宣城旌德生肖茅台酒空瓶回收之铁盖茅台的稀缺
96年是铁盖茅台最后一年,决定价格差距的并非铁盖本身,而是铁盖茅台的稀缺性和品相。
相比96年以后的防倒灌塑盖,铁盖茅台容易跑酒,收藏困难,品相完好留存至今的较少,正是稀缺的原因,导致铁盖的拍卖价居高不下。
再比如,茅台生肖酒,今年生肖经历了较大的价格波动,但马、羊两款生肖受影响很小,也是因为稀缺性捍卫着它的价值。
投资、收藏茅台,如果看重长期的升值空间,在同样的需求量下,选择存世量更少的那一款,效果更好,所以茅台限量款关注的人更多。
宣城旌德生肖茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶身的物流码变黄
很多人对茅台酒颜色的认知还停留在越陈越黄的观点上。其实这并不完全准确。在复杂的酿造过程和漫长的贮存岁月中,茅台酒的颜色是不断变化的。
茅台酒出厂时,颜色微黄,几乎透明。存放三到五年后,逐渐变淡黄色;存放十几年后,变成金黄色;经过几十年的储存,它变成了琥珀色的金子;时间长了,就有可能呈现出微微的绿色。
茅台酒的变色过程非常复杂,原料、酿造工艺、微量成分、存放时间都是白酒变黄的前提条件。
酿酒原料:本地有机红缨高粱含有天然黄色成分——叶黄素。当固态发酵的温度较高,发酵时间较长,蒸馏后的原酒存放时间较长时,花青素会使酒液呈现淡黄色。
高温发酵是制酒工艺:茅台酒酿造的重要环节。发酵过程中会发生美拉德反应(又称“非酶褐变反应”,是法国化学家美拉德在1912年提出的一种化学反应)。美拉德反应是酱香型大曲在高温下变色变黄的重要原因。
微量成分:生产的优质酱香型白酒按季节规律分两次投料,大部分贮存时间超过三年。因此,酱香型白酒的微量成分远比其他香型白酒复杂。像茅台酒这样的微量成分有1400多种,其中酯类、杂醇油或类黑精色素会使白酒略黄。
时间沉淀:茅台酒酿造后,应在库房存放3年以上。葡萄酒在储存过程中,会从基酒中产生一些黄色油状二酮化合物。此外,蒸馏后的基酒中的一些成分也在发生缓慢的美拉德反应,使得酒的黄色逐渐加深。
宣城旌德生肖茅台酒空瓶回收之飞天茅台和普通茅台的区别
1.不同的包装 因为天妃茅台当初是用于出口的,为了突出国酒品质,茅台酒厂也更加注重天妃,无论是酒瓶、包装、防伪都比五星好,显得更加高档。
2.价格不同。 每瓶天妃茅台都要向贵州粮油进出口公司缴纳一定的商标费,但五星茅台没有这笔费用。还有一点,天妃配了两个小酒杯,但是没有五星的,所以天妃茅台比五星茅台贵。
3.不同的商标 1954年5月1日,茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标,即麦穗周围有五星的商标,是五星茅台的前身。 事实上,当年商标局注册了两个“天妃”商标。都是贵州粮油进出口公司的,有一张是“天妃童子献酒图”,就是现在天妃茅台酒瓶上的那张。
宣城旌德生肖茅台酒空瓶回收之为什么茅台极少有用透明玻璃瓶装的
茅台酒会采用乳白色玻璃瓶包装,放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。 玻璃瓶诞生后,白瓷瓶的茅台渐渐退出历史舞台,基本再难觅踪影。 而近几年,茅台股份公司为推动茅台定制酒业务,在一些定制的台酒里使用了白瓷瓶。
在茅台酒酒瓶历史变迁过程中,确实使用过陶瓷瓶,但是,由于瓶胎体厚重,瓶形不太美观,容易出现渗漏的情况。 而且,成本较高,所以在1966年3月开始研制使用玻璃瓶。直到1966年,贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功,解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题。
自此,逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。
宣城旌德生肖茅台酒空瓶回收之茅台白瓷瓶的特点
60年代初期,是中国开展大规模社会主义建设的时期,工业现代化的观念深入人心,机械生产的水平和效率也都较50年代突飞猛进。1966年,经过技术攻关,乳白色玻璃酒瓶诞生了。
乳白色玻璃酒瓶拥有白瓷酒瓶的所有优点:透气、避光、不易渗漏、造型美观,而且造价低,适合推广使用。 最早为茅台酒厂生产乳白色玻璃酒瓶的是贵州清镇玻璃厂,后来又有很多厂家成为供应商。至此,普通茅台酒的瓶型基本稳定下来了。现在,很多其他品牌的酱香酒也都在使用这种瓶型。
茅台酒酒瓶从土陶瓶、白瓷瓶到玻璃瓶,使用脉络清晰,传承有序,与中国工业文明的发展历史相伴相随。它像一面镜子,在照亮茅台文化的同时,也折射出时代的沧桑。