韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之为何每瓶茅台酒都会自带一对“小酒杯”？

  在买茅台酒的时候，每瓶茅台都会自带一对小酒杯，并且这杯子还是茅台公司专业打造的，上面有茅台的标志，对于喜欢喝酒的人来说，这个10ml的杯子还不够一口喝，的确相比于一些喜欢大杯饮酒的人来说，这杯子小了点。  

  其实这个小杯子另有用处，一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。 

  再者，茅台虽然是无色透明的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜色会发生变化，呈现微黄，这个时候杯子就更能发挥用处了，能够看出这茅台酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能够凸显喝酒人的品味，“观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味”这才是一个真正懂酒的人。 

  具体原因总结如下： 

  原因一：小杯聚拢酱香香气 茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。 

  原因二：小杯透明利于观色 使用透明的小杯具，是因为酱香型白酒是无色透明的，除了老酒会有微微泛黄色以外。使用透明的小杯具便于观察酒的颜色，体现品酒的第一个步骤，观酒。对于一个爱酒懂酒的人来说，这是一个必不可少的步骤。有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。 

  原因三：小杯量小品出雅趣 前古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度数都不高。要知道茅台酒的正常度数是53度，属于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒，估计一碗酒下肚，你就可以休息了。自然也就体会不到喝酒的乐趣。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。 

  原因四：小杯慢饮减少浪费 用小酒杯既方便待人接客，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。最重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒，减少浪费。 小酒杯用处大，其实除了以上这些，还能防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量哦。

韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之茅台物流代码变更前后  

  2009年2月，茅台推出新的防伪红色胶帽，将瓶盖上的物流码标签改为背面标签。标签由条形码、数字串、茅台logo三个元素组成。 　　  　　 　　 　　 

  橡皮帽上的第一行日期代码从2000年开始由6位改为8位，如“991112”改为“20001112”。 　　 

  生产批次第二行由4位改为6位，如“99-10”改为“2000-10”，字体略窄。2000年开始印刷的数字“0”中没有斜线。 　　  

  第三行中的生产序列号从顶部网格更改为空网格。2017年后，在5位序号前加一组英文字母，如‘aa 01564’。如果2018年的酒在第三行打码前没有英文字母，或者2017年之前的酒在第三行打码前有英文字母，就是假酒。 　　 

  真正数量的酒是圆润饱满，有颗粒，黑色，有光泽。假酒喷码数量多且模糊，圆点不圆，甚至褪色或堆积在一起，难以分辨。 　　 

  真正的胶帽可以稍微旋转0.5-1cm左右，过大不能旋转要注意。 　　  　　 　　 　　 

真正的酒喷代号“1”穿鞋帽；“2”角上的两点平行；“6”的顶部没有弯曲，顶部被拉长；“9”的底部没有钩住，尾端也拉长了，可以理解为穿鞋帽。第一排喷码上方有浅浅的“黑痕”，假酒很干净。 　　 

韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之飞天茅台存放几年口感最好？

  我们都知道白酒没有保质期，时间存储的越长，酒的口感会变得温润醇厚，所以大多数人觉得酒越陈越好。但是茅台酒真的放的时间越久就越好吗？究竟存放多久的茅台口感最好呢？  

  茅台灌装前至少要经过三年坛陈，可以挥发掉大部分酿造过程中产生的苦、辣、涩等刺激性成分；再加上勾酒师的精心勾调，口感已然非常协调。 灌装后再陈放2-5年，酒体中的刺激性成分持续挥发，口感更加柔和；并且酯化反应逐渐加深，酒质明显提升。 

  陈放5-10年，酒体中的杂质基本都挥发完了，口感更加柔顺；同时酯化反应继续加深，酒体中的芳香成分更加突出，酱香味更浓。 陈放10年以上，酒体中的酸、酯、醇、醛类物质已然缔合得更好，口感更加醇厚、回味更加悠长。 据悉，茅台官方曾认证：保存10-30年的茅台酒口感最好，这与市场选择不谋而合。

