昆明盘龙30年茅台酒回收之茅台酒色并非越老越黄  

  茅台酒会越老越黄，这种观点其实是不完全准确的。茅台在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，酒的色泽是在不断发生变化的。

  茅台酒刚出厂时，颜色是微黄、近乎透明的；贮藏三五年，渐渐变成浅黄色；贮藏十几年，变成金黄色；贮藏几十年，变成琥珀金色；时间再久远一些，就会露出微绿的色泽。茅台酒色泽变化的过程非常复杂，酿酒原料、制酒工艺里的“美拉德反应”、微量成分，以及储存时间等，都是酒液变色的因素。

  所以说茅台并不是越老就越黄，而储存的年份几年到十几年的还是以黄色为主，越老的话会变绿，但我们一般人是难得一遇的。

昆明盘龙30年茅台酒回收之怎么找到最佳的侍酒温度

  茅台酒回收近几年来，人们对生活质量的要求越来越高，市场对葡萄酒的需求也越来越旺盛。作为红酒爱好者，应该知道红酒的储藏条件和侍酒师温度的重要性吧。虽然以前就有这样的说法，但是温度对葡萄酒来说真的很重要。适当的温度可以防止葡萄酒损伤，提高葡萄酒的风味和香味。如果家里有酒窖和酒箱的话，那当然是一个可以储存极好酒的环境。如果没有的话，就没有必要花大钱配备这些东西。大家平时买的很多葡萄酒都需要马上喝，但是对于这样的葡萄酒，只要遵循几个简单的原则，就可以不影响品质。众所周知，葡萄酒喜欢阴凉的环境，所以为了不放在空调的出口和冰箱的上部，最好放在柜子里。葡萄酒最好放在架子上。没有架子的话，可以用结实的原创葡萄酒木箱。注意让酒睡着，请让软木保持湿润。除非车库里有空调，没有调节温度，否则请不要把酒放进车库。                                               

  温度在喝酒的时候更重要。不是夸张，大多数人喝红酒的时候，服务员的温度太高，白葡萄酒的温度太低。在室温下喝红酒的话，酒的温度大约在21℃左右，夏天在室外喝的话，温度会变高。温度高的话，丹宁会更干燥，酒精的辣味会更强。白葡萄酒的话，刚从冰箱里拿出来的温度是4℃左右。这时，酒的香味和果实的味道都无法散发出来，橡木材料的味道和酸度变得更加显著。有调整酒的温度的简单方法。那是20/20的原则。红酒在冰箱里放置20分钟后饮用。白葡萄酒从冰箱里拿出来后放置20分钟后饮用。任何规则都有例外，但是用香槟等发泡酒的话，在较低的温度下饮用的话口感会更好。酒很轻，也有果实味道浓厚的红酒。比如说，在波乔莱努博，加入冰块会更好吃。总的来说，只要尝试一下，就能找到最适合自己的调酒师掌握温度的方法。

昆明盘龙30年茅台酒回收之茅台酒价格还会下滑吗？ 

  茅台目前各平台放量依旧，小平台也是越来越多。  现在蹭茅台热度的平台太多了，具体有没有量说不清楚，没有精力一个个的走一遍，也没有那个必要。  小平台新平台只要没有官方依托，或是背景雄厚，是拿不到配货的，拿不到配货就只能从二级市场上调货，没关系低价拿货是不可能的。  

  所以，就算他平台自己放出1499的活动，也是噱头大于实际，赔钱赚吆喝，实际有没有放量，明眼人一看就懂了。  大点的新平台，就算拿到配额，也不会多，目前茅台的趋势是想打造自己的直营体系，其他平台的配额比重未来是否会减额？  主要的电商类平台，京东淘宝等，一天就是几瓶几十瓶，所谓的几百平近千瓶的放量，也是针对部分地区部分人群，下车越来越难。 

 酒价最近一直走下坡路，前几片文章有提到过，感兴趣的可以自己去翻一下，未来还会持续走低吗？  会，会不会出现这两天的暴跌？不会一直持续下去。  飞天茅台的行情急跌之后，目前也回归到了缓慢下行的状态。

