[VIP第2年] 指数:5
秋冬时节，一些市民喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但如果调配不当，可能适得其反。为此，食品安全监管部门多次发布食品安全预警，提醒消费者谨防家庭自制药酒损伤身体乃至危及生命。食品安全专家称，秋冬季节自制药酒，有四类中药最易引起中毒。
马钱子：马钱子毒性较大，必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可导致昏迷。
川乌、草乌：此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。
水蛭：中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。
苍耳子：苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒，表现为腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。
陈年药酒回收之养颜药酒五款：
此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。
处方
酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。
制法
将药捣碎，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，密封7天后开取，去渣。
用法
每日早晚各1次，每次于食前随量温饮。
养颜酒
此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。
处方
白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。
制法
共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。
用法
每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。
红颜酒
此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。
处方
胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。
制法
用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。
用法
每日早晚空腹服两小盅。
却老酒
此药酒对于精血不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤之功效。
处方
甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。
制法
将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。
用法
每日饭前温饮一小杯。
白鸽煮酒
此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者，起到滋养身体之功效。
处方
白鸽(去毛洗净去肠)一只，血竭30克。
制法
将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。
用法
鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。
北京朝阳陈年药酒回收之不能过量喝药酒
虽然喝药酒有一定的好处，但是一定要控制量，如果过度喝的话可能会影响到脂肪的代谢，让肝脏里面堆积太多的脂肪，从而诱发酒精肝及肝硬化等。
同时也会对胃肠道黏膜带来损伤，影响了小肠的消化功能，从而引起贫血以及消化不良。除此之外也会破坏人们的中枢神经系统，增加了心脏的负担。
北京朝阳陈年药酒回收之风湿病可以饮药酒吗？
民间有很多关于用药酒治疗风湿病的说法，一些风湿性关节炎的中老年人也喜欢自己泡药酒喝。不过近些年也不乏一些喝药酒耽误病情的报道。那么，有风湿病的人到底能不能喝药酒呢？
风湿病人是否可以饮用药酒，应根据病情辨证对待。中医认为，酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以若患者伴有寒湿（如舌淡胖、苔白等）的表现时，可适当饮用温阳散寒。而伴有体质湿热（如舌质红、苔黄厚腻等）的患者，则不适宜饮酒，酒热伤肝，酒湿伤脾，会加重内热和肿痛。
“民间会将一些补肾活血之类的中药浸泡至50~60度的高度酒中，认为饮药酒可以活血化瘀，减轻症状。其实，临床应用的中药需要经过炮制等多道工序才能入药。炮制工艺是否合理、方法是否恰当、辅料的质量等，都直接关系到药材的疗效，甚至毒性。在临床应用时，中医师还要通过君、臣、佐、使等配伍的方法，增效减毒。所以药酒的制作和如何饮用是非常专业的，需要慎重。”陈光星提醒。
北京朝阳陈年药酒回收之谨慎使用药酒
现在市面上的药酒种类繁多，不能盲目的听信一些疗效。必须要根据自己的体质来谨慎使用药酒，不能轻信也不能盲目，以免给身体带来不良的后果。
正在服用其他药物的人群尽量不要喝药酒，可能会影响了药效，甚至增加了对肝脏和肾脏所带来的毒性。另外高血压、皮肤疾病以及酒精过敏人群也要禁止喝。
陈年药酒回收之果酒和水果，哪个最健康：
所有水果都可做果酒
在日本人心目中，葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄外，其他水果制成的酒都叫果酒，酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一应俱全。
在日本，果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超级市场门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些都是制作果酒的工具及原料，家庭主妇们买回去，加上水果，就可以按照一定的比例自己调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来，夏末秋初时，启瓶尝果酒成了全家人都期待的一件事。
即使不会做果酒，也没有关系，日本任何一家卖酒的商店中，都有专门的果酒柜台，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒装满了大瓶小瓶，任你挑选。
酒精含量低，有益健康
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
喝时最好配沙拉或饼干
在日本，果酒一年的销售量是10万吨，人们不仅爱喝果酒，而且喝的方法非常讲究，一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。不过，据日本前田内科医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次最好不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
此外，果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
