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每到太阳初升的早晨，藏民心中就有一个目的，能够多挖些冬虫夏草以支柱经济来源，所以藏民很早就带着干粮上山了，他们今年手中的锄落在了向阳的山坡上。那些藏民以多年的采挖冬虫夏草经验来判断，他们都知道向阳的地方冬虫夏草生长得早，所以藏民们就随着时间的推移和转换地方，这样就会收获很大。
藏民采挖冬虫夏草的时候他们就是趴在地上，用自己精细的眼光来寻找冬虫夏草，这是一项特别艰难功夫经验、还需要耐心和良好的视力。冬虫夏草生长在茂密的草丛之间，很难分辨，仅仅露出两三厘米左右的嫩芽，寻找起来难度很大。所以藏民们发现根冬虫夏草心中欢喜就会膨胀，这时他们会用自己沾满泥土的双手进行采挖冬虫夏草。大家都知道采挖冬虫夏草也有讲究，上年有的地方下年还有，这是一个很大的概率，以前大伙为了图方便，采挖后的冬虫夏草和草皮泥沙也翻出来了，造成对草原以及来年的冬虫夏草生长破坏，现代人们都把采挖的新鲜冬虫夏草揣进腰间的一个小布袋里，随手把挖出来的草皮和土进行回填，这样促进了草场植被恢复生长。这也对西藏广大人民群众的经济来源更上一层楼，
梅州五华县回收冬虫夏草商家了解，也相信冬虫夏草对西藏经济发展就像一只大鹏鸟，一定会借助冬虫夏草的营养力量”扶摇直上，在中国市场的“大台子上”飞得更高更远。
随着市场经济的发展，20世纪80年代后统购统售的机制不再发挥作用，收购数量不能反映实际产量，但总体趋势的走向已十分明确。目前虽然已将冬虫夏草列为二级保护物种，但对虫草的采挖并没有得到规范，其使用没有得到合理利用。
日，食品局发布通知，实施冬虫夏草用于食品试点工作方案，根据通知，未来将制定严格的试点企业准入条件，注重冬虫夏草的高水研发和深加工，在合理保护冬虫夏草资源的前提下，利用冬。
【冬虫夏草屋】也表示支持实施冬虫夏草用于食品试点工作方案，支持科学合理利用有限的虫草资源，促进虫草行业的可发展，同时，也希望制定严格的试点企业准入条件，以及严格其生产过程，注重冬虫夏草的高水研发和深加工，实现冬虫夏草有限资源的科学合理利用。
一、工作目的通过本试点工作，科学、严格设置准入门槛，积极引导符合条件的食品生产企业在冬虫夏草资源得到合理保护的前提下，利用冬虫夏草资源，推动高端科技含量食品的研发，促进食品质量安全控制水的。
严格按照发布的植物保护条例、农业部甘草和采集管理办法等有关法规规章和关于冬虫夏草作为食品原料有关问题的复函（卫办函〔2012〕39 ）要求开展相关工作。
该通知一，引起了、奇正藏药走强，涨逾7%，奇正藏药涨6%。同时，为建立珍稀资源用于食品的模式奠定基础。二、工作原则（一）依法开展工作。（二）合理利用珍稀资源。加强冬虫夏草资源使用的可控性，严格冬虫夏草原料来源，加强对加工、使用全过程的，保护冬虫夏草资源和草原生态环境。
（三）严格准入标准。制定严格的试点企业准入条件，明确相关要求，注重冬虫夏草的高水研发和深加工，实现冬虫夏草有限资源的科学合理利用。三、试点企业基本条件（一）具有的冬虫夏草来源。能够提供与资源省份有关单位签定且能够保障规模生产的购销合同，产品生产规模与的冬虫夏草资源相适应，能够保障生产可性。
（二）具有良好的食品研发能力。试点企业两年曾承担食品领域研究或者重大科技项目，具有明确的发展战略和研发团队，具备良好的研发设备、实验室等条件和能力，。（三）具有显著优势。
围绕以冬虫夏草为原料试点生产的产品，已开展大量基础性研究验证工作，有充分的科学依据支撑（文献依据、专家认可），研发的产品具有市场发展潜力。（四）具有良好的食品生产能力。试点企业食品工业产品年销售额10亿元以上（原产地食品生产企业可适当放宽）。
具有的生产水和完备的检验检测能力，拥有良好的产品质量安全过程控制能力。（五）具有行业带动性。试点企业有关产品市场占有率在全国位居前列，具有较大的影响力，拥有商标。试点企业应具备良好的社会认可度和影响力，诚实守信，社会责任感强，两年内无质量安全等相关负面报道，无重大质量安全责任事故，无制假售假记录，经营状况良好。
四、试点内容（一）规范冬虫夏草原料采购管理。研究冬虫夏草采购管理办法，严格控制冬虫夏草来源；研究冬虫夏草原料要求和相应检测方法，严格控制冬虫夏草原料质量。（二）产品质量安全控制水。加强高科技应用，严格产品质量安全保障措施，强化全过程管理，探索建立产品质量安全过程控制的有效途径。
