讲解，很少人却关注一瓶老酒怎么得到的？是一线收酒人和老酒大卖家的共同努力才能挖掘出一瓶老酒，否则这瓶好酒可能终生被埋没！当您在品尝或者把玩一瓶老酒的时候，可知道这瓶老酒寻找到它付出了多少的一线收酒人的汗水？他可能很多天风餐露宿，严寒酷暑才能收到一瓶老酒，或许跑几百公里路程，老酒品相或者品质不好，竹篮打水一场空。另外，老酒大卖家背后对老酒真假和品质的鉴定练就的火眼金睛，付出了多大的代价，损失有多惨重，您不得而知。老酒大卖家就像一个老酒品质的”过滤器“，只为了让自己卖出的每一瓶老酒都确保品质，而对得起常年信任和喜爱老酒的朋友。老酒虽然价格不菲，但是利润确实非常单薄。真假鉴定，酒质鉴定，观酒花看酒体，外观保护等等，每一项都马虎不得，老酒卖家真可谓”操着卖飞机的心，却赚着卖白菜的利润“。