江阴酒店物资回收之酒店设备回收常有哪些优点

  优点一：回收全过程快速，减少酒店客房不便  机器设备废料和消耗品的火成岩，不仅占用地址，而且还会有处理的不便，包含的种类多种多样，要用很多资金投入搞好收集整理，有的独特品还不可以依据通常的衣食住行垃圾处理方法开展。主要从事这行工作中的酒店设备回收公司能为酒店餐厅快速解决这一问题，不容易耽误平常运营。  

  优点二：降低酒店客房运营开支，价钱良知  经营一间酒店客房，成本开支非常大，一起都是这场消耗战，阅历丰富的酒店设备回收公司有专做工作人员马上上门服务，针对每1个设备的新或旧、完好或是毁坏开展点评，保证价格比较满意，而且还会出具拆卸服务项目，为消费者节约了几笔好大的拆卸花销。  

  优点三：資源合理再应用，营造酒店客房低碳环保新品牌形象  现如今，大伙儿的翠绿色观念和意识非常强，这众所周知就是说1个酒店客房的宣传策划方案闪光点，能够为酒店客房提高1个环境保护的新品牌形象，一起酒店设备回收可用可持续发展观的战略定位，是这项百利而不同害的好挑选。  

江阴酒店物资回收之电压力锅

  电压力锅是名副其实的“焖肉专家”。作为传统压力锅的升级产品，电压力锅集合了传统压力锅、电饭煲、焖烧锅3种炊具的优点于一体，且弥补了它们的不足。         

  电压力锅的最大优点在于使用压力，缩短了烹饪时间。以煮饭为例，一般电压力锅煮饭只需7-10分钟，而普通电饭煲一般需要15分钟，电紫砂煲需要的时间更长一些，大概半小时左右。而焖肉、压黄豆、蹄筋等时，电压力锅就表现出了非常强的优势，用电饭煲、电紫砂煲难以炖熟的肉类，在电压力锅里往往只需30-40 分钟就柔软爽口了。不过，由于煮饭的时间比较短，很多人都反映电压力锅煮出来的饭不如电饭煲煮出来的香。为此，目前一些新品改变了传统电压力锅的煮饭方式，传统电压力锅内的米水是不沸腾的，煮出来的米饭易结块，而部分新品采用了沸腾技术，在蒸煮过程中让米水不断沸腾、翻滚，使米饭淀粉充分转化，因此煮出来的米饭可以跟电饭煲的一样香甜可口。       

  另据记者了解，目前市场上的大多数电压力锅都是采用了内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到超压等压力过大的情况时能自动卸压。而且在控制方面采用了压控、温控等多种技术，能自动实现压力的控制范围，非常安全。

江阴酒店物资回收之哪些因素造成不锈钢腐蚀

  在众多的工业用途中，不锈钢厨具都能提供今人满意的耐蚀性能。根据使用的经验来看，除机械失效外，不锈钢的腐蚀主要表现在：不锈钢的一种严重的腐蚀形式是局部腐蚀(亦即应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲劳以及缝隙腐蚀)。这些局部腐蚀所导致的失效事例几乎占失效事例的一半以上。 

  电化学腐蚀  　　切割：割渣、飞溅等易生锈物质的附着与腐蚀介质形成原电池而产生电化学腐。 

  碳钢污染：与碳钢件接触造成的划伤与腐蚀介质形成原电池而产生电化学腐蚀。 

  烤校：火焰加热区域的成份与金相组织发生变化而不均匀，与腐蚀介质形成原电池而产生电化学腐蚀。 

  焊接：焊接区域的物理缺陷(咬边、气孔、裂纹、未熔合、未焊透等)和化学缺陷(晶粒粗大、晶界贫铬、偏析等)与腐蚀介质形成原电池而产生电化学腐蚀。 

 钝化：酸洗钝化效果不好造成不锈钢表面钝化膜不均匀或较薄，易于形成电化学腐蚀。 

  材质：不锈钢材质的化学缺陷(成份不均匀、S、P杂质等)和表面物理缺陷(疏松、砂眼、裂纹等)有利于与腐蚀介质形成原电池而产生电化学腐蚀。 

  清洗：存留的酸洗钝化残液与不锈钢发生化学腐蚀的生成物与不锈钢件形成电化学腐蚀。     

  化学腐蚀 

  表面污染：附着在工件表面的油污、灰尘及酸、碱、盐等在一定条件转化为腐蚀介质，与不锈钢件中的某些成分发生化学反应，产生化学腐蚀而生锈。 

  表面划伤：各种划伤对钝化膜的破坏，使不锈钢保护能力降低，易与化学介质发生反应，产生化学腐蚀而生锈。 

  清洗：酸洗钝化后清洗不干净造成残液存留，直接腐蚀不锈钢件。

江阴酒店物资回收之怎样正确选购酒店餐具

  餐具是酒店餐饮用品中最重要的物品，因此选购一款优质、精致的餐具对酒店的发展是非常有好处的，那么我们在选购酒店餐具时，要注意哪些方面的问题呢？ 

  选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。 

  不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。 

  不要选择油漆筷子。油漆筷子虽然极具装饰性，但油漆多含铅、镉等有毒物质。因此，最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。 

  不粘锅、电饭锅等不宜干烧。在不粘锅、电饭锅的内壁，是用聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就可能会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，千万别让不粘锅、电饭锅空烧。

江阴酒店物资回收之炒炉的选择

  A.中小型的快餐店，加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在50左右的，我们推荐使用： 台式凹面炉 ，或使用台式小炒炉 ，煲汤可用 台式平头炉 。       

  B.一般像饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒灶的地方，我们推荐用：小炒炉或者抛锅小炒炉选择一些功率大的，为什么呢，功率大炒菜速度就快         

  C.工厂人数在300人以下的，我们建议配置：电磁大炒炉 ，小炒炉       

  D.工厂人数在300人以上的，每300人用一台100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW 电磁炉大锅灶 一台，60CM口径15KW小炒炉一台（炒干部餐用）。

江阴酒店物资回收之酒店厨房设备的基本概念

  酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

  酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。

  处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

  消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。

  用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 

  通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 

  大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。