  手里有酒别着急，行情有涨有跌要适应，只要需求在，回涨是一定的。  不过，抱着飞天回升3000心态的人要冷静，不是不可能，可能性不大。

昆明盘龙30年茅台酒回收之43度茅台酒不利于收藏  

  近几年，无论自饮还是投资，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，很少见到低度酒的身影。  

  总而言之，43度飞天茅台酒为什么不如53度飞天茅台受欢迎，只因以上这两个原因。而且和其他酱酒比，43度茅台的品质依然是佼佼者，虽有不足但远远达不到“不好喝”的程度。只是因为供需平衡，所以价格更理性。也正因如此，对于自饮、不要求度数的消费者来说，43度也是一个不错的选择，还不用抢购。

昆明盘龙30年茅台酒回收之白酒酒花和酒质有什么关系？ 

  在喝一瓶白酒时，晃动酒瓶，经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差；酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗？那么，白酒酒花与酒质有什么关系？   

  1、大清花：酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%（v/v）。    

  2、小清花：酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60%（v/v）。   

  3、云花：酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50%之间。   

  4、二花：又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40%之间。 

  5、油花：酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%（v/v）时最明显。   

  总结：酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%和38%（v/v）的酒品，52%就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同。

  所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。   

  茅台酒回收提示：当然，目前市面上也出现了酒花剂和增稠剂，因此酒花并不是判断酒度和酒质的唯一标准，也不能做到完全精确。这个小技能只是让大家在喝酒之时，能多一种小玩意，透过酒瓶，领悟到更深的“酒意”。

昆明盘龙30年茅台酒回收之茅台酒回收的鉴别方法

第一招：真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。     

第二招：真酒瓶体上的飘带是垂直、笔挺、内飘带上有阿拉伯字母，外带上则没有。   

第三招：特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了，若发现有在此日期之后生产的。诸如“内供”，“军酒”，“军区专用”，“首长专用”，“中央机关事务管理局专用”，“政府招待用酒”等特殊标识的，100%都是假酒。   

第四招：茅台酒瓶的底部有四种标识：小方块、MＢ、CKK、ＡHB，若发现整箱酒中底部标识各不相同，就要小心了，因为假酒使用的大部分为回收瓶，手工装箱，很难做到底部标识的统一。   

第五招：瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方，生产日期则在正后方。   图片  第六招：瓶盖上的茅台标志应在火漆外面，是热封的。而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。   

第七招：茅台有“五星”和“飞天”两种标识，酒质完全是一样的，何时间段生产何种图案的酒，造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话查询即可。   

第八招：“飞天”的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到。   

第九招:整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。    

第十招:茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现０７３７、０７４７等特殊号段，则是从国外走私回来的。

昆明盘龙30年茅台酒回收之白酒为什么不标保质期

  因为酒精本身就杀菌，所以一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里，也不能生长繁殖，不产生有害物质。度数高的谷养康粮食酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。  

  一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。

昆明盘龙30年茅台酒回收之同是飞天茅台酒，为什么53度的比43度贵那么多？ 

  我国是一个酒文化非常深远的国家，不管是朋友之间的小酌还是宴会上面的尽兴，都是离不开酒这种东西的加入。而作为中国人最喜欢喝的酒，那莫过于白酒了。白酒也是中国人自己酿造出来的粮食酒，味道跟口感上面也跟红酒、啤酒有很大的区别，大家喜欢喝白酒吗？  

  市场上面白酒的种类也有很多，但要说到我们是国酒的话，想必很多人都会想到茅台酒了。茅台作为中国的国酒，即使在外国都非常受欢迎，不过在价格上面就比较高了，这也跟茅台的制作工艺有关系。但不少人也发现了这样一个问题，那就是53度的茅台酒为什么会比43对于的贵那么多，它们之间有什么区别呢？  

  首先就是在价格上面了，根据茅台酒的价格，53度的就比43度的贵出许多。不免让很多人在购买的时候产生犹豫，但其实53度的贵也是有原因的。我们都知道茅台酒的酿制工艺向来都比较神秘，但制作方法跟别的白酒大致上都是相同的，这样酿制出来一般都是52度的。  

  所以53度的白酒可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑，但43度的白酒就做不到这一点了，所以43度的酒属于降度而制成的。而在这两种酒的味道上面，只要我们一喝就能品尝得出区别了，53度的味道明显比43度的好很多。53度酒也是茅台酒当中比较有标志性的一款产品，影响力可比43度大出许多了。  

  总而言之，43度茅台酒就像是稀释过的53度茅台酒，不仅在度数上面比较低，味道跟口感上面也淡出许多。对于一些酒量不是很好的人来说可能43度会比较好喝，而对于一些老酒民来说，那肯定是会选择53度茅台酒来喝了，这也是因人而异。