镇江润州酱香型茅台酒回收之茅台酒的工艺     

  茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。     

  而越高端的酒就越复杂，飞天茅台酒采用的生产工艺更是坤沙工艺，要经历一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后经过三年的储存期，再进行勾调，好后还要储存一年。从原料到出厂一共要经历五年的时间。     

  茅台酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的纯天然产品。不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独特的。

镇江润州酱香型茅台酒回收之避免购买到劣质茅台酒的方法

  1、著名的酒厂与其他任何厂家都不会联营，不会将它的商标许可权和任何厂家共享。若是在买白酒时有标明联营厂、分厂生产的酒，一定是假的。  

  2、仔细观察该酒的商标名称、色泽、瓶盖、酒瓶、图案及标签、合格证等。好的白酒是非常讲究标签的印刷，纸质精良白净、字体规范清晰，图案套色准确 ，色泽均匀且鲜艳，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，无松紧不均、留缝隙现象。  

  3、通常来讲，除了开酱香型酒，白酒都应是无色透明的。辨别时可将酒瓶倒过来，若是有云雾状或有下沉物质，就表明酒中的杂质多，若是没有，酒液不失光、不浑浊，说明酒质量比较好。

镇江润州酱香型茅台酒回收之43度茅台酒不利于收藏  

  近几年，无论自饮还是投资，大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵，这是因为随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。这一特性，只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，很少见到低度酒的身影。  

 总而言之，43度飞天茅台酒为什么不如53度飞天茅台受欢迎，只因以上这两个原因。而且和其他酱酒比，43度茅台的品质依然是佼佼者，虽有不足但远远达不到“不好喝”的程度。只是因为供需平衡，所以价格更理性。也正因如此，对于自饮、不要求度数的消费者来说，43度也是一个不错的选择，还不用抢购。

镇江润州酱香型茅台酒回收之茅台酒的工艺特征 

  茅台酒回收讲解茅台酒的工艺特征，茅台的制造工艺的特点可以概括为“三高”、“三长”和“季节性生产”，这是茅台工艺的独特之处。   

  茅台工艺的“三高”是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10～15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10～20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。    　   

  茅台酒工艺中的“三长”主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。而其他名白酒生产周期只有几个月甚至十多天。   

  茅台酒工艺的“季节性生产”指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高梁的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

镇江润州酱香型茅台酒回收之茅台酒回收为何在市场当中能得到认可 

  每个行业的发展都会有不同的发展前景，有些行业在发展的时候，发展的前景非常的可观。还有一些行业在发展时，发展的前景受到了一定的限制。所以如果要对某一个行业来进行投资，必须要能够把这个行业了解的比较透彻，对于未来的行业发展才能够有一定的帮助。     

  老酒回收这样的一个行业，在发展的时候会发现在市场当中得到的认可度还是比较高的，为什么能够形成这样的一个规模？主要是因为喜爱酒的人非常的多，大家对于一些以前老品牌，包括有一定年代的酒都会非常的喜欢。不仅仅是因为有一定的纪念性意义，而且还是因为有一些酒由于年代放的比较长，所以酒的香味就会非常的浓郁。所谓酒是陈的香，就是这么个道理。     

  不过在进行老酒回收时，也不是所有品牌的产品，大家都会非常的喜欢。像有一些日常生活当中见到比较多的产品，可能升值空间就会比较有限。对于一些以前在生产，慢慢的随着时代的变化，这些酒慢慢的在市场当中消失了，那么像这样的一些酒回收过来以后，经过一段时间的推移，这些酒的价值提高的速度就会变得比较快，是一种非常理想化的回收方式。      

  另外在老酒回收时，还会发现有很多的一些年龄比较大的人，对于以前年轻时候品尝过的老酒，印象非常的深。在自己年龄比较大了以后，常常会怀念以前的青葱岁月，这个时候如果能够通过一些二手平台，找到这样的一些老酒，还可以保证这些酒的品质和当初是没有太大差异的，有些人会花大价格去进行购买。正是因为有着这样的市场需求，所以这个回收行业的发展才能够比较快捷。

镇江润州酱香型茅台酒回收之猪年生肖王子酒的特点

  猪年生肖王子酒属于我目前为止喝过的品质最好的王子系列酒，我手上的这款是20190705批次53°的酒。

  相比鼠年生肖王子酒，此酒酒体的连绵感更长一些，格局打得更开一些；不过此酒的陈曲香、焦糊味欠缺，使得酒体缺乏丰富、细腻感。

  整体此酒属于一款饱满、连绵的王子系列酒。对于这款酒，曾经我认为其与赖茅一代工匠旗鼓相当，最近我又进行了一个对比，个人觉得其品质略逊一代工匠，主要在于赖茅一代工匠的青草陈曲香表现的恰到好处，但猪年生肖王子恰好缺乏这种陈曲香的点睛之感。

镇江润州酱香型茅台酒回收之茅台酒回收收藏如何预防挥发问题

   收藏名酒是很多的兴趣爱好,礼品回收的今天为大家介绍白酒收藏家们如何防止白酒挥发的问题,希望大家喜欢.         　　白酒打开之后,时间久了就会严重挥发.白酒的收藏价值固然有,但如何保证白酒永远保持原有的味道和醇香。对白酒收藏家们来说,最实用的方法就是用胶带缠上还要涂上蜡,这就相当于双重保护,白酒就不会再挥发了.这也是白酒收藏家们最常用最有效的方法.       

  收藏之后的白酒一定要检查,将瓶盖重新拧紧,这是最基本的第一步.瓶盖没有拧紧,用不了多长时间酒就全跑光了.还可以用保鲜膜密封,把酒瓶口仔细包好,再用透明胶带缠上,将胶带绷直拉紧,最好可以多饶几圈.我们都知道胶带时间越久,缠的就会越紧,最后要留出一段胶带头,拆开的时候就很容易了.但这种做法比蜡密封性要差一点。取一段蜡烛放进容器中加温,蜡烛融化之后将酒瓶倒过来,将瓶盖直接浸到容器中,这就可以使酒瓶得到密封.但也会有缺点,因为蜡烛的温度很高,如果是塑料的瓶盖会发生变形.如果原本酒瓶漏酒就很厉害,酒瓶倒过来的话酒就全漏完了,用蜡烛的封不住的。

  另外还可以将融化了的蜡油用刷子直接涂在瓶盖和瓶口连接的地方,但如果是塑料瓶盖的话,刷上蜡之后会破坏塑料瓶盖的保护膜,想要还原就很难了.