有些白酒在酒圈有着很高的口碑,并且价格亲民,老百姓都喝得起,虽然名气小,但依然有一批忠实的粉丝,比如下面这2款。
第一个是习水大曲
这款酒产自贵州,是一款浓香型白酒,采用优质大麦、小麦、豌豆为酿酒原材料,成酒风味十足,习水大曲因酒质出众,还被誉为“第二茅台”,获得了不少金质奖项。
酒体清澈透明,刚一入口,清甜的果香和浓郁的粮香便俘获了味蕾,口感绵甜爽净,落口甘爽醇厚,让人回味无穷。
第二个是满上酒
满上酒,来自“酒都”贵州,酒厂更是位于茅台镇的核心酿造区,离茅台酒厂仅有数百米的距离。在酿造该酒时,酒厂综合了自身70年的酿造经验,并且在此基础之上,融合了一部分贵茅酒技艺,因此成酒的口感带有很纯粹的茅香感。
在酿造此酒时,酒厂煞费心思,从原料挑选到酿酒工艺,都以贵茅酒为参考,经过层层挑选后,酒厂选用了贵州特产高粱——“红缨子高粱”,这种高粱富含大量支链淀粉和单宁,其口感绵甜、细腻的秘诀就在这。
在工艺方面,采用了特殊的“12987”坤沙工艺,这种工艺步骤复杂,出酒率较低,百斤粮食能出20斤酒,耗时1年酿出原酒后,为了让酒体更加干净,口感更加醇厚,还要在*陶坛中沉淀6年以上。
打开瓶盖,就能闻到浓浓的粮食香、酱香,细闻还有丝丝茅香,饮上一口,酒液爽滑甘甜,绵软细腻,陈香、窖香、花果香瞬间充盈口腔,喝起来回甘生津,余味悠长,关键是喝完一点有不上头,舒服极了。
如此好酒,只因宣传不够,导致大众对它不熟悉,实在是太可惜了,如果你想尝尝,它不会让你失望。
好了,本期文章到这里就结束了,你对如今的“白酒暴利”有何看法呢?欢迎在评论区分享讨论,想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。