英德路易十三空酒瓶回收之哪些因素会影响葡萄酒中的单宁含量

  首先，在酿制过程中的浸皮时间长短是影响葡萄酒中单宁含量的高低的一大重要因素。浸皮时与葡萄皮接触的时间越长，接触面积越大，葡萄酒的单宁含量就越高，反之则越低。  

  其次，橡木桶的新旧程度也会影响葡萄酒中的单宁含量。发酵完的葡萄酒装入橡木桶内成熟时，会与橡木桶的内壁充分接触，并萃取出橡木中的单宁。新的橡木桶，酒液从中提取到的单宁越多，反之就越少。  

  最后，酿酒时的温度对酒中单宁的含量也有一定影响。据统计，葡萄在温度较高的情况下发酵时，萃取出的单宁比温度低时更多。    

  如果你偏爱酒体饱满、口感浓稠、单宁含量高的葡萄酒，那么用赤霞珠、丹魄以及内比奥罗等葡萄酿造而成的葡萄酒肯定不会让你失望。不过这些高单宁的葡萄酒需要经过一定时间的陈年，待单宁柔化后才会有更好的口感，否则会显得过于干涩，给口腔带来不愉悦的感觉。  如果你无法适应这些单宁充沛的葡萄酒，可以选择黑皮诺、佳美娜、巴贝拉等品种的葡萄酒，这些酒相对来说酒体轻盈、果香十足、轻和易饮，且易与食物搭配。

英德路易十三空酒瓶回收之葡萄酒的储存很重要

  根据资料，葡萄酒保存取决于以下几个方面：温度、湿度、光线和振动。  

  首先，葡萄酒的最佳保存温度应该在恒温13℃左右。如果温度不稳定会对酒的品质产生影响。温度过高会使酒的风味变得比较粗糙，还可能因过分氧化使酒变质。  其次，保存葡萄酒的湿度应在60%～70%。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，使更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。而湿度过高会导致软木塞发霉，同样会破坏酒的品质。    

  再次，保存葡萄酒一定要在避光的地方。因为光线中的紫外线对酒的损害很大，也会加速葡萄酒的氧化过程。  最后，保存葡萄酒的过程中，还要注意不要经常搬动。因为葡萄酒的变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒失去了细腻的口感，变得粗糙。  

  此外，需要注意的是，葡萄酒瓶的摆放也有讲究。对于需要储存较长时间的葡萄酒，不应采取瓶口向下的摆放方法。  葡萄酒存放时间长了会有沉淀，如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。而平放或者瓶口向上15度，沉淀就会聚集在瓶子底部。 

  此外，如果是已开瓶而未喝完的葡萄酒，应先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周。

英德路易十三空酒瓶回收之葡萄酒的品饮要注意什么 

  （1）、调节葡萄酒的适饮温度  　　在饮用前将葡萄酒的温度调整到各自的适饮温度，温度对葡萄酒品尝结果有绝对的影响。  　　红酒在冬季可以直接以室温品尝，夏季应避免超过20°C，可利用冰箱降温。白酒、粉红酒或气泡酒则必须放冰箱冷藏一到两小时，慢慢降至适饮温度再品尝。冰桶加入水及冰块可让温度快速下降，15分钟就可以降至8°C，但是却会让香气封闭，影响品质，最好避免。 

  （2）、开瓶  　　大部分的葡萄酒都是用软木塞封瓶的，用开瓶器开瓶是最适合的。开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。 

（3）、醒酒  　　绝大多数红葡萄酒醒酒能改善其口感，我们只需将葡萄酒倒入醒酒器或玻璃器皿中醒酒30-45分钟就能到达这一目的。  　　另外，使用加氧泵也能加速葡萄酒的醒酒过程。一些廉价葡萄酒往往伴有一股臭鸡蛋的难闻气味，而醒酒能最大限度地去除这些不悦气味。 

