当今莱阳53度茅台酒回收之三招识别换标茅台的方法
一、闻香识酒:红皮子珍品特别是15年以上的珍品,果香味很浓,特别是通过摇晃后跑出的酒气,有极佳的果香味。而普通茅台则没有或不明显,低度茅台味道则差强人意;
二、喷码识酒:珍品茅台的产量小,一年中生产的批次也不是很多,网上、酒友手中的珍品,同一批次的比比皆是,特别是近年生产的,其生产日期还有一定的规律可循。凡批次特殊,独此一瓶的,就得注意了。但近年来的新酒,找一个批号的几件低度酒来换标也比较容易,这就用得着第三招了。
三、酒花识酒:茅台的乳白瓶瓶壁厚,透光性差,用强光手电也难以看清酒花,但高度酒产生的酒花在破裂时产生的波纹却清晰可见。低度酒形不成大酒花,自然也不会产生高度酒那种酒花破裂时的波纹。这一招昌平茅台酒回收用来判断高度还是低度茅台十拿九稳。
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当今莱阳53度茅台酒回收之精品茅台酒和普通茅台酒的区别
1、茅台档次区别。精品茅台酒曾经是国家宴会级高档酒,原属特供酒,后因为市场做大逐渐对外销售,属于茅台酒中的“陈酿”档次,仅次于年份酒,而普通飞天茅台酒是茅台酒系列最基础的酒,属于普茅档次,比精品茅台低了三个档次;
2、价格区别。精品茅台目前官方售价在3600元左右一瓶,而普通53度飞天茅台官方售价为1500元左右,价格差距一倍多;
3、包装区别。精品茅台酒外包装呈棕色,内在瓶身也呈棕色,而普通飞天茅台外包装呈金黄色,内在瓶身呈白色;
4、基酒区别。精品茅台酒采用10年以上基酒调配,属于酱酒,而普通53度飞天茅台采用的是5年基酒调配,属于酱香型白酒;
5、口感区别。精品茅台酒采用的是10年以上的基酒调配,酒味酱香浓郁,入口醇厚回甘,回味悠长,而普通飞天茅台采用的是5年基酒调配制作,酱香味突出但不浓郁,入口香醇自然,回味淡,比精品茅台差距甚远。
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当今莱阳53度茅台酒回收之53度飞天茅台酒知名度高
为什么53度飞天茅台酒比43度飞天茅台酒贵这么多?53度飞天茅台酒是茅台集团的主打产品,一直获各种资源的加持助力,知名度越来越高,价格也是一路扶摇直上。
而43度茅台酒直到1991年才开始研发,是为了扩大茅台酒的出口量才开发的低度茅台酒,43度飞天茅台酒的知名度远远没53度飞天茅台酒高。
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当今莱阳53度茅台酒回收之茅台酒的魅力
茅台酒之所以在老酒收藏界独占鳌头,跟它独特的酿造工艺和浑然天成的生长环境以及严格的选材用料是分不开的。 首先,茅台的酿造环境;茅台酒诞生于群山环抱、赤水围绕的茅台古镇,独特的地理环境和独有的恒温恒湿的环境,将茅台镇变成了一个天然的酒窖。
其次,茅台酒的酿造过程既漫长又复杂;既合天时,又取地理,遵循着自然季节的变化规律生产:端午踩曲,重阳投料,历经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,一个生产周期几乎长达一年。然后还要长期贮存三年以上,再加以精心勾兑,然后再贮存一年方可包装出厂,整个生产过程长达五年之久。
而高温馏酒则让酒中低沸点的有害物质被尽可能地排除,这在世界蒸馏酒中是独一无二的。曾经有研究表明,茅台酒中的微量成分高达1400多种。这些微量成分,赋予了茅台酒多层次、持久稳定而幽雅宜人的香气。 如果贮藏条件适宜,密封完好的情况下,稳定的酯化反应会赋予茅台酒更加醇厚的酒质,更幽雅的香气,更绵柔的口感,更美好的享受。
酒的颜色会从无色透明变得微微发黄,酒液会愈发饱满,挂杯明显,光泽从清澈变得更加晶莹,隐隐有一种琥珀的质感。这是时间的魔力,也是茅台独有的魅力。
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当今莱阳53度茅台酒回收之如何鉴别是否是档次白酒
一、看是否是成品酒 一般成品酒都是经过专业的酿酒师勾调的,而且味道都比较协调,然后再经过长时间的储藏、从而形成佳酿酒,这样的成品酒外观看起来会有黏稠感,倒进杯子里也会出现挂杯现象,而且观其酒花也是均匀而细腻,相比同酒精浓度的白酒,酒花消散得更慢,用手触摸酒液,手感细腻而柔滑。
二、是否是优质高端酒 优质高端酒的酒质是非常清晰的、气味也是比较浓郁醇香的,比如我们熟悉的茅台酒,此酒是经过长时间的储存后得到的好酒质,而且它经过储存后所呈现出来的酒体是略显微黄或者无色的,倒入玻璃杯中观察,其酒液是发亮放光的;若倒在手上,有一点黏稠感,但持久留香;若用手指稍微捻动,其酒液是很黏稠的,但酒体是不抱团,不发散的。
三、酒是否在60°左右 一般60°左右的酒有许多,如67度衡水老白干、68度五粮液、65度红星二锅头等等都是,只是这个度数的触感没有70°白酒的手感好,在搓捏酒液的过程中,手感就像是沾了一层薄薄的睡眠面膜,轻盈而柔滑,虽然搓捏的清晰度稍微差一点,但也能清楚的感觉到手指的纹路,大家在喝酒的时候可以感受一下。
四、基酒是否在70°左右 一般基酒就是指原浆酒或者是半成品,此酒是没有经过任何勾兑调和的,而且度数比较高,所以酒友们可以用这样的酒来辨别,可通过触觉,用手指搓捏酒液,如果是好酒,手感就比较清晰,而且滞手感强,能够清楚地感觉到手指的纹路,就像刚用洗手液洗过的手,两个手指搓捏一样的光滑感觉。
五、低档劣质酒 低档劣质酒就是酿造成本低,做工比较粗糙,如酒精的酒体反光性比较强,而且酒气也比较单一的酯香,倒在手中香气也会很快消散,在用手指捻搓的时候,能感觉到酒体会比较分散、粗糙,没有其他质量好的酒细腻柔滑。