金乡回收2008年茅台酒之王子酒的优点

  对于早期王子酒，虽然风格偏向习酒，但其并没有一直走习酒的特点，13年那段时间的王子系列酒就不是那种特点，虽然这一时期的王子系列酒我品鉴的不多，但珍品王子给了我深刻的印象，此酒路数完全不同早期的王子酒，其更显浓郁。

  我手上的珍品王子酒是20130515批次53°的酒，此酒闻香，香气浓郁，焦糊、陈曲香明显，酱香、枯糟气息协调其中；入口品鉴，此酒入口焦苦微出头，酒体较连绵，酱味、焦苦、枯糟味明显，但紧实度不够，尾味较长，回味有焦香及陈曲香。

  整体此酒味道浓郁，但协调、细腻、丰富度略差，格局打得不错，比较适合重胃口酒友。在风格上，其在纯酱香的基础上带有一些尾轮次坤沙酱酒及翻沙酱酒的感觉。

金乡回收2008年茅台酒之茅台酒的七个等级 

  茅台酒的七个等级：年份茅台、陈酿茅台、珍品茅台、飞天茅台、茅台系列酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。  

  1、年份茅台  在茅台酒的七个等级中，最顶级的是年份茅台，例如15年、30年、50年、80年，一瓶茅台15年价格都是7000 ，更别说50年、80年这种顶级酒款，有钱还真不一定能买得到。   

  2、陈酿茅台  陈酿茅台是一个比较陌生的名词，但实际很熟悉，就是以往的“特供”，例如国宴用酒、人大专供、紫砂珍品等，都是陈酿茅台，品质更优，但由于特供，产量更少，现在更是不允许生产这类特供酒了，所以收藏价值也更高。  

  3、珍品茅台  珍品茅台会比较容易接触到，例如木珍、纸珍、小批量勾兑等，都属于珍品茅台这一等级，现在的价格基本上也都是3000 ，但属于比较容易买到的高端茅台。  

  4、飞天茅台  飞天茅台就是我们平常接触最多，现在炒得最热的一种，分53度高端和43度次高端及颜色个性化酒，53度飞天茅台一度被炒至3000 ，而43度茅台降价卖，品质差距可想而知。而颜色个性化酒属于小批量勾兑，但实际品质与普通飞天差不多。   

  5、茅台系列酒  比飞天茅台低一等级的就是飞天迎宾酒以及1935，只不过现在1935也被炒得火热，价格都已经1000 ，但论品质肯定要比飞天差一点的。    

  6、茅台王子酒  茅台王子酒就是飞天茅台大儿子，也是比较熟悉的茅台嫡系，主打的就是中档，都说买不起飞天茅台，用王子酒也不错，品质不错价格也比较合理。    

  7、茅台迎宾酒  茅台迎宾酒算是小儿子，属于茅台酒的入门系列，属于茅台酒的七个等级图中，最低级的，比较适合作为酱香酒口粮，由于基酒年份不够，通常推荐放几年再喝，口感可就不输新王子了。

金乡回收2008年茅台酒之茅台酒的工艺成本  

  茅台酒属于大曲酱香白酒，大曲工艺是一种独特的传统酿酒工艺，是国家级非物质文化遗产之一。

  茅台酒整个生产周期为一年，经过端午踩曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒等工艺流程。七次取酒后，第一年进行“盘勾”，再存放3年。3年后，再进行“勾兑”和“调味”，之后，酒还要分批次继续存放半年到一年之后才能灌瓶出厂。这样算下来，一瓶茅台酒从生产到包装出厂需要五年。这其中的繁琐工艺需要耗费大量的人力物力，需要不少的人工费和制作费。

金乡回收2008年茅台酒之老茅台酒评估价格的方法

  以贵州茅台酒厂(贵州茅台酒股份有限公司)的现有品种中，有15年、30年、50年、80年四种陈年茅台酒的国酒茅台酒，可以作为茅台老酒的定价基准。有了定价基准，参考影响茅台老酒价值的几个关键因素，做加减法，评价一瓶茅台老酒价值是合理的。 

  当然，官方陈年酒系列仅供价格参考，而非定价结果。由于最终决定市场定价的不仅仅是它本身的价值，还有许多因素，比如它的存世数量。  

金乡回收2008年茅台酒之茅台酒酒盒侧面的三个图标各是什么标志？  

  茅台企业管理及产品质量都是十分重视的，并不断完善质量管理体系。1999年，率先在行业内通过“绿色食品”认证；2000年3月，获国家质量技术监督局“中华人民共和国地理标志保护产品”。 

  2001年12月，通过“有机食品”认证。其后，均按要求定期接受考核，通过复审认证。下图依次为南京国环有机产品认证中心、中国有机产品、中国地理标志保护产品标示。  

  PS：从2018年2月开始，飞天53%vol 500ml贵州茅台酒（带杯）（1×6）彩盒的“生产许可证号：QS5200 1501 0001”变更为“生产许可证号：SC11552038220099”, 彩盒上“中国有机产品”标识图案的中间部分由“红色”变更为“橘黄色”。