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14．他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年，他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出两个牙苗，让其完全生长。
15．当葡萄园被翻修时，工人们发现了1米多深、错综复杂的根系，而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。
16．“我们是一些葡萄酒理念的守护者，关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。
17． 罗曼尼·康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。这里最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺·德·维吉(Saint～Vivantde Vergy)修道院。
18． 圣维旺·德·维吉修道院建于公元900年左右，由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建，被德维吉城堡保护着。
19．城堡建于7 世纪，位于维吉山的峰顶上，在夜丘的前沿。在西多会教士(Cisterciens)的建设之下，12 世纪开始，区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定声誉。
20．1232年，维吉(Vergy)家族的艾利克丝德维吉(AlixdeVergy)，也是布根地女公爵，以证明的形式确保圣维旺·德·维吉修道院在那个时期在相关地块上的所有权，以及种植葡萄和收获葡萄的权益。
21．13 世纪时圣维旺修道院陆续又购买或接受捐赠一些园区。1276年10月的某一天，时任修道院院长的伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)买下了一块园区，其中就包含现在的罗曼尼。
22．康帝酒园。 7 马尔卡森 MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley， California) 马尔卡森MARCASSIN美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(SonomaValley，California)1985年，海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。
23．1991年的时候这里仅仅种植了5公顷的葡萄林。1996年，他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒：夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。
24．它们都很出色，而后续品种的味道更加丰富。从1990年开始，主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄，酿造出一系列的精美夏敦埃酒，它们的味道如此浓郁香醇。
25．同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同，你要掌控所有的种植和酿酒问题。 8 戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷 戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS美国加利福尼亚州纳帕谷。
26．拉里·戴利(LarryTurley)一直追求着他的激情最爱：老藤金粉黛尔(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah)，他称呼它们为“大红”，这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。
27．这种对于葡萄酒的热爱世代相传，他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒师，经营着Marcassin——加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄酒(Zinfandels)。
28． 戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字，那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和谐。
29．相比之下，时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。 9 玛歌酒庄 CHTEAU MARGAUX 法国波尔多 玛歌酒庄CHTEAUMARGAUX法国波尔多玛歌酒庄创建于15世纪。
30．这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅，也是吉耶纳(Guyenne)地区最宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来，这里几易其主。
31．1804年，Lacolonilla侯爵来到这里，将古老的哥特式住宅夷为平地，修建了今天我们看到的城堡。
32．1977年，Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡，斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具。
33．Emile Peynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程。当时的评论认为，要等很长时间，这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里。
34．但1978年酿出的第一瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处。 10 狄康堡 CH TEAU D’YQUEM 法国波尔多 狄康堡CHTEAUD’YQUEM法国波尔多。