  但是酒在长时间的储存过程中，对环境的要求很高，如果出现挥发或者跑酒的情况，那么再好的酒也不适合喝了。 曾经棋圣聂卫平在开启一瓶58年的茅台酒时，酒只剩二两，这样的酒尽管年份久远，却并不是那么适饮，因此，当时茅台董事长季克良先生带去一瓶年份茅台，与这瓶稀世茅台调着喝，可谓是琼浆玉液。 与上世纪的老茅台相比，如今的茅台防跑酒方面提高了很多，理论上可以长期收藏。但酒体的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，继续储藏酒质提升并不明显。  

  此外，保存太久的老茅台酒体太稠，并不适合直接饮用，就好像从酱油变成了老抽，只能做为调味料，跟新酒一起兑着喝。 而且酒龄太老的茅台因为太稀缺、太珍贵，收藏属性已经远高于饮用属性。要是真有一瓶收藏50年以上的老茅台，估计没几个人舍得喝掉吧。

韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之茅台酒的五个秘密，大家都知道吗？  

  说起茅台，大家应该都很熟悉吧。即使你没有喝过，你也听说过，但是你知道一瓶茅台酒的质量根本没有一斤吗？几乎没有人关注茅台酒的某些细节。事实上，茅台隐藏着5个秘密。最近也有很多朋友问我一些关于茅台的事情，今天老陈就在这里和大家好好地说一说，建议大家多看一看，这样可以让大家更好地了解茅台酒。  

  “茅型瓶”是茅台独创，但并非独家使用，大家都知道茅台酒的瓶身非常独特，爱酒人士称其为“茅形瓶”，这款酒瓶由茅台公司设计，为茅台独创。但是，茅台酒瓶不仅仅为茅台家族所用。目前很多瓶茅台味酒都是用“茅形瓶”，所以可以看出还有其他酒在用。因此“毛形瓶”不仅用于茅台，还用于其他的酒。其次就是茅台酒瓶是玻璃的，不是陶瓷的，所有人看到茅台，都被他的高端气场所感动。他们以为白色的茅台酒瓶是陶瓷的，其实不然。事实上，它们是由玻璃制成的。那么为什么要用白玻璃作为酒瓶呢？这是因为茅台以前是用陶瓷做酒瓶的，但是陶瓷酒瓶容易漏水，后来换成玻璃的。而且乳白色的玻璃不透明，更利于茅台的储存，所以茅台就一直用了下去。   

  一瓶茅台酒的净含量不是一斤，其实在1986年之前，茅台的规格还标有斤、一斤、半斤、二比五。但1986年以后，茅台的规格单位是毫升、500ml、375ml、200ml、50ml。如果用毫升来表示酒的规格，酒和斤总是有区别的，以500ml的酒为例，500ml有400多克，还不到一斤，但这也很正常，因为酒的密度比水低，如果你买的酒度数高，那么你的酒的重量就低。如果你觉得你买的酒还不到一斤，千万别说你买到的是假货，这是正常现象。茅台酒瓶可以回收，不知道你喝的茅台酒瓶在哪里？其实茅台酒瓶可以再造，因为茅台酒瓶所用的原材料可以在高温下熔化再成型，而且用这些材料制成的瓶子具有很强的耐腐蚀性，可以阻挡紫外线，可以更好地保护瓶子，里面的酒和茅台酒瓶可以在烤箱改造也是一种环保。   

  用过的茅台酒瓶不能卖，不知道大家有没有遇到过一些收酒瓶的人，这种情况在农村比较常见。但茅台酒瓶最好不要卖，因为很多不法商贩回收瓶子，然后用这个回收的瓶子卖假茅台，茅台酒厂不回收酒瓶，如果有人以茅台酒厂的名义回收酒瓶，请不要相信。坚决抵制假酒，不允许无良商家生产假酒，所以绝对不要卖茅台酒瓶。

韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之茅台酒的工艺

  茅台是传统纯粮酿造的大曲酱香酒，在酿造过程中经历了“高温堆积、高温发酵、高温蒸馏”工艺，酒体中的易挥发物质较少，即使是长期贮存，其香气也不容易散失。

韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之茅台员工至今还流传一个经典往事

  20多年前，茅台刚从计划经济进入市场，挺过市场冲击，迎来火爆的旺销场景。产量不足万吨的茅台酒严重供不应求。此时，有商人见此便给厂领导建议：没必要这样“刻板”，应“与时俱进”扩大产量、缩短基酒窖藏年限，满足市场需求。厂里的回答则是：茅台在酿酒质量上就要坚守“刻板”。此事引发员工广泛讨论，最终，绝对多数的“刻板”派占了上风。  长期供不应求，不断有声音希望茅台提升产量，但茅台从来不为所动，坚守古法，不敢有半点懈怠。或许在某些不了解茅台酒的人眼里，茅台的秉持过于迂腐，甚至显得可笑；而在茅台人的眼里，丢了诚信和品质，才是愧对祖先的笑话。  

  “墨守成规”的工艺坚守和每一个环节的质量坚守，早已成为茅台人血液里不可改变的性格基因。事实已经证明，“持志养气”的坚守，终会获得市场的尊敬。  茅台酒是在全国白酒行业中首批获得国家“A级”绿色食品证书的品牌，同时也是全国白酒行业唯一经过有机食品、国家原产地域保护产品认证的产品。茅台酒作为不添加任何外来物质的纯天然发酵食品，这在所有酒类产品(包括洋酒)中都是绝无仅有的。  而茅台人对于茅台酒质量的苛求，则表现在整个生产的全过程。例如，对粮耗与产酒的比例，始终不渝地坚守“5公斤粮食生产1公斤酒”的铁律。茅台酒厂在厂与车间班组签订的经济责任制中，不设超产奖，只设质量奖。  

  中国白酒协会的专家感叹：恪守“质量第一”，国酒茅台堪称中国白酒行业的典范。  茅台作为供需矛盾突出的世界级品牌，通过有效的渠道建设和管控，保证价格体系的稳健有序。有专家分析称，茅台价格保持平稳，是企业多年构建的价值与价格相一致的价格体系的正常反映，是价格诚信的表现。  

   追溯茅台历史，自新中国成立以来到上世纪80年代，茅台酒由国家定价，价格几十年几乎不变。上世纪80年代后期茅台酒逐步走向市场，价格随市场变化谨慎调整。自2012年1月1日出厂价定为每瓶819元至今从未上调过。尽管当下市场异常火爆，茅台不仅不上调茅台酒价格，还以最严厉的“雷霆”手段打击市场恶意抬价行为。就在4月24日，茅台一天两道发文，处罚了82家经销商，铁腕治理市场乱象，维护广大消费者利益。 

 茅台为什么始终要强有力管控市场价格？答案很简单：诚信和责任。茅台人说，作为一个家喻户晓的大品牌，对社会、对市场、对消费者、对经销商都必须说话算话，这是责任。除了茅台全国设立的自营店外，一套行之有效、坚定不移的诚信经营体系更是至关重要。在经销商的眼里，茅台经销权无异于“金饭碗”，但是“金饭碗”不好端，前提就是要严守诚信。 

  在茅台，听到一位老酒师这样说：茅台代表的是卓越品质，茅台的灵魂就是求真、守真，茅台容不得半点对“真”的怀疑。  守真如茅台，不由让人联想到《史记》中的季布一诺。守一诺容易，数十年守诺如一方显本色。 

韶关乳源回收猪年茅台酒瓶之飞天茅台存放的方式  

  1、直立存放  飞天茅台酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。  

  2、避免震动或经常挪动  在茅台酒的存放过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地老熟，这样酒的味道将更加芳香。