建立保障产品质量安全的生产经营全过程追溯体系，覆盖原料采购、投料、中间体控制、成品检验、销售全过程。（三）开展上市后产品性监测和验证工作。制定售出产品性跟踪监测的措施，积累评价数据，完成评价报告，研究建立产品性验证的有效办法。
五、试点工作步骤（一）企业在食品管理局相关通知发布之日起1年内，根据试点企业基本条件，在规定时间内到生产企业所在地省级食品部门提出试点申请，并提交相关资料。（二）省级食品部门受理企业申请后，对相关资料进行审核，提出审核意见。
符合要求的，报送食品管理局。（三）食品管理局组织对省级食品部门报送的相关资料进行审核，符合要求的，同意企业参加试点工作并反馈相关省级食品部门。（四）相关企业按照产品注册申报程序及有关要求开展产品研发和相关试验验证等工作，相关申报资料，提出产品注册申请。
食品管理局按照程序不减、标准不降的原则，加快开展产品审评审批工作。符合要求的，准予注册，发给食品批准证书。具有以冬虫夏草替代品为原料的食品批准证书的，申请人可以按照变更程序及有关要求开展相关申报工作。
（五）相关企业按照食品管理局批准的内容组织产品生产，并于产品批准每届满1年，按照试点内容向食品管理局提交试点工作报告。同时，还应提交冬虫夏草原料采购的证明文件、冬虫夏草的使用流向及相关产品销售额等资料。
（七）试点期间，对于试点企业出现产品质量安全等相关负面报道、发生重大质量安全责任事故或者出现制假售假行为的，一经查实，食品管理局将责令相关企业停止试点工作，注销相关食品批准文 并依法严肃处理。
为了谋求更大的利润，商家们破坏高原生态环境，造成了虫草资源的稀缺，每年产量都直线下滑，2012年年产量仅有在100-120吨，随着产量下滑，2012年新草价格都上涨20-30%，随着其价格越高，又引发了商贩们想法设法、增重等欺骗手法的延伸，扭曲了冬虫夏草的产业，因此，整顿和冬虫夏草行业的规范已经迫不及待了。
无论在冬虫夏草的采挖和销售过程中，虫草的产业都存在诸多怪现象。现在，采挖者对环境保护意识仍处于低下状态，冬虫夏草生长在3800米以上的高山草甸地区，采挖时需要使用铁锹在距离草头7厘米处连草皮深挖，取出冬虫夏草。
因而每条被挖出的虫草都会在草甸上留下一个十几厘米见方、9厘米左右深的坑。正好虫草的采挖季节正是高原草甸的恢复成长期，其采挖对草甸的恢复有很大的影响，若不采取有效的随挖随填措施，每采集一根虫草，至少会破坏30方厘米的草皮，的泥土极易引起水土流失、草场退化甚至沙化。
另外，大量采挖者挖虫草的时候需要在高原生活1-2个月，搭建帐篷，丢弃的塑料制品、包装袋、罐头、等污染了环境；由于采集者人数增加，生长环境退化；过度放牧和砍伐林木线附的树木导致生长环境退化。尤其，采集者惊扰，威胁的生存环境。
为了给虫草增加重量，有的喷洒可乐或水，掺入鸡蛋清、糖或白矾，用回形针塞进虫体，而牙签穿虫草已是公开的秘密，更可怕的是，在虫草刚采出来时注射含有重金属粉的液体，重量增加1倍，加工1斤多赚4万元，商家需要配备金属探测器，有的重金粉被加工得很细，需求动用X光机，有的商贩就到的安检X光机过一下。
为了谋求更大利润，有的商贩混淆产地、以假乱真，增加重量等。经常用来冒充*虫草有亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草，颜色与*有着很大的差异。此外，用淀粉、石膏，将断裂的虫体用小棍连接，用三秒胶粘接，行家不仔细辨认也很难看出来。
因此，虫草产业的规范是必须的，也是迫不及待的，现在部分地区已经开始着手对冬虫夏草市场进行规范。布达玛表示，地区商务局了地区冬虫夏草市场管理办法，并对虫草原书进行注册和年检，为进一步规范虫草市场打下基础。
同时，根据虫草的具体情况，确定了具体的虫草分级标准。此外，自治区科技厅根据科技部要求，已经组织有关专家完成冬虫夏草资源可利用关键研究与示范等6个子课题的研究工作。为了行业的可发展，希望完善的管理规范，冬虫夏草屋前线同事也会继续跟进虫草产业规范的动态。
随着冬虫夏草的采挖到了尾声，2012年的新草上市了，环比往年冬虫夏草的整体涨了30%，价格更是堪比了，更引发商家不顾一切地破坏生态环境也去采挖虫草了。现在我们来看看甘肃地区的情况，据了解，兰州部分冬虫夏草专卖店时发现，产地为、青海玉树的虫草价格普遍上涨，尤其是期涨势更猛，7月份，兰州市场上的虫草价格比同期上涨了10%。
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