淮安洪泽80年茅台空瓶回收之茅台酒真伪 

  1. 看包装：正宗的茅台酒，外包装上必须具备三个防伪标志，也就是三个明显的圆圈圈，如果这三个都没有，那么一定是假的。其次看包装上的生产日期和批次，包括编码，假的茅台可能会遗漏其中的某些部分。

  2. 看酒瓶：拆开茅台酒的包装，整个酒瓶就呈现在面前了。茅台酒的酒瓶在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，这些都是明眼可以看出的，并且瓶身表面无金属粉状材料。茅台酒的酒瓶底部有厂的具体代码，瓶型分别是HB、MB、CKK和口，缺一不可。 

  3. 品味道：通常用“回味悠长、空杯留香”来形容茅台酒，它是所有蒸馏酒中最多、最丰富、最协调、最有层次感的“复合香”，假的茅台可能并不能品尝出这样的味道，并且对 人的食管会有刺激效果。

淮安洪泽80年茅台空瓶回收之铁茅台酒的特点

  铁茅台酒，顾名思义，是指用铁盖子密封的茅台酒。但严格来说，在茅台酒的封口中，从来没有使用过铁来封口，而是使用了一种看起来与铁相似的材料——金属铝来封口。所以业内称铁盖茅台是用词不当，但慢慢大家都这么叫了。　　 

  业内的铁帽茅台酒是指铝螺丝帽的茅台酒。瓶盖采用金属铝材质，具有质轻、耐腐蚀、持久稳定的特点，更有利于人们长期收藏保存。 　　 

  到目前为止，茅台公司在以下两个时期生产铁帽茅台酒。 　　 

  在一是1985-1996年期间生产的铁盖茅台酒。,1985年天妃茅台酒出口的封口开始使用铁帽，而五星茅台酒内销的封口在1986年底开始使用铁帽。直到1996年底，茅台酒的瓶盖才换成意大利进口的防盗盖。 　　 

  常见的铁盖茅台酒大多产于这一时期。所以，当人们推进铁盖茅台时，一般指的是1985-1996年生产的铁盖茅台。这期间，铁盖茅台在业内也被称为老铁盖茅台。 　　 

  除金属瓶盖外，其他包装材料如酒瓶、酒标、包装盒等。与二是特定机关2003年定制的铁盖茅台酒。.同年生产的天妃茅台酒相同，这种酒在业内也被称为新铁盖。 　　 

  新铁盖茅台是定制酒，不对外销售。同时，这种酒的量很少，所以很少见到。

淮安洪泽80年茅台空瓶回收之茅台酒瓶的纪念性

纪念性主要是从两个方面评估。一方面是指它是否是纪念酒。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

另一方面是指它是否与知名人物或重大历史事件相关。同样的茅台酒，如果与知名人物或重大历史事件相关，身价会大大提高。当然，这一项需要有签名、照片等等“证据”为佐证。

淮安洪泽80年茅台空瓶回收之茅台酒瓶的飘带

茅台酒瓶的“脖子”上系着一根红色的飘带，这是从中国古代酒旗演变而来的。最早人们在一块布上写个“酒"字，高高悬挂在店铺门口，招揽顾客。早晨起来开始营业，有酒可卖，便高悬酒旗，若无酒可售，就收下酒旗。

酒旗这种古老的广告形式已然被现代精美的印刷品所取代。但无论时尚或者传统，究其内在、都是各个时代所赋予的不同酒文化范畴。当这种中国传统的酒旗以飘带的形式出现在我们的民族品牌贵州茅台酒上，更彰显了茅台深厚的文化内涵。

淮安洪泽80年茅台空瓶回收之茅台原料是什么？ 

  茅台原料是糯性高粱。  

  茅台酒生产所用的原料高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。  

  茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。