茅台酒没有神秘配方，只有实实在在的大师匠人。清朝年间，茅台镇逐步形成了回沙工艺，即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，直到民国年间，茅台酒的酿制主要靠匠人传承、经验积累。
新中国成立后，李兴发总结了茅台基酒的三个典型体，尔后季克良总结了10大工艺特点，酱香工艺逐渐科学化，如今已是现代生物科技+传统匠人手艺的结合。由于茅台镇微生物的神秘性，茅台酒主要还是手工操作，仍然依靠大师匠人们一辈子只酿一杯酒的专注，方才让茅台酒不可复制。
茅台没有神秘配方，唯一神秘的是微生物世界，所以茅台匠人们都会端午、重阳两个传统节日祭拜天地，保持着对大自然的敬畏之心。而赤水河，也是国内唯一原生态的长江支流，保护了许多珍贵鱼类。
宣城泾县生肖茅台空瓶子回收之白酒开瓶后的正确保存方法
不断进步，不断提高。在经典的酱香陈酿中，融合了浓郁的烘焙香、坚果香、烟熏香，口感醇厚顺滑。这款酒体现了茅台酒的整体特色和口感，给喜欢酱香型酒的人带来一种愉悦的陶醉感！
开瓶后的白酒最好在短时间内饮用，而不是长时间存放；最好放在避光、恒温恒湿的环境中，然后直立存放，最好不要横放或斜放；贮存白酒的最佳容器是陶罐，其次是玻璃瓶。如果是酱香型白酒，应该用不透明的玻璃瓶。
最后，不要放在潮湿的地方，也不要和油漆、香水放在一起。
宣城泾县生肖茅台空瓶子回收之一瓶茅台并非一斤
我们往往以为，一瓶茅台酒就是“一斤”。这其实是不准确的。
1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。
宣城泾县生肖茅台空瓶子回收之茅台酒的瓶盖
1、瓶盖由整体具有防伪性能的胶帽收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用；胶帽的侧面通过顺光和逆光观看明暗差异明显。
2、使用防伪识别器观察帽顶会有至少一个黑色的浮点出现，浮点可随帽套的转动在亮黄色的背景范围内漂移。
3、透过识别器观察，肉眼看到的帽体表面图文隐退，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”、“ＭＯＵＴＡＩ”文字互相交错出现。
宣城泾县生肖茅台空瓶子回收之茅台酒瓶的条形码
每瓶茅台酒的外包装上均有一个条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，市民就可以得到是否是真品的查询结果。
如果实在拿不准，市民还可以直接拨打厂家电话请工作人员帮忙查询真伪。
宣城泾县生肖茅台空瓶子回收之茅台酒颜色变化
茅台酒会越老越黄，这种观点其实是不完全准确的。茅台在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，酒的色泽是在不断发生变化的。茅台酒刚出厂时，颜色是微黄、近乎透明的；贮藏三五年，渐渐变成浅黄色；贮藏十几年，变成金黄色；贮藏几十年，变成琥珀金色；时间再久远一些，就会露出微绿的色泽。
茅台酒色泽变化的过程非常复杂，酿酒原料、制酒工艺里的“美拉德反应”、微量成分，以及储存时间等，都是酒液变色的因素。所以说茅台并不是越老就越黄，而储存的年份几年到十几年的还是以黄色为主，越老的话会变绿，但我们一般人是难得一遇的。
