本月青州回收茅台酒之为什么你总能买到假茅台酒

  其中一个重要的原因就是假茅台酒有利可图，致使许多不良商贩打起了卖假酒的主意。  近年来，随着茅台酒价日益攀升，许多不良商贩还是打起了卖假酒的主意。  

  他们生产的酒有的会和真酒类似，高明点的还会买真的茅台酒空瓶，再经过重新包装上市售卖。第一种假酒只要细心观察，总是会发现端倪，但真瓶装假酒就不太好鉴别了。  而这些酒的成本往往只有几十块钱，在如今飞天茅台已经高达2830元1瓶的情况下，一瓶假酒所赚取的利润是巨大的。  另一方面就是贪小便宜，想买茅台酒还不想花钱。

本月青州回收茅台酒之茅台生肖酒戊戌狗年酱香型茅台酒

  53度五星茅台生肖酒戊戌狗年酱香型茅台酒从文化上来说，狗年茅台生肖酒是现代白酒文化与传统文化的完美结合。中国的书画和生肖与白酒文化合在一起，显得独具国酒特色，而它的瓶身颜色看起来像是淡蓝色，当然也不排除拍摄和实体样子的差异，瓶体是以中国画风格的金毛狗作为主题，形态气宇轩昂，威风凛凛，蓝色和金黄色的完美融合，让人眼前一亮！其中生肖画作是国画大师纪连彬的作品，狗年赞赋是由书法大家曾来德题写。  

  第二、从产量上来说，茅台狗年生肖酒的产量是鸡年的两倍。茅台狗年生肖酒的计划是1500吨，鸡年的是800吨。但是从今年销售的情况来看，即使增加了产量，茅台狗年生肖酒还是一瓶难求，说明市场还是供不应求的。此酒还是稀缺的。  

  第三、成套价值。生肖茅台纪念酒历时12年出齐，12瓶（箱）为一套，如果用12年时间收齐12瓶（箱）成为一套，其价值将更加巨大。如此表明，如果想要集齐所有生肖酒的你狗年茅台生肖酒就更不能错过了！  

  第四、送礼首选。如果你要送礼的那个人刚好属狗，那么赠送一瓶狗年茅台生肖酒就极具纪念意义了，同时也可见心意十足。

本月青州回收茅台酒之茅台为什么越陈越香 

  俗话说：“就越陈越香。”然只有靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒是越陈越香，例如茅台酒。那么茅台为什么越陈越香呢？下面跟小编一起来了解下吧。 

  相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒，会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。  

  茅台酒能够名副其实，真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。   

  茅台酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少 5 年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。   

  如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。   

  随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。   

  茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑最后的成品茅台酒。 

  此外，所有的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了极大收藏价值，也为茅台年份酒的推出奠定了基础。

本月青州回收茅台酒之茅台酒边看边闻边品尝  

  看、闻和品3个环节是葡萄酒品尝中缺一不可的。在入口品尝之前，看和闻让我们对葡萄酒有了第一印象。如果要盲品一款室温下的里奥哈白葡萄酒，则很有可能被认为是一款红酒；若只让品尝一款酒而不许闻酒香，那人能感觉到的只是该酒的酒体和结构。因此，想要全面了解一款葡萄酒，边看、边闻、边品尝是必不可少的3个环节。 

  我们知道舌尖尝甜味，两侧品尝酸味，舌根感受苦味。这样一口酒在口腔中停留时间要达到12秒，前1-5秒舌尖感受甜味；5-8秒舌头两侧体味酸度；8-12秒舌根判断苦味、单宁的感觉。品尝间隔几分钟让舌头休息，或吃些小吃调节下味蕾。一款好葡萄酒会让两腮膨胀，一款劣酒会使两腮收缩。

本月青州回收茅台酒之茅台酒的真假鉴别方法

 1、检查密封件是否破损、破裂、看不见，密封件是否完好或松动，是否有破损迹象。 白酒瓶上的标准酒标应包括：瓶盖标、颈标、大标和底标。除了木制或塑料软木塞。至少有颈部标签和大标签（腰部大标记）。无商标白板酒是近年来流行的白酒。这不是陈酒。 

  2、容量 老酒回收公司一般有15年以上的历史，超过20-30年。存放多年后，即使收藏条件良好，但由于酒瓶的密封问题或陶瓷酒瓶的烧成温度达不到瓷器质量，难免会出现小间隙、滴漏、挥发等现象。此时瓶装酒的容量与标签上的容量有差距，只要玻璃酒瓶密封好，酒体的挥发就会减少。

  3。看看包裹。普通白酒出厂时分大小盒包装。读完瓶子上的载体元素后，你还应该看看小盒子的包装。第一，要有包装；第二，要完整、干净。广告图片的笔迹要清晰，能揭示当年的包装特点，给人真实、可信、美观的享受。”