  （4）、选择合适的葡萄酒酒杯  　　葡萄酒酒杯选杯原则：透明材质，便于察看葡萄酒的颜色;杯肚应该足够大，方便摇杯而不至于将酒液洒出来，因为摇杯能帮助释放葡萄酒中的香气;葡萄酒最好使用高脚杯，以避免手的温度传导至酒，并挑选透明无雕琢的酒杯以方便观察酒的颜色和气泡;葡萄酒最好使用高脚杯，以避免手的温度传导至酒，并挑选透明无雕琢的酒杯以方便观察酒的颜色和气泡。 

  （5）、正确持杯展现优雅一面  　　虽说持杯习惯可依个人喜好而定，但最标准的持杯方式是手持酒杯的杯柄或底座而不是杯身，这样可避免我们的体温影响到葡萄酒的理想适饮温度。 

  （6）、葡萄酒上酒顺序  　　一般上酒顺序：先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。总之，要避免排在后面的酒被前一瓶酒的味道所干扰。

英德路易十三空酒瓶回收之白酒与洋酒的鉴定

  1、正品，不是假货。什么是正品？就是用“固态发酵”。也就是说，用粮食，水果的固态原料去发酵，蒸馏而来的酒，而不是用食用酒精，甚至用工业酒精去勾兑。    

  2、高度酒，起码40度以上。高度酒，就意味着它的风味杂质较少；而中低度的酒就意味着里面的“风味杂质”较多。如果酒里的风味杂质较多，人喝多了就会对身体不好。    

3、必须陈酿2-3年以上。陈酿对蒸馏酒是非常必要的。没有一定时间的陈酿，酒里的微生物不可能得到有效生长。这样的陈酿，不管是在威士忌为代表的橡木桶里进行，还是在白酒的陶罐里进行，它们都有一个水与木，水与土的交融过程；都有一个与橡木桶外，陶罐外的大自然呼吸吐纳的生命历程。而这样的生命历程，是好酒所必须的。

英德路易十三空酒瓶回收之洋酒的分类标准

  1、按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。 

  2、按法国酒类命名原产地保护法规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。  

  3、世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

英德路易十三空酒瓶回收之进口洋酒酿造的原材料  

  对比法国，意大利等名产区动辄超过30年以上的葡萄老藤，中国使用的葡萄树种植年份相对较短，出产的葡萄也没有外国那般厚重，折让酿出的酒体较为单薄，只能用于VDT、VDP低档次的级别，而国外葡萄酒因受地中海气候影响，常常能在酒体中尝到淡咸味。  

  此外，国外葡萄园多建立在砂砾石、黏土等贫瘠的土壤之上，地质环境看似恶劣，其实地下蕴含着丰富的矿物质及微量元素，在此类土质种植的葡萄，产出的葡萄养分充足，酿造的葡萄酒品质很高。但我国对土质的管理和检查基本空白，在葡萄种植地区的选择上没有标准。即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了，品质还是难以提高。

英德路易十三空酒瓶回收之葡萄酒中的白藜芦醇可以抑制脂肪细胞生长吗？  

  葡萄酒中的白藜芦醇可以抑制脂肪细胞生长吗  德国科学家较新研究发现，葡萄与红葡萄酒中含有白藜芦醇物质，能够抑制脂肪细胞生长，可以达到减肥效果。  

  研究人员采用一组人体前体脂肪细胞做试验，能够自然发展为成熟的脂肪细胞。但是试验中加入了白藜芦醇减少了前提细胞的数量，阻碍其发展为成熟的脂肪细胞。  

  更有趣的是，白藜芦醇还能够减少一定量的细胞因子（介白素6和8），这些细胞因子可能引起肥胖。此外，白藜芦醇可以刺激蛋白质的合成，减少罹患心脏病的风险。  

  PamelaPosovszky博士表示，白藜芦醇虽然可以抑制脂肪细胞生长，但是目前还不知其长期疗效如何，研究发现，5克以下的单剂量白藜芦醇（远远高于一瓶红葡萄酒中白藜芦醇的总含量）不会对人体健康造成危害。但是，另一项研究理论称，白藜芦醇能够刺激人体乳腺癌细胞的生长。  

  由于葡萄酒中白藜芦醇含量高，可以有效预防细菌和真菌感染，有助于抑制与年龄相关的眼部肌肉退化，进而预防视力问题和一些眼部疾病，这对眼睛健康非常有益。