天津河西回收酱香茅台酒之茅台酒的品饮方式

茅台内供酒是比飞天茅台更好的酒   正解：  茅台会根据客户需要，提供定制茅台酒，但目前并不生产所谓内供酒、特供酒。“飞天茅台酒”或“五星茅台酒”也叫普通茅台酒，更好的茅台酒是“精品茅台酒”，采用酱色陶瓷瓶，曾是历史重要时刻的见证者。还有15年茅台酒，采用礼品盒包装，曾经是海峡两岸建立互信的见证者，以及30年茅台酒、50年茅台酒等，只是价格不菲。至于80年茅台酒，则更是难得之物。

民间有一种说法，五年出厂的飞天茅台酒，其实也只是“半成品”，最后一个环节就是消费者的酒柜，贮存三五年口感更佳，是一种相对实惠的品饮方式。

天津河西回收酱香茅台酒之茅台酒的生产工艺

  复杂的酿造工艺 ——“三高、三长” 　　“三高”是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。  　　茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何白酒都高10－15℃，可以形成以耐高温产香的微生物体系。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 

  “三长“主要指：基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。茅台酒基酒生产长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间，而其他白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能制曲生产使用，比其他白酒多存三、四个月，大曲用量大，是其他白酒的四、五倍。

  茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

天津河西回收酱香茅台酒之买到假茅台酒怎么办

最近看到一则新闻，一名消费者以4600元买到两瓶假贵州茅台酒，最终法院判决烟酒超市退还该消费者货款4600元，并支付赔偿金46000元。

据介绍，2019年10月4日，高某在某烟酒超市购买了两瓶贵州茅台酒，并支付4600元，该超市出具一张加盖烟酒超市公章的送货单，送货单记录两瓶茅台酒的物流码分别为7161781660、7047929010，总价为4600元。  后经贵州茅台酒股份有限公司工作人员（打假员）对案涉两瓶茅台酒的真假进行鉴别，鉴定结果为非该公司生产，属假冒注册商标的产品。高某遂起诉请求某烟酒超市退还货款并予以赔偿。

根据《食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。  其中，十倍赔偿通常适用于食品安全领域，三倍赔偿则适用于经营者对其商品或者服务存在欺诈的情况。

因此，购买到假茅台酒可以要求十倍赔偿，所以法院判决某烟酒超市退还该消费者货款4600元，并支付十倍赔偿金46000元。

天津河西回收酱香茅台酒之茅台酒回收浅谈白酒的香气与香型的区别

   白酒的香气和香型的主体都是白酒，因而白酒香气( 含香味) 成分的含量比例不同，形成了白酒的不同香型。但两者并无直接关联性。白酒属于什么香型就应具有什么样的香气特征。

  但反之不然, 即某一种香气不仅仅反映某种香型的白酒, 往往是几种不同香型的白酒兼而有之。如清香型和特香型白酒都具有愉悦的清香。

  白酒的香气如与白酒的香型相对应时，则属于正常的香气;反之, 如某香型白酒中有不正常出现的香气, 则应视为不正常，将影响其感官质量。 

天津河西回收酱香茅台酒之王子酒储存的时间

  王子酒是在习酒厂生产的一款坤沙酒，与茅台工艺相同，生产周期也是1年，与飞天工艺上的区别主要有三个 一个是产地不同：茅台由茅台镇的茅台股份生产，王子由习酒镇的习酒厂生产 二是储酒期不同：茅台储酒4年，王子基酒储存2年，茅台的系列酒（迎宾除外）都要求储存2年 三是勾调所用的酒不同，生产茅台的备注酒也会用在王子上，备注酒就是生产飞天时产生的少量不合格品，备注酒的酒质低于飞天高于王子，所以用于勾调王子时可以提高酒质。

天津河西回收酱香茅台酒之防止跑酒的方法 

   跑酒漏酒是很多人最先担心的问题，对于这一点，四个字：切勿折腾。  1996年8月19日，茅台公司正式启用了从意大利GUALA公司进口的专用瓶盖，该瓶盖具有防伪、防漏、防再次灌装等功能，极大地改善了跑酒漏酒的问题。 

  经验证明，跑酒严重的茅台酒，不管怎样都会跑酒，无法完全规避。不跑的，不用担心。  茅台酒买回后，定期称重并做好记录，如果发现跑酒严重，换到密封性更好到玻璃瓶里，或者叫上三五好友一起喝了。

天津河西回收酱香茅台酒之怎样分辨飞天茅台酒的真假

  首先，因为这个酒的名称非常特别。我们知道，飞天茅台酒属于我国出名的酒品牌，是茅台酒的一个分支，它是在继承好的传统之后，又开拓创新出的新的口感。我们知道，白酒就是靠口感才能在诸多的白酒竞争中取得优势地位，才能够卖出价格，才能为企业赢得利润，而飞天茅台正是因为那独特的口感，才会受到欢迎。  

  第二，飞天茅台酒的设计非常独特。可以说一款白酒能不能受到欢迎，还是在一定程度上看包装的，因为如果包装足够新颖，那么就会在很大程度上吸引消费者的眼球，也就可能赢得了市场，而飞天茅台酒在设计包装的时候，考虑到了消费者的感受，特地为消费者配了小酒杯，让很多的消费者都比较喜欢，因为符合人的嘴的大小，正好一口可以喝完。  

  第三，因为它的回味感觉非常棒。相信很多人都会有这样一个感受，那就是吃完某一样东西之后，会打嗝，一般打嗝的气味感觉比较好了，就认为这是一款好的产品或者是食品，但是如果不好，不但是周围的人嫌弃，就连自己的爱人也会不愿意亲近，这样后味的白酒肯定没人愿意喝，但是飞天茅台酒就不同了，它的后味的酒香非常好，吐出来的不是那种难闻的味道，而是非常香的的酒香，这种后味，不但喝的人会喜欢，跟你聊天的人也不会觉得因为你喝了酒而不尊重他。

天津河西回收酱香茅台酒之如何防止茅台酒空瓶回收灌假酒 

  回收茅台酒防止茅台酒空瓶回收灌假酒，一定要用这招   你可知道，这样的全套空茅台酒瓶都会以不低于100元的价格卖给了专业收购茅台酒瓶的造假分子，为造假分子提供了造假的最佳材料。 

   近两年来，常常看到大家为了防止空茅台酒瓶回收再次流通，在喝完茅台之后都将瓶盖用脚踩开，都说一是为了避免回收造假，二是又可以多倒出一小杯。  

  不过专家指出：踩掉原装瓶盖的方法没有用。因为造假者收购大量酒瓶后，为了批量灌酒的速度，一般情况都要去掉瓶盖，这样才方便批量灌装，灌装后只需增加一个茅台酒的瓶盖即可，瓶盖成本才7毛钱。 

  所以只瓶踩掉原装瓶盖的方法是不能避免空茅台酒瓶回收造假的，只是多倒出瓶盖里防漏的双珠堵住倒不出来的一小杯茅台酒。