仪征威士忌洋酒回收之法国拉菲红酒哪个年份的好

法国拉菲红酒肯定是好年份的比较好喝，好年份的很浓郁，比如1945年，1961年，1982年，1996年，2000年现在喝都还好。2009年和2010年是太好的年份了，肯定好喝，但是现在喝还是有点早，2015年也是特好的年份，现在喝太早了。

法国的82年是近50年以来难得的好年份，在当年的气候条件下葡萄的质量非常好，气候条件包括全年的降雨量，日照量，收获期的天气情况。82年的法国波尔多，气候条件非常不错，很多知名酒评家对该年份赞赏有佳，所以该年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因为购买的人多了，市面流通的上等品少，其价格一再攀升。

仪征威士忌洋酒回收之葡萄酒柜和冰箱有什么区别 

（1）、精确的控制恒定温度  　　葡萄酒最佳的保存温度应该是12-13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为葡萄酒保存最理想的温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差较大，经常处于不稳定的状态，因此很难完全保证葡萄酒储存的温度要求。而葡萄酒恒温酒柜内部有专业的精密压缩机和温度控制器，能够对温度做到相当精确的控制，同时也能够保证葡萄酒在酒柜里的稳定性，所以在温度控制方面，酒柜完胜冰箱。 

（2）、通风及湿度调节  　　如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标也容易发霉.脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。而冰箱用为家用电器之一，其内部对于通风和湿度的调节远远没有恒温酒柜这么专业，而且冰箱内同时还会放置其他物品，彼此混合的气味也会直接影响到葡萄酒。

  （3）、避震  　　震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对葡萄酒成熟过程会有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢.平稳，与酒柜主体并不直接接触，大大降低了各种震动，是保存葡萄酒的必要条件。而冰箱并没有这样精密的防震设施，当你把手放在冰箱上时，你随都能感受到冰箱发动机无时无刻产生的震动，这样的震动不利于保存葡萄酒。 

（4）、避光  　　光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响，如果将葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月，就足以导致葡萄酒变质。专业的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门，可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然，冰箱是没有这样专业的防紫外线设备的。

仪征威士忌洋酒回收之贵腐酒为什么这么贵

  我们总是在无数的表象中寻找真理。为什么盛开的花朵会凋谢，辉煌的宫殿沦为废墟，青春的容颜一夜之贵腐酒为什么这么贵呢间凋谢；为什么彼此相爱却不能永远在一起；为什么不公正和残忍比神圣和正直更强大，而更甜美和珍贵的液态黄金来自被霉菌侵蚀的腐烂果实，贵腐酒为什么这么贵呢？     

  我们把这一切都归于神的恩赐，世间轮回，有成、住，也就有坏、空。有衰颓有腐败，也就有绽放和升华。当葡萄被一种天然的贵腐霉(Botrytiscinerea)附着和侵蚀，就产生了贵腐酒这种滴滴甘醇的“液体黄金”，我们把这种出自于腐败的惊喜，认作是上帝给予葡萄酒世界的恩赐。  

  有一些葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒的酿造过程是把葡萄汁中的糖分发酵成酒精。葡萄酒的酒精度则以11%~13%为多，一般不会超过15%。也就是说为了在同样酒精度下得到更甜的葡萄酒就需要有糖分更高的葡萄原汁，甜白葡萄酒就是运用物理方法将优质的甜葡萄榨出更浓的葡萄汁作为原料。其中较常见的是晚收白葡萄酒，让果实成熟之后任其挂在枝头，慢慢风干，从浓缩的果实中萃取出糖分更高的原汁来酿酒。而冰酒则是当气温降到－6℃以下时，迟摘葡萄中的水分会结冰成为固体，此时采摘进行榨汁，会失掉水分，只得到浓稠、含有高浓度糖分的葡萄汁，冰酒就是如此用这种冰葡萄的汁发酵而成。而甜白葡萄酒中较尊贵的贵腐酒，是由于贵腐霉的菌丝穿透葡萄皮，在皮上钻出无数的小孔，并且深入果肉将水分吸出。从而令葡萄逐渐萎缩到类似葡萄干的状态，多酚消失，只留下甘油质和浓缩如糖蜜般的汁液。与晚收甜白的锋芒内敛和冰酒的后发制人相比，贵腐酒更剑走偏锋，身形诡异，却一剑封喉。  