  4、“酒质”，打开酒瓶瓶盖，小心保管。如果封口有问题，酒精、香精等成分肯定会挥发，老酒的状态也会大大降低。但是，如果酒瓶质量好，封口完好，酒水贮存的自然条件（如避光、室温、通风等）符合标准，酒质和口感就可以无异味，适合人们饮用。这里不能一概而论，但要看具体情况。

本月青州回收茅台酒之白酒存放久了之后为什么会发酸

  一、度数不达标      一般白酒度数大多都是在53度，特别是酱香型白酒，而这种度数会消灭九成以上的微生物，使变质的可能性减小。所以在白酒酿造过程中，一些生产条件较差的酒厂的酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，因此像这类酒是不适合储存收藏的。  另外，若是度数较低，那酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，因此就会影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒或者是高度酒都是值得收藏的，就是这个原因。              

   二、酒瓶随时开封      如果酒瓶经常开封，那其中的乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成乙醛，而乙醛再通过微生物氧化成乙酸，这个过程有点像酒精在人体内的分解过程，乙酸就是我们熟知的醋酸了，所以白酒如果接触了空气很容易发酸。所以一些低度数的白酒，如果经常受到空气中的微生物的影响，那就容易产生形成氧化成酸。因此，白酒放置过程中不能经常打开。      

  三、储存环境差      在储存酒时，如果没有按照储存要求进行存放或者是储存方式比较随便，那有的味重味杂的东西会直接与酒一起存放，然而就会导致酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，就会影响酒的口感。      

  四、窖藏的年份长      一些白酒中的酯类含量比较高，而酯在长时间的陈放中由醇和酸生成，同时也能水解成酸和醇，这是一个可逆反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不是十分突出，不影响整体口感的话都是没问题的。

本月青州回收茅台酒之茅台酒什么度数的白酒更适宜饮用

在我国，回收茅台酒专家白酒按度数来说就可以简单的分为高度酒和低度酒。高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要还是指38度、39度左右的酒。

有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。

我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，低度白酒出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。

从风味口感来讲，酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。

而浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适宜的。

本月青州回收茅台酒之茅台酒保存饮用的最佳时间是多久

  我们都知道茅台酒的酒精含量是很高的，正是因为这样所以一些细菌呢是很难繁殖的，站在食品安全额角度来说，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。    

  但是大家要注意一个问题，收藏和保存其实准确来说不是一个概念，收藏是一种对物品的价值收藏，时间越久价值越高，而保存的目的特别是对于白酒啊，我们大多数都是保存起来过几年后拿出来喝掉，这样酒的口感会更好、更丰满。所以，如果我们保存时间非常长，比如50年、80年的酒，准确来说是收藏了。是不能直接饮用的，如果你必须要饮用，那么只有重新勾调才可以。一般啊。酱香型白酒的收藏最为常见，因为酱香酒就是一个陈化时间，陈化时间越长，那么老熟得越透，价值也会越高。    

  所以呢，茅台酒保存究竟保存多久合适呢?          

  一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后最佳饮用时间呢是5-8年最好。

本月青州回收茅台酒之真正的茅台酒分几种？ 

  真正的茅台酒分几种:        

  1、微调       在普茅酒质上作微调，比普茅酒质好一些，口感上更绵柔醇厚一点点。代表产品：贵州茅台酒——礼宾，专卖店茅台品鉴酒等。       

  2、小批量勾兑       小批量勾兑，顾名思义，与传统勾兑方法不同，小批量勾兑属于特殊设计的口感，加入不同风格、年份的老酒来勾调，产量很小，等于微调的升级版。因为产量小，口感上乘，所以未来升值空间可以期待。代表产品：卡慕李白、红色茅台（国酒之父）等。

  3、普通茅台酒质       普茅就大家较常见的茅台酒，也是较基础版的茅台，往后的各种高端茅台都在此基础上做提升。1499的普茅收藏门槛较低，升值潜力大，因此普茅一直以来都是人们热烈追捧的投资硬货，现在市场价至少都过两千，平价买到就是赚到。代表产品：五星、飞天，生肖酒。      

  4、珍品       “珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。“珍品”贵州茅台酒的基酒的主体为普通茅台酒，也就是存放了五年以上的的茅台酒。虽然主体基酒是普通茅台酒为主，但是口感香味方面都要远胜于普茅。       

  5、特制陈酿       特制陈酿是陈酿茅台酒的升级版本，产量极少，酒质极好，只出现在国家外交活动中，作为国礼馈赠给外国元首及贵宾。代表产品：上特制陈酿茅台酒。采用30年陈年酒质，特别酿制而成。       

  6、年份酒   茅台年份酒，作为国内较好酒的代表作，继陈酿茅台后，茅台继续强化了陈年老酒特性的调配，陆续推出了“15”“30”“50”“80”年的茅台年份酒。       

 7、陈酿（国宴）       所谓“陈酿”，指的就是具有陈年茅台酒的品质，用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。曾只为国宴招待，所以也叫“国宴”酒质。