  世上只有少数地区拥有酿造贵腐酒的条件。首先，葡萄园中必须有天然的贵腐霉(Botrytiscinerea)，在葡萄成熟的季节里，贵腐霉会附着在葡萄皮上开始生长。  

  除了要有贵腐霉，特殊的气候来配合也相当的重要。贵腐霉需要在有湿气的环境中成长，但如果湿度过高，又会转变成灰霉菌，并造成醋酸菌的入侵，让所有努力毁于一旦。因此较理想的环境，通常是有晨雾弥漫的河谷让贵腐霉可以充分成长、活动，到了午间时分又有充足的阳光降低空气中的湿度，并让葡萄中的水分可以蒸发。  

  成熟后的葡萄，多留在树上一天，就多一天的风险。贵腐霉转成灰霉菌的风险不算，还有可能因为下雨而让葡萄的汁液稀释，更有许多鸟类、野猪对甜美的葡萄虎视眈眈。除了风险高、照顾非常耗人工，由于贵腐霉感染的程度不一，也需要分多次拣选采收，往往十几二十个人采收一整天的成果，只能酿出500ml的贵腐酒。  

  干缩后的葡萄，能榨出的汁液十分有限，大约每棵树仅能提供100ml的量，一瓶750ml的贵腐酒就需要用掉8棵树的果实，在收成情况较差的年份，甚至要二十几棵树才能生产出一瓶。因为风险如此高，贵腐酒并不一定年年都有出产。比如一级酒庄ChateauSuduiraut在1991年、1992年、1993年连续3个年份都没有出产一瓶贵腐甜酒。 

  由于含糖量高，酵母很难将葡萄汁吸入体内进行发酵。昂贵的腐烂葡萄酒的发酵速度远低于普通葡萄酒，通常需要几个月甚至一年以上的时间。此外，由于含糖量高，昂贵的腐烂葡萄酒可以陈酿很长时间，有些甚至需要陈酿10年或20年以上才能达到饮用期。所有这些都把珍贵的腐烂葡萄酿成了珍贵的“液体黄金”。

仪征威士忌洋酒回收之用橡木桶如何来储存葡萄酒 

  一般的橡木桶桶身都是由32片橡木条组成的，其中有一条较宽的木条会在中间穿孔，这个孔就是橡木桶的开口。橡木桶的开口并不是在桶的两端，而是在桶身的中部凸起的地方，也就是桶身周长最大的部分。 

  葡萄酒储存时只需要将葡萄酒通过这个孔注入到橡木桶内即可，另外橡木桶一般都是存放在酒窖当中的，因为专业的酒窖基本上都是恒温恒湿的，这是葡萄酒品质的一个基本保障。

仪征威士忌洋酒回收之佳美娜葡萄酒有什么特征

19世纪末，智利直接从波尔多引进了佳美娜。1994年，经证实，在智利（Chile）大量的被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，如今，智利成为了佳美娜的新基地。该品种比赤霞珠（CabernetSauvignon）更晚熟，若产量能得到有效控制，它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中，常带有成熟的番茄般的风味，有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。到2004年为止，佳美娜在智利的种植面积至少达到了6,000公顷（14,825英亩）。

用佳美娜所酿造的葡萄酒与赤霞珠和梅洛葡萄酒相似，有着深紫红色的酒液色泽，散发出深色或红色莓果、青椒和香料的香气，带有番茄、草本、蓝莓和烟草等风味。不过，佳美娜葡萄酒中的单宁质地较为柔软紧致，单宁含量比其他两者稍少一些，口感顺滑，适合夏季单品，餐酒搭配时也比较容易就餐。

仪征威士忌洋酒回收之洋酒的分类

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同； 若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 

仪征威士忌洋酒回收之一起感受一下香槟的魅力！

   你不知道的香槟与艺术的八个精彩创意，快来收藏吧

  1. 巴黎之花与Bompas & Parr：Fleurs des Rêves（梦之花）  巴黎之花（Maison Perrier-Jou?t）香槟一直以与时尚、艺术界别出心裁的合作著称。较近在伦敦发布的较新艺术合作“Fleurs des Rêves（梦之花）”，简单说来是巴黎之花与Bompas & Parr合作开办的一个充满异域风情的花店。在这里你能找到各种各样颜色的花卉，顾客还可以自行制作花束。  

  2. 巴黎之花与mischer’traxler：Curiosity Cloud（好奇心云）  此前巴黎之花还曾经与奥地利的两位艺术家mischer’traxler合作，建造了一个叫做“Curiosity Cloud（好奇心云）”的艺术展品。这个展品显然受到了“新艺术运动（Art Nouveau）”的影响——它由250个手工吹制的玻璃“泡泡”组成，每个里面有一只小小的、金属片制成的昆虫，只要人走近，这些昆虫就会在泡泡中欢快地“飞行。  

  3. 巴黎之花和玻璃艺术家三岛律惠  巴黎之花和日本艺术家三岛律惠联手参展2015年迈阿密设计周。三岛将日本文化与威尼斯的传统玻璃工艺相结合，创造了艺术品“All’ombra della luce（在光之影中）”。顾名思义，这件艺术品以“光与影”为主题，光代表了葡萄园以及季节的变化，影则代表了孕育香槟的酒窖昏暗的光晕。 

  4. 慧纳香槟与视觉艺术家Hubert Le Gall  视觉艺术家Hubert Le Gall受到慧纳香槟（Ruinart）葡萄园中季节更替的启发，设计了一系列玻璃艺术品。  

  5. 香槟刀与玛姆香槟  这个内含香槟刀的礼盒由英国工业设计师Ross Lovegrove为玛姆香槟（G.H.Mumm）量身定做。外箱采用白色的聚亚安酯材质制作，其中放入一柄不锈钢香槟刀，以及一瓶红带（Cordon Rouge）玛姆香槟。

  6. 唐.培里侬香槟与杰夫.昆斯  唐.培里侬与擅长用平常物件创造艺术品的杰夫.昆斯（Jeff Koons）合作，制作了“气球维纳斯”酒瓶架。这个艺术品以旧石器时代遗址雕塑“维伦多尔夫的维纳斯（Venus of Willendorf）”为蓝本，同时参考了杰夫.昆斯知名的“气球兔子和狗”造型。这件艺术品售价20，000美元，只有650件上市。  

  7. 唐.培里侬香槟“变形计”  2013年，唐.培里侬香槟与荷兰设计师Iris van Harpen合作，为2004年份设计了这个以“蚕蛹”为主题的包装Cocoonase。  

  8. 库克香槟的陶瓷“听诊器”  库克香槟和法国设计师Ionna Vautrin合作，制作了一个陶瓷制成的“听诊器”，可以套在香槟杯的上面，让饮用者倾听滋滋的气泡声。这个“听诊器”的设计灵感来自于船只的雾角（foghorn，大雾中用来警告其他船只防止撞船的喇叭）。

  香槟作为法国浪漫文化的一张名片，受到很多贵族和名人的追捧，这也让它注定与艺术紧密相连，很多香槟屋都会与艺术家或设计师合作，创作出一些非常有趣和惊艳的艺术作品。

仪征威士忌洋酒回收之洋酒保质期是有多少年

 大家都知要是是食材便会有保存期的，保存期这个词，在字面看便是食材能够确保其品质的最好是限期，当超出那样限期的情况下，就不要在服用了。许多的情况下这一保存期仅仅一个数据，不可以彻底意味着食材的品质的，食材的储存会影响到保存期的，许多 喝酒发烧友也非常关心酒的保质期，尤其是一些洋酒的保质期是多长时间。  

  洋酒没有保质期的说法是错误的，只有蒸馏类的酒，如人头马、XO、威士忌等没有保质期，而红酒都有保质期。具体保质期时间看产品包装。那么洋酒保质期多少年？  白兰地的保质期大概是8年。国人大概都会以为白酒是越放越好的，但那指的是没有出厂之前，在专业的容器里存放，有专业的工作人员定期检查，红酒和洋酒也是一样，用专业的容器和特定的储藏室，它的保质期应该是无限期的。  因为白兰地是蒸馏酒，所以白兰地是没有保质期的，也就是说白兰地没有过期之说。

  这样说，也许会又人问了，那是不是说一瓶白兰地酒可以一直存放下去呢。虽然说白兰地没有保质期，但是白兰地在装瓶八年之后，口味和香气会随着时间的推移慢慢的变淡，随着时间的流逝，白兰地的味道最终将会逐渐散去。所以，如果你有一瓶白兰地的话，最好在八年之内喝